มะเขือเทศกับผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว - เพียงแค่คุณจะเลียนิ้วของคุณ

สำหรับการหมักในขวดขนาดหนึ่งลิตรมะเขือเทศขนาดเล็กที่มีขนาดเล็กและยาวของ“ ครีม” จะเหมาะสมที่สุด: พวกมันมีผิวนุ่ม แต่แน่นและเนื้อหวาน แช่น้ำหมักพวกเขาอร่อยมาก! ล้างผลไม้ที่เลือกแล้วตัดกิ่ง

เราโยนผักชีฝรั่งโรยลงในขวดใส่ขวดใส่พริกไทยร้อนพริกไทยพริกไทยกระเทียมใบลอเรลและรากผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่มะเขือเทศครึ่งขวด เพื่อให้มีที่ว่างน้อยลงให้เขย่าขวด แซนวิชมะเขือเทศกับผักชีฝรั่งคุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือวงกลมแครอทเพื่อรสชาติ

สลับมะเขือเทศสีเหลืองและสีแดงกรอกขวดไปด้านบน โพรงเต็มไปด้วยผักใบเขียวหรือหัวหอม ต้มน้ำเทน้ำเดือดใส่กระป๋อง คลุมด้วยฝาแล้วต้มประมาณสิบนาทีเพื่ออุ่นเครื่อง

จากนั้นเทน้ำกลับเข้าไปในกระบวย - มันจะมีประโยชน์เป็นพื้นฐานสำหรับการหมัก เพิ่มเกลือและน้ำตาล

เทน้ำส้มสายชู หมักร้อน แต่ไม่ให้เดือด เทลงในธนาคาร

เทน้ำร้อนลงในหม้อใส่ผ้าขนหนู เราวางขวดที่มีฝาปิดไว้เพื่อไม่ให้น้ำเดือดเข้าไป เนื่องจากมะเขือเทศอุ่นขึ้นแล้วและน้ำดองก็ร้อนจึงไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อกระป๋องเป็นเวลานาน อ่านให้พอ 8-10 นาทีซึ่งเป็นเวลาที่คุณต้องตรวจจับจากช่วงเวลาที่น้ำเดือด

เรารับถือไว้ใต้ก้น ขันหรือช่างเย็บที่อุดตันของธนาคาร ปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็นลงอย่างช้าๆจากนั้นนำไปเก็บไว้ ประสบความสำเร็จในการเตรียมการของคุณ!