มะเขือเทศอาร์เมเนียสำหรับฤดูหนาว

ล้างมะเขือเทศให้แห้งความชื้นตัดก้าน ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงในเลเยอร์แก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ: ชั้นแรกคือมะเขือเทศ ฆ่าเชื้อขวดในวิธีที่สะดวกภายใต้ไอน้ำ

หัวหอมใหญ่ถูกทำความสะอาดล้างแห้งและหั่นเป็นวงวางในขวดในชั้นถัดไป ใส่กระเทียมลงไปในขวด

ผักใบเขียวสดล้างให้แห้งความชื้นบดละเอียดและวางในชั้นถัดไป นอกจากนี้ชั้นของแครอทพริกหวานสี่เหลี่ยมสีขาวกะหล่ำปลีสามารถใส่ในชั้น

เราจะทำซ้ำโดยการเปรียบเทียบเลเยอร์ในถังไปยังด้านบนสุดจนส่วนผสมหมด สำหรับผู้ชื่นชอบมะเขือเทศเผ็ดคุณต้องใส่ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของรสขมสีแดง

พวกเขาเตรียมน้ำดอง: เทเกลือเย็นและน้ำตาลลงในน้ำเย็นเติมถั่วดำใบกระวานและน้ำส้มสายชู ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดและให้น้ำเกลือเดือดเล็กน้อย เติมขวดโหลดองด้วยความร้อนจนถึงระดับขอบบน

เทน้ำอุ่นลงในหม้อใส่เหยือกลงในผ้าเช็ดครัวที่พับแล้ว เราเปิดไฟกลางและเราจะฆ่าเชื้อขวดสำหรับ 10 นาที จากนั้นนำขวดโหลออกอย่างระมัดระวังเติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในขวดแต่ละขวดแล้วม้วนด้วยฝาดีบุกลวก หลังจากห่อภาชนะในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จัดเก็บ seaming แบบโฮมเมดที่อุณหภูมิห้อง

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!