สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้ว"

ขั้นแรกให้ล้างมะเขือเทศอย่างระมัดระวังอบแห้งให้ชื้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปวางในกระทะที่ลึก เราแนะนำให้ทำการเก็บเกี่ยวสลัดมะเขือเทศที่หนาแน่นและหนาแน่น

หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่มะเขือเทศ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มชิ้นกระเทียมเพื่อความเผ็ด

เราทำความสะอาดแครอทจากผิวหนังถูบนแครอทขูดสำหรับเกาหลีนำไปไว้กับส่วนผสมอื่น ๆ

พริกหยวกหวานผ่าครึ่งทำความสะอาดเมล็ดเอาก้าน ล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายกับผักกาดหอมชั้นถัดไป

สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณสามารถรวมพริกไทยบัลแกเรียหลายประเภท: สีแดง, สีเหลืองและสีเขียว สำหรับความเผ็ดให้ใส่พริกขี้หนูเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว

ผสมกับไม้พายให้ละเอียดใส่น้ำมันทานตะวันเกลือน้ำตาลทราย ทิ้งส่วนผสมผักไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้สลัดแห้งเราแนะนำให้เทน้ำอุ่น 1/3 ถ้วยตวง

ตอนนี้ใส่กระทะกับผักบนกองไฟนำไปสู่สถานะเดือด หลังจากที่เราลดไฟลงไปที่เครื่องหมายขั้นต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มตารางน้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 6% ผสม น้ำส้มสายชูบนโต๊ะสามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำส้มสายชู

ในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้เทสลัดร้อน ๆ ลงไปที่ระดับด้านบน

เราม้วนสลัดอย่างแน่นหนาด้วยฝาปิดห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสักวันในห้อง อย่าลืมตรวจสอบการปิดผนึกเพื่อปิด: ถ้าคุณเขย่าภาชนะบรรจุและน้ำผลไม้ไม่โดดเด่นแสดงว่ามีการเตรียมอย่างถูกต้อง เก็บผักดองโฮมเมดในที่มืดและเย็น: ชั้นใต้ดิน / ห้องใต้ดิน