พริกไทยเป็นแขกไม่บ่อยนักของสวนผักและพืชสวนในรัสเซีย ความนิยมน้อยของผักนี้มีความเกี่ยวข้องกับความเพ้อฝัน: พืชเจริญเติบโตได้ไม่ดีในเขตอบอุ่นและมักจะตายในช่วงกลางคืนเย็น แทบเป็นไปไม่ได้ที่จะได้พืชผลขนาดใหญ่ที่มีรสชาติดีโดยไม่ต้องใช้เรือนกระจก
อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ชื่นชอบการปลูกผักความหลากหลาย "วัวกระทิงสีเหลือง" ได้รับการอบรมโดยการผสมพันธุ์ พริกไทยชนิดนี้อยู่ร่วมกันได้ดีในพื้นที่ภาคใต้ของรัสเซียในฤดูร้อนและในแถบอื่น ๆ สามารถปลูกในเรือนกระจกได้โดยไม่ต้องมีมาตรการดูแลที่ซับซ้อน พืชชนิดนี้ควรนำมาประกอบอาหารตามบ้านและเจ้าของร้านอาหารของตนเอง
เนื้อหา
ลักษณะทั่วไปของความหลากหลาย: สีความสูงน้ำหนักของผลไม้
ก้านของ "วัวกระทิง" มีความสูงโดยมีพารามิเตอร์จาก 90 ถึง 100 ซม. นี่คืออัตราสูงสุดในหมู่พันธุ์พริกไทยอื่น ๆ
ใบเจริญเติบโตตามความสูงทั้งหมดของลำต้นพวกเขาจะแนบมาโดยใช้กิ่งไม้ที่มีหลายใบในครั้งเดียว ที่ฐานของลำต้นใบสามารถเติบโตได้ด้วยตัวเอง แผ่นพับดังกล่าวจะต้องถูกตัดไปยังไตของตัวเองเพื่อให้สารอาหารไม่ไปให้ชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็น ด้วยการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสมผลไม้จะชุ่มฉ่ำและกรอบมากขึ้น

คุณสมบัติของการเจริญเติบโตในสภาพที่รัสเซีย
"วัวกระทิง" เหมาะสำหรับการลงจอดฟรีในพื้นที่ภาคใต้ที่อุณหภูมิกลางคืนในฤดูร้อนไม่ต่ำกว่าลบ 12-15 องศา อุณหภูมิต่ำสุดรายวันคือ 20 องศา ในอัตราที่ต่ำกว่าอัตราผลตอบแทนจะลดลง ชาวสวนจากภูมิภาคอื่น ๆ ทางตอนเหนือควรให้พืชมีเรือนกระจกหรือบริเวณที่มีความร้อนอื่น ๆ
ในสภาพรัสเซียพุ่มไม้จะต้องได้รับการชุบเป็นระยะเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปและการถูกแดดเผา ความชื้นสามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษหรือท่อที่มีตู้กดน้ำขนาดเล็ก

วันที่ของการหว่านและการปลูกต้นกล้า
พริกสามารถปลูกในดินที่อุดมด้วยปุ๋ยได้ในปลายเดือนกุมภาพันธ์ คุณไม่สามารถเทเมล็ดลงบนพื้นได้โดยตรงในฤดูร้อน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเทปหลาย ๆ ชุดเพื่อปลูกต้นกล้าในบ้านหรือในสภาพเรือนกระจก
ใน Cassette ควรเก็บพืชไว้จนกว่าจะร้อน การลงจอดมักจะเกิดขึ้นในปลายเดือนพฤษภาคม ในเวลานี้ผักเริ่มตั้งค่าแล้ว มันผสมเกสรด้วยตนเองจึงไม่จำเป็นต้องมีการผสมเกสรเพิ่มเติม
ก่อนการปลูกจำเป็นต้องเตรียมพืชไม่เพียง แต่รอยหยักพิเศษที่โรยด้วยปุ๋ย แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบที่สนับสนุนด้วย สำหรับพุ่มไม้ขนาดเล็กกิ่งไม้สูงถึง 70 ซม. มีความเหมาะสมนอกจากนี้ท็อปส์สามารถผูกกับระบบโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องทั่วไป

