แตงกวาดองในโปแลนด์สูตรที่อร่อยที่สุด

ขั้นแรกให้ล้างแตงกวาสุกแล้วแช่ในอ่างด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะสะอาดและกรอบ หลังจากที่เราหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในกระทะ เราแนะนำให้ใช้กระทะที่สะดวกหรืออ่างอลูมิเนียมที่มีความจุ 6-7 ลิตร

กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วจะข้ามผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ลงไปในแตงกวา นอกจากนี้คุณสามารถใส่หัวหอมในแตงกวา

หลังจากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงเกลือแกงน้ำตาลทรายลงในผัก เครื่องเทศยอดเยี่ยมสำหรับผัก: ผักชี, ฮ็อป - ซันลี, ยี่หร่า

จากนั้นผสมผักสับและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ผสมผักสับเป็นระยะ

ธนาคารที่ผ่านการล้างและฆ่าเชื้อแล้วเช็ดให้แห้ง ที่ด้านล่างคุณสามารถใส่ถั่วสีดำและ allspice, ใบกระวาน, ใบลูกเกดและต้นโอ๊ก ใส่แตงกวาในเหยือกเทในน้ำเกลือที่เหลือเทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูคลุมด้วยฝาโลหะและใส่ในกระทะที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำอุ่น เราจะทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูบนโต๊ะด้วยเอสเซ้นส์ไวน์ / บัลซามิก / ไวน์

หลังจากนำเหยือกออกจากหม้ออย่างระมัดระวังแล้วนำไปวางบนผ้าเช็ดตัวในห้องครัวแล้วปิดภาชนะให้แน่นแล้วนำกลับไปทิ้งไว้ให้เย็นสักวัน หลังจากที่คุณต้องย้าย seaming ที่บ้านเพื่อเก็บในห้องใต้ดิน / ห้องใต้ดิน แตงกวากระป๋องจะยังคงดีกว่าถ้าคุณปิดฝาด้วยผงมัสตาร์ดแห้ง อายุการเก็บรักษาแตงกวาในโปแลนด์ไม่ควรเกิน 1 ปี เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!