ปริมาณแคลอรี่ขององุ่นดำ: แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

องุ่นเป็นผลเบอร์รี่แคลอรี่สูงเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลธรรมชาติสูง ดังนั้นจำนวนแคลอรี่อยู่ในองุ่นดำ - เฉลี่ย 70 kcal มีเพียง Hawthorn (52 kcal) หรือ black chokeberry (52 kcal) เท่านั้นที่สามารถแข่งขันได้ แต่รสชาติและประโยชน์ขององุ่นกลายเป็นข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้สำหรับการรวมไว้ในอาหาร หากคุณคำนวณค่าพลังงานอย่างถูกต้องขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสีจากนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในเมนู

ค่าพลังงานขององุ่นดำ

ต่อองุ่นดำ 100 กรัมคิดเป็น 65 - 75 kcal (271 kJ) นี่คือประมาณ 3-4% ของบรรทัดฐานรายวันของ 2000 กิโลแคลอรี มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าพันธุ์แสงและมีประโยชน์มากขึ้น

ตาราง BJU ของพันธุ์องุ่นเข้ม

ความหลากหลายของสีดำถูกเก็บไว้ดีกว่าแสง มีผิวที่หนาแน่นและคงความสดใหม่ได้ยาวนานขึ้น ค่าพลังงานสูงนำไปสู่การแยกออกจากเมนูการลดน้ำหนัก แต่ด้วยการวางแผนอาหารที่เหมาะสมจะอนุญาตให้กินกลุ่มเล็ก ๆ หนึ่งหรือสองกลุ่ม สิ่งสำคัญคือการหยุดในเวลาและจำไว้ว่าเบอร์รี่นี้มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งหมายความว่าน้ำตาลจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วและก่อให้เกิดการโจมตีใหม่ของความหิวที่ไม่รู้จักพอ GI สำหรับพันธุ์มืดมีตั้งแต่ 44 ถึง 52 หน่วย และแสงนั้นสูงขึ้นและถึงตัวบ่งชี้ที่ 58

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ขึ้นอยู่กับองุ่นพัฒนาอาหารนำไปสู่การลดน้ำหนัก แม้แต่อาหารที่เป็นที่รู้จักกันในที่เดียวนอกเหนือไปจากผลเบอร์รี่มีเพียงน้ำบริสุทธิ์ที่ได้รับอนุญาตในอาหาร

แคลอรี่ในองุ่นแห้งสีดำ

ใน 100 กรัมของแห้งองุ่นสีดำ มีแคลอรี่มากกว่าในผลเบอร์รี่สดและเป็น 270-300 kcal ลูกเกดมีวิตามิน A, B1, B2, B5 และ B6, C และ PP ยังคงโบรอนเหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมและแมกนีเซียม การใช้ลูกเกดเป็นที่พึงปรารถนาสำหรับหญิงตั้งครรภ์ มันมีกรดโฟลิกจำนวนมาก ความเพียงพอขององค์ประกอบนี้มีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของทารกในครรภ์ลดความเสี่ยงของการเบี่ยงเบนและโรค แม้แต่กรดโฟลิกโพแทสเซียมและแมกนีเซียมก็มีประโยชน์ต่ออวัยวะของระบบหัวใจและหลอดเลือดและตับ

ผู้ที่อยู่ในอาหารจะต้องตรวจสอบแคลอรี่ของแต่ละชนิดแยกต่างหาก หากระดับพลังงานสูงเกินไปและไม่เหมาะสมกับอาหารประจำวันมันจะดีกว่าถ้าดื่มน้ำองุ่น ปริมาณแคลอรี่ต่ำ - 54 กิโลแคลอรี่ต่อร้อยมิลลิลิตรและองค์ประกอบใกล้เคียงกัน

แคลอรี่พันธุ์ลูกเกด

ผลเบอร์รี่หลากหลาย ชายาสุลต่าน มีหลายสี: ดำขาวแดงและชมพู รวมกันของพวกเขาขาดหลุม คุณภาพนี้ทำให้มันน่าดึงดูดสำหรับการทำลูกเกดและในการทำอาหาร ด้วยเหตุผลเดียวกันเด็ก ๆ จึงเลือก kishmish ปริมาณแคลอรี่อยู่ในช่วง 40 ถึง 70 กิโลแคลอรีขึ้นอยู่กับสีของลูกเกด ยิ่งเบายิ่งมีพลังงานมากเท่าไรก็ยิ่งมีน้ำตาลมากขึ้นเท่านั้น พันธุ์เมล็ดเป็นที่นิยมน้อย