ผลผลิตและวันที่ทำให้สุก
"กระทิง" - พริกไทยสุกต้น ผลไม้แรกปรากฏแล้วใน 85-100 วันหลังจากปลูกเมล็ด ในเวลาเดียวกันระยะเวลาติดผลนานมากภายใต้เงื่อนไขที่ดีจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ผลผลิตผักสูง ก้านทั้งหมดจากส้อมแรกถูกเกลื่อนไปด้วยพริกไทย น้ำหนักของผลไม้หนึ่งชิ้นสูงถึง 200 กรัมซึ่งเป็นเครื่องบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพริกไทย ความหนาของผนังพริกไทยคือ 0.5 ซม. ผลไม้มีน้ำมาก แต่รสชาติจะอิ่มตัว ผลไม้กรอบและเข้าถึงการใช้งานสูงสุดในเดือนกรกฎาคม ในภูมิภาคทางใต้ของรัสเซียลูกพีชแรกสามารถสุกได้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมและในเขตอบอุ่นแม้ว่าจะเก็บไว้ในเรือนกระจกก็ตามการสุกของผลไม้จะเริ่มขึ้นในปลายเดือนมิถุนายน

กฎการดูแลทั่วไป
เพื่อรักษาสุขภาพและอัตราการพัฒนาพืชที่สูงก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลมาตรฐาน นี่คือการรดน้ำและตัดแต่งกิ่งส่วนเกิน รดน้ำเป็นประจำความถี่ของการรดน้ำจะต้องพิจารณาขึ้นอยู่กับความเร็วการอบแห้งของดิน
ในขณะที่พืชเจริญเติบโตคุณต้องทำการรัดถุงเท้าอีกครั้งเพื่อไม่ให้แตกตามน้ำหนักของมันเองหรือเนื่องจากอิทธิพลของกระแสอากาศ
เพื่อป้องกันรากมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดำเนินการ hilling ขอแนะนำให้กำจัดวัชพืชที่อยู่ใกล้กับพืชอย่าปลูกผักใกล้กับพืชที่มีประโยชน์อื่น ๆ ใกล้กับพืชชนิดอื่นจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าพริกไทยจะขาดสารอาหาร

ข้อดีและข้อเสียของ Bison
พืชแตกต่างจากพริกไทยชนิดอื่น ๆ ในความต้านทานสูงต่อสภาพอากาศหนาวเย็น บรรพบุรุษของความหลากหลายเป็นความร้อนจากเม็กซิโก อย่างไรก็ตามกระทิงไม่จำเป็นต้องมีสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นเช่นเดียวกับบรรพบุรุษของมัน และนี่เป็นเพียงหนึ่งในผลประโยชน์มากมายของความหลากหลาย
ข้อดีอื่น ๆ :
- ในแถบใต้ของรัสเซียไม่จำเป็นต้องมีเรือนกระจกและความชื้นเพิ่มเติม
- การดูแลพืชรวมถึงขั้นตอนมาตรฐาน ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยราคาแพงและเทคนิคขั้นสูง
- การซื้อและบำรุงรักษาต้นกล้ามีราคาไม่แพง
- เมื่อขายสินค้าจะจ่ายออกไปอย่างดี
- ผลไม้มีขนาดใหญ่หนักจึงเหมาะสำหรับอาหารใด ๆ
- ความหลากหลายมีความน่ากินสูง
แต่ "กระทิง" ก็มีแง่ลบเช่นกัน ข้อเสียเปรียบหลักคือความต้องการใช้เรือนกระจกในภาคเหนือของรัสเซียและแม้กระทั่งในเขตอบอุ่น พริกไทยไม่สามารถพัฒนาได้อย่างเหมาะสมที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศาและในพื้นที่เหล่านี้แม้ในฤดูร้อนจะเย็น
ข้อเสียอื่น ๆ :
- พืชมีความสูงของพุ่มไม้ขนาดใหญ่ที่ต้องผูกติดอยู่ตลอดเวลา
- เนื่องจากความสูงของลำต้นมีความเสี่ยงสูงที่จะทำลายพวกเขาในสายลมเนื่องจากการที่พืชจะหายไป
มันจะดีกว่าที่จะซื้อพืชสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์และชาวสวนที่มีประสบการณ์อย่างกว้างขวางที่สามารถให้มันด้วยเงื่อนไขที่จำเป็น - เปียกชื้นเป็นระยะและระบอบอุณหภูมิที่ถูกต้อง หากคุณปลูกพริกนอกเรือนกระจกผลไม้จะไม่ได้รับการพัฒนาเมื่อถูกกินพวกเขาจะทิ้งรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และขมไว้

