แตงกวามะเขือเทศและพริกแสนอร่อย

ทุกคนคงชอบที่จะเพลิดเพลินกับเผ็ดกรุบแตงกวาดองและเสริมอาหารจานหลักของพวกเขาด้วยมะเขือเทศกระป๋อง แต่คุณยังสามารถเตรียมในขวดเดียวทั้งสองและรับเค็มแสนอร่อย 2 ใน 1 การเตรียมแตงกวาและมะเขือเทศพริกไทยสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก เราขอเสนอสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด ไม่จำเป็นต้องสร้างโครงสร้างสำหรับการทำหมันเพราะผักดังกล่าวได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากการเทซ้ำด้วยน้ำเดือด น้ำหมักที่อร่อยโดยไม่มีส่วนผสมพิเศษใด ๆ จะทำให้คุณได้ผัก - ความสุขที่แท้จริง
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 350-400 กรัม
- มะเขือเทศ - 250-300 กรัม
- พริกหวาน - 0.5-1 ชิ้น,
- Dill sprig - 1 ชิ้น,
- พริกไทยดำ 5 ชิ้น
- allspice-peas - 5 ชิ้น,
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น,
- กระเทียม - 5-6 กลีบ
- ครัวเกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูแบบโต๊ะ - 6 ช้อนโต๊ะ

จำนวนส่วนผสมได้รับการออกแบบมาสำหรับสารพันขวดหนึ่งลิตร
วิธีการปรุงมะเขือเทศและแตงกวา
เราล้างผักของเราทั้งหมด แตงกวาตัดปลายทำความสะอาดพริกไทยจากแกนและเมล็ด

ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ ครอบคลุมแช่ในน้ำเดือดไม่กี่นาที ใช้กลีบกระเทียมปอกเปลือกพริกไทยถั่วลอเรลแห้งและกิ่งก้านของผักชีฝรั่งลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ

คุณสามารถเพิ่มใบสองสามใบจากพุ่มลูกเกดดำหรือต้นเชอร์รี่ ตอนนี้ใส่แตงกวาเลเยอร์แน่นในขวด พวกเขาควรจะวางในแนวตั้งและอย่างใกล้ชิด ในระหว่างผักสามารถวางชิ้นของพริกไทยบัลแกเรีย อย่าลืมที่จะออกจากห้องสำหรับมะเขือเทศฉ่ำ พวกเขากำหนดไว้อย่างแน่นหนาในส่วนบนของธนาคาร

ตอนนี้เทผักด้วยน้ำเดือดรอ 10 นาทีแล้วเทน้ำลงในหม้อเพื่อต้มอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง

หลังจากนั้นจากน้ำเดียวกันต้มน้ำเกลือ เราโยนเกลือน้ำตาลน้ำตาลน้ำส้มสายชู ต้มสองสามนาทีและเติมสารพัน เราพับเก็บผ้าห่มพลิกผ้าห่มคลุมด้วยผ้าห่ม

การเก็บรักษาเราลบในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินเมื่อมันกลายเป็นเย็น