คุณสมบัติและประโยชน์ของลูกเกดดำ

คุณอาจจะสนใจ:

มันเป็นไปได้ที่จะกินองุ่นกับเมล็ด - ประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นอันตรายต่อน้ำมันเมล็ดองุ่น - คุณสมบัติและการใช้ประโยชน์และข้อห้ามองุ่นครอบคลุมอุณหภูมิเท่าใดอุณหภูมิต่ำสุดที่องุ่นสามารถทนได้

คุณสมบัติหลักของพันธุ์มืดและลูกเกดโดยเฉพาะคือการมีโพลีฟีน - สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ สารประกอบเหล่านี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรักษาได้หลายประการ:

• ป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• ผลิตผลฟื้นฟูในระดับเซลล์;
• ซ่อมแซมส่วนที่เสียหายของ DNA

flavanol quercetin ธรรมชาติพบได้ในผิวหนังขององุ่นดำและป้องกันการก่อตัวของเลือดอุดตัน, ลักษณะโดดเด่นด้วยการกระทำที่ decongestant และ antispasmodic

มีสารอะไรอยู่ในองุ่น?

องุ่นเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าโดยไม่คำนึงถึงสี แต่สำหรับการเปรียบเทียบผลประโยชน์มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์สีดำ พวกเขามี:

• ซูโครส;
• กลูโคส;
• ฟรุกโตส;
• วิตามิน A, K, PP, E, C และกลุ่ม B;
• เหล็ก;
• โซเดียม;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• สังกะสี;
• โพแทสเซียม;
• เส้นใย
• เพคติน

ที่มีคุณค่าและปอกเปลือกผลเบอร์รี่ มีฟลาโวนอยด์, resveratrol, กรดฟีโนลิกอยู่ในนั้น ในกลุ่มมีการเคลือบแสง - ยีสต์ซึ่งทำให้เกิดการหมักตามธรรมชาติที่จำเป็นสำหรับการทำไวน์

พันธุ์กระดูกจะต้องไม่ได้รับส่วนลด พวกมันมีฟลาโวนอยด์โปรแคนโนไซยาไนท์ที่สำคัญคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งแข็งแกร่งกว่าวิตามินซี 20 เท่าและสูงกว่าวิตามินอี 50 เท่าเมล็ดองุ่นถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์และยา

โรคอะไรเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจดจำเกี่ยวกับองุ่นดำ

มันไม่น่าที่จะรักษาโรคร้ายแรงด้วยองุ่น แต่มันเป็นเรื่องจริงที่จะช่วยบรรเทาอาการ การรับประทานผลเบอร์รี่สีดำมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบและอวัยวะต่อไปนี้:

1. อวัยวะระบบหายใจ ในโรค: โรคหอบหืด, โรคปอดบวม, เยื่อหุ้มปอดอักเสบ, โรคหลอดลมอักเสบ, โรคกล่องเสียงอักเสบและแม้กระทั่งวัณโรค
2. ระบบหัวใจและหลอดเลือด
3. อวัยวะของระบบทางเดินอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์และอาหารที่ทำจากองุ่น

มีหลายสูตรด้วยองุ่น เหล่านี้คือขนมอบขนมหวานเครื่องดื่ม เมื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่ของจานส่วนของมวลของส่วนประกอบแต่ละอย่างจะถูกนำมาพิจารณา ได้รับผลกระทบจากน้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง.

ในการเตรียมอาหารการทำอาหารมันมีมูลค่าการพิจารณาว่าองุ่นแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่รสชาติของมันไม่สามารถถูกแทนที่ด้วยอย่างอื่น

ความสำคัญของการรวมผลเบอร์รี่และผลไม้ในอาหารประจำวันของคุณไม่อาจปฏิเสธได้ องุ่นสดมีสุขภาพดีในฤดูกาลปกติ: ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลในท้องถิ่นมีลักษณะที่ดีองค์ประกอบของพวกเขามีความสมดุล เพื่อปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏและความปลอดภัยของพวกเขาไม่ใช้สารเคมี มันถูกวางไว้ทางพันธุกรรมที่ผลเบอร์รี่ของภูมิภาคจะมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าการใช้อาหารนำเข้า