พืชใช้
"กระทิง" เหมาะสำหรับปลูกบ้านและการค้า ผลไม้ที่ค่อยๆสุกตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงสามารถขายเป็นชุด พริกไทยมีลักษณะที่น่าสนใจสำหรับผู้ซื้อ - มันทาสีในสีเหลืองสดใสขนาดใหญ่ฉ่ำ ในเวลาเดียวกันค่าใช้จ่ายของเมล็ดน้อยที่สุดดังนั้นการเพาะปลูกของ "วัวกระทิง" เพื่อขายจ่ายออกหลายต่อหลายครั้ง
ผลไม้สามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารรายการอาหารที่ปรุงจากพริกไทยมีมากมาย:
- พริกยัดไส้;
- สลัดผัก
- พริกอบ
- ย่าง;
- พริกทอด
- พริกไทยย่าง
ชิ้นส่วนของพริกไทยที่ผ่านการแปรรูปที่จำเป็น (ย่างเหมาะสำหรับรสชาติที่ดีที่สุด) สามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของแซนวิชและแซนวิชเบอร์เกอร์ Yellow "Bison" ได้รับความนิยมในธุรกิจร้านอาหารเครือข่ายอาหารอเมริกันสมัยใหม่

ความคิดเห็นของชาวสวน
Antonina Semenovna, 56, ภูมิภาคมอสโก
“ ฉันเติบโตกระทิงเป็นเวลาสามปีในเรือนกระจกขนาดเล็ก ความหลากหลายนั้นไม่โอ้อวดสำหรับผลผลิตสูงการให้น้ำและปุ๋ยอย่างเพียงพอ ปีที่แล้วฉันลืมที่จะตัดใบล่าง แต่ด้วยเหตุนี้ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างในน้ำหนักของผลไม้”
Alexey Petrovich, 40 ปี, Perm, ผู้ปลูกผักส่วนตัว:
“ ฉันพยายามปลูกวัวกระทิงสีเหลืองเพื่อขายในปีนี้ ผลไม้เริ่มสุกในเดือนมิถุนายนและฉันขายให้จนถึงกลางเดือนตุลาคม ลูกค้าบอกว่ารสชาติดีมาก”
Anastasia Viktorovna, 62, Krasnodar:
“ ฉันเติบโตวัวกระทิงมาเป็นเวลานานเพื่อทำอาหารและแช่แข็งในฤดูหนาว ฉันมีมันเติบโตดีโดยไม่มีเรือนกระจก อร่อยผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เพียงผูกลำต้นไม่สบาย "
ผักได้รับการประเมินในเชิงบวกโดยชาวสวนและเป็นที่นิยมในภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซีย กระทิงเป็นวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์และที่บ้าน ด้วยการดูแลเพียงเล็กน้อยก็ให้ผลลัพธ์ที่คุ้มค่า