สลัด "Donskoy" กับมะเขือเทศและแตงกวาสีแดง

หัวหอมปอกเปลือกหัวหอมปอกเปลือกจะถูกตัดเป็นวงแหวนที่บางไม่มากดังนั้นในระหว่างการประมวลผลในภายหลังแหวนจะรักษารูปร่างของมัน

ล้างมะเขือเทศของฉันแดงซักนิดแล้วตัดก้าน เราตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมหนาครึ่งเซนติเมตร

แตงกวาสดแช่ในน้ำเย็นล้างอย่างระมัดระวังตัดแต่งเคล็ดลับ ตัดแตงกวาเป็นวงกลมความหนาเท่ากับมะเขือเทศ

เราทำความสะอาดแครอทด้วยเครื่องขูดผักล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหลและถูบนเครื่องขูดผักขนาดใหญ่

พริกขี้หนูแดง (หนาและอ้วน) ทำความสะอาดเมล็ดหั่นเป็นวงหนา

ใส่ผักสับลงในชามหรือกระทะลึกโรยด้วยเกลือและน้ำตาลใส่พริกขี้หนูสะเก็ดและเทน้ำส้มสายชู เราบดผักด้วยเครื่องปรุง

วางน้ำหนักไว้ด้านบนทิ้งไว้ 2.5 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผักหลายชนิดโดดเด่น

แบ๊งส์ล้างฆ่าเชื้อหรือแห้งในเตาอบ วางผักไว้ในธนาคารอย่างแน่นหนาไม่ถึงไหล่ 1-2 เซนติเมตร จากนั้นเทน้ำผักที่เกิดขึ้นเพื่อให้น้ำผลไม้ไปถึงไหล่

จากนั้นเทน้ำมันพืชที่เผาแล้วหนึ่งช้อนโต๊ะลงในโถแต่ละใบ

ใส่สลัดในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำร้อน ฆ่าเชื้อขวดที่มีความจุ 500 มล. นาน 25 นาที ไม้ก๊อกแน่น ช่องว่างที่ระบายความร้อนด้วยจะลบในที่เย็น