สลัด "Emerald" ของมะเขือเทศสีเขียวอร่อยและง่าย

มะเขือเทศสีเขียวล้างและตัดก้านอย่างระมัดระวัง ผลไม้เล็ก ๆ ถูกตัดเป็น 4 ส่วนและชิ้นใหญ่ออกเป็น 6-8 ส่วน ประทับตราและสถานที่เชื่อมต่อกับก้านตัดก่อน

กลีบกระเทียมทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูดที่ดีหรือผ่านการกด

ในพริกขี้หนูให้ตัดก้านและทำความสะอาดเมล็ด ตัดร่างกายของพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับความคมชัดที่มากขึ้นคุณสามารถใช้พริกไทยร้อนสองฝักหรือไม่ทำความสะอาดเมล็ด

ล้างผักชีลาวด้วยน้ำเย็นจากนั้นสะบัดความชื้นส่วนเกินออกและตัดด้วยมีด นอกจากผักชีฝรั่งคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งผักชีหรือใบโหระพาลงในสลัด พวกเขารวมกันได้ดีกับรสชาติของมะเขือเทศสีเขียว

ในกระทะลึกรวมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้

เทเกลือน้ำตาลและพริกไทยปรุงรส คุณสามารถเพิ่มเกลือน้อยลงเล็กน้อยก่อนจากนั้นเมื่อสลัดหมักแล้วให้นำตัวอย่างและเพิ่มขึ้น

ผสมเนื้อหาของกระทะอย่างทั่วถึงเพื่อให้มะเขือเทศทุกชิ้นม้วนในเกลือและใส่น้ำผลไม้ได้เร็วขึ้น ใบกระวานจะถูกเพิ่มเข้าไปหลังจากนั้นเพื่อให้ในระหว่างการผสมจะไม่สลายตัว

8

ปิดฝาหม้อและพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มะเขือเทศมีเวลาหมักและใส่น้ำผลไม้จำนวนมาก

เมื่อน้ำหมักหมักเพียงพอแล้วให้ใส่หม้อไฟเบา ๆ แล้วนำสลัดไปต้ม มะเขือเทศนิ่มและเสียรูปร่างอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องเข้าไปยุ่งกับข้อควรระวังมิฉะนั้นสลัดจะกลายเป็นโจ๊ก หลังจากต้มสลัดให้ต้มประมาณ 5-7 นาทีภายใต้ฝาปิด จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะแล้วปรุงต่ออีก 1.5-2 นาที

เราเตรียมขวดและฝาสำหรับเตรียมล่วงหน้า - เราล้างและฆ่าเชื้อ จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จะได้รับผักกาดหอมประมาณ 2.7 ลิตรดังนั้นเราจึงเตรียมกระป๋องด้วยการคำนวณนี้ สลัดร้อนหกบนฝั่งแห้งไปด้านบน ช่องว่างถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาพลิกคว่ำบนคอแล้วห่อด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

สลัดเย็นจะถูกโอนไปยังที่จัดเก็บในสถานที่เฉพาะ คุณสามารถเก็บสลัดมะเขือเทศสีเขียวในอพาร์ทเมนท์ แต่อยู่ห่างจากสถานที่ที่สว่างและอบอุ่น