lecho พริกไทยหวานกับมะเขือเทศและหัวหอมอร่อยมาก

ใน lecho เราเลือกพริกไทยบัลแกเรียสุกสว่างและฉ่ำ พริกไทยควรเป็นเนื้อมีผนังหนาของมัน หลังจากล้างผลพริกไทยแล้วให้ผ่าครึ่งเพื่อเลือกเมล็ดจากพวกเขา ตัดเมล็ดพร้อมกับกล่องเมล็ดและลำต้นของพริกไทย

เราดึงส่วนที่เหลือของเมล็ดออกมาจากส่วนกลางของพริกและตัดใบของพริกเองตามแถบ ในทางกลับกันชิ้นยาวของพริกไทยตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือก้อน

ลอกหัวหอม

ล้างมันหั่นด้วยวิธีเดียวกับพริกไทย: หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือสั้น เทชิ้นหัวหอมกับพริกไทยหั่น ทั้งหมดนี้วางอยู่ในจานลึกซึ่งจะปรุงอาหารเลโกะสำหรับฤดูหนาว

เพิ่มน้ำตาลและพริกไทยดำ (ถั่ว) ลงในอุปกรณ์ทำด้วยผักสับ

เกลือใน lecho ในอนาคตเพิ่มโดยใบสั่งยาหรือความชอบของคุณ

เพิ่มส่วนประกอบของน้ำมันพืช lecho

มะเขือเทศข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้ มะเขือเทศจะต้องมีเนื้อและหนาแน่นเพื่อให้ได้น้ำข้นจากพวกเขา เติมส่วนประกอบ lecho น้ำมะเขือเทศที่ได้ ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมในเครื่องครัว

เราใส่ภาชนะใส่มะเขือเทศเครื่องเทศพริกไทยและหัวหอมลงบนกองไฟ ปรุงอาหาร lecho ที่ต้มต่ำเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไม้พาย จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงใน lecho ปรุงอาหารอีก 5 นาที

บรรจุ lecho ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว สะดวกในการใช้เหยือกครึ่งลิตรสำหรับซอสสำหรับฤดูหนาว leko ฝาปิดผนึกที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างผนึกแน่น

หมุนเหยือกน้ำซอสที่มีฝาปิดห่อด้วยผ้าห่มให้เย็นลงอย่างช้าๆ เก็บ lecho โดยสังเกตกฎการเก็บรักษาในฤดูหนาวเช่นในที่เย็นและมืด เสิร์ฟซอส lecho กับอาหารเนื้อสัตว์และปลาหรือกับข้าว