สลัดมะเขือเทศและกะหล่ำปลี
ในช่วงฤดูหนาวฉันต้องการวิตามินสลัดสำหรับอาหารทำเองและผักในร้านก็ไม่ค่อยมีประโยชน์และฉ่ำในเวลานั้นดังนั้นคุณควรดูแลสลัดแสนอร่อยล่วงหน้าและล่วงหน้า
สลัดมะเขือเทศและกะหล่ำปลีปรุงขึ้นสำหรับฤดูหนาว - นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเพื่อกระจายอาหารฤดูหนาวสิ่งที่มีประโยชน์และวิตามิน สลัดแบบดั้งเดิมนี้เป็นคลังเก็บของวิตามินซีนอกจากจะอร่อยมากเพียงนิ้วมืออร่อย
การเตรียมมะเขือเทศแบบดั้งเดิมด้วยกะหล่ำปลีนั้นง่ายมากแม้ว่าจะไม่มีการทำหมันก็ตามซึ่งช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าของคุณ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
- มะเขือเทศ - 1 กก.
- พริกหวาน - 1 กก.
- แครอท (กลาง) - 2 ชิ้น,
- หัวหอม - 0.5 กก.
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.,
- เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.,
- น้ำส้มสายชู (9%) - 0.5 เซนต์
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำสลัดกับมะเขือเทศและกะหล่ำปลี
ของฉันเราเอาแผ่นที่เสียหายออกจากกะหล่ำปลี หั่นเป็นสองส่วนขึ้นไปเพื่อให้กะหล่ำปลีหั่นย่อยง่าย ลบก้านและฉีก
มะเขือเทศของฉัน obsushivaem พวกเขาควรจะหนาแน่น แต่สุก โหมดมะเขือเทศในสี่ส่วน
เราทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดและพาร์ทิชันล้างภายในและภายนอก ตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวงหรือตัวเลือกอื่นที่สะดวก
แครอทสะอาดล้างได้ดี สามบนกระต่ายขูดหยาบหรือโหมดลูกเต๋าขนาดเล็ก
ผักทุกชนิดผสมใส่น้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมง (ใส่ลงไป)
ส่งกระทะไปกองไฟนำไปต้มลดความร้อนต่ำ
หลังจากเดือดเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที ผัดผักเพื่อไม่ให้ไหม้
ในขณะที่ผักกำลังต้มเราก็อุ่นไห แต่พวกมันไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
เราวางโครงที่ว่างไว้บนฝั่งและม้วนให้แน่น พลิกด้านบนแล้วห่อด้วยผ้าห่มเก็บไว้จนกว่าจะเย็นลง
ถัดไปส่งธนาคารไปที่ห้องใต้ดิน ทานเล่น!
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
