ขิง - คุณสมบัติเป็นประโยชน์และข้อห้าม

ขิงเป็นพืชสมุนไพรในเอเชียที่มีการใช้รากอย่างแข็งขันเพื่อการรักษาโรค แต่ถึงแม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าสรรพคุณของพืชเป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าขิงยังมีข้อ จำกัด และข้อห้ามสำหรับการใช้งานซึ่งคุณควรทำความคุ้นเคยกับตัวเองก่อนที่จะใช้เป็นยา

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั่วไปของขิง

พืชอุดมไปด้วยธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่คิดว่าเหง้า (หน่อใต้ดินของดอกไม้ที่ถือว่าผิดพลาดรากของพืช) มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุด

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• น้ำมันหอมระเหย
• สารประกอบเรซิน
• แป้ง;
• น้ำตาล
• ไขมัน;
• ไขมัน;
• ไนอาซิน;
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว
• asparagine;
• tsingiberen;
• gingerol;
• phellandrene;
• โคลีน;
• camphene;
• กรดอะมิโนที่จำเป็น
• องค์ประกอบการติดตาม (Zn, Fe, Mg, Ca, P, Na, K, Si, Ge, Cr และ Al);
• วิตามิน A, C, K และกลุ่ม B

เหง้าของดอกไม้มีเสมหะ, ร้อน, ยาแก้ปวด, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ต้านการอักเสบ, ขับลม, ขับลม, diaphoretic, immunostimulating, ป้องกันมะเร็งและผลกดประสาทอ่อน องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชช่วยให้สามารถใช้ในการรักษาและป้องกันโรคและพยาธิสภาพจำนวนมาก:

1. ขิงคืนค่าพื้นหลังของฮอร์โมนโดยไม่คำนึงถึงเพศของบุคคล การเหง้าช่วยบรรเทาอาการของการมีประจำเดือนในผู้หญิงและยังช่วยกระตุ้นความแรงในผู้ชาย หน่อพืชใต้ดินใช้เพื่อรักษาภาวะมีบุตรยากของเพศหญิง
2. สารเรซินในรากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและเร่งกระบวนการซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย
3. นอกจากนี้พืชช่วยเพิ่มการย่อยอาหารโดย normalizing การหลั่งในกระเพาะอาหารจึงช่วยในการกำจัดอาการอาหารไม่ย่อยและท้องอืด

   

4. พืชถูกใช้อย่างแข็งขันสำหรับการรักษาโรคติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันด้วยการขับเสมหะยาต้านจุลชีพ diaphoretic และการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
5. รากขิงกำจัดอาการคลื่นไส้เนื่องจากใช้เพื่อป้องกันอาการเมารถและเป็นพิษในการตั้งครรภ์ระยะแรก
6. ความสามารถของพืชในการยับยั้งกิจกรรมที่สำคัญของปรสิตใช้สำหรับการรุกรานของหนอนพยาธิ
7. การใช้พืชเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและกำจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ออกจากร่างกาย
8. การเคี้ยวเหง้าของดอกไม้หลังมื้ออาหารแต่ละมื้อจะช่วยกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกจากช่องปากและปรับปรุงคุณภาพของฟัน
9. น้ำมันหอมระเหยของพืชมีผลสงบเงียบต่อระบบประสาทของมนุษย์

   

10. เนื่องจากความสามารถของพืชในการเร่งการเผาผลาญมันเป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก
11. พืชนี้ใช้สำหรับการเป็นพิษเนื่องจากช่วยกำจัดสารพิษและสารอันตรายอื่น ๆ ออกจากร่างกาย
12. นอกจากนี้ยังพบประโยชน์ของพืชที่มีต่อความสามารถทางปัญญาของบุคคลและประสิทธิภาพทางกายภาพของเขา

ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อขิงสำหรับร่างกาย

แม้จะมีสรรพคุณทางยาจำนวนมากที่เหง้าของพืชควรใช้ความระมัดระวังเมื่อรับประทาน

ผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามใน:

• การแพ้ของแต่ละบุคคลกับพืช;
• มีเลือดออก;
• ความร้อน;
• การเผาไหม้;
• แผลในทางเดินอาหาร
• โรคกระเพาะ;
• โรคนิ่วในถุงน้ำ;
• diverticulitis;
• diverticulosis;
• การไหลย้อนของอาหาร
• จังหวะ;
• โรคหัวใจ
• โรคไวรัสตับอักเสบ;
• โรคตับแข็ง;
• เนื้องอกเนื้องอก

ในกรณีของการใช้พืชที่มีโรคเหล่านี้สามารถตรวจสอบอาการของโรคที่เลวลงได้ ไม่ควรทานยาที่มีส่วนผสมจากขิงก่อนนอนเนื่องจากอาจทำให้นอนไม่หลับ

การบริโภคขิงมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ซึ่ง:

1. ความบกพร่องทางสายตา
2. ผิวแห้งและระคายเคือง
3. หัวใจเต้นผิดจังหวะ
4. รบกวนการนอนหลับ
5. ความไม่มั่นคงทางอารมณ์
6. ความเกลียดชัง
7. อาเจียน
8. โรคท้องร่วง

รูปแบบการให้ยาและใบสั่งยา

ขิงเป็นวัฒนธรรมอาหารที่มีเอกลักษณ์ที่ใช้กันมานานนับพันปีในการปรุงรสเผ็ดสำหรับอาหารและน้ำผลไม้จะถูกเติมลงในซอสน้ำสลัดและเครื่องดื่ม ขิงยังถูกเพิ่มเข้าไปในชาขนมอบการเก็บรักษาและแม้กระทั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ชา

ชาขิงเป็นยาชูกำลังที่ช่วยให้ร่างกายรับมือกับความหนาวได้

ส่วนผสมเครื่องดื่ม:

1. รากขิง - 2-3 ชิ้น
2. เลมอน - 2 ชิ้น
3. น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
4. อบเชยให้ชิม

ขิงกับมะนาวราดด้วยน้ำเดือดและซึมซับครึ่งชั่วโมง เติมน้ำผึ้งและซินนามอนลงในชาที่ระบายความร้อนและเย็นลงเล็กน้อย

ทิงเจอร์

เพื่อเตรียมสี:

1. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ 30 กรัมของรากดอกไม้ขูดบนกระต่ายขูดหยาบและวอดก้า 200 มล.
2. ขิงวางในภาชนะแก้วสีเข้มที่เต็มไปด้วยวอดก้าและปิดฝาให้แน่นเพื่อให้ได้แช่ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์
3. เขย่าสีทุกวัน
4. ก่อนใช้งานจะมีการกรองของเหลว เพื่อเพิ่มรสชาติของยาคุณสามารถเติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวลงในทิงเจอร์

ปรุงรสสำหรับจาน

เนื่องจากกลิ่นหอมที่เด่นชัดและรสชาติที่ถูกเผาไหม้ผลิตภัณฑ์นี้ถูกใช้เป็นอาหารเสริมต่าง ๆ และมีการเพิ่มผงขิงลงในเครื่องปรุงรวม

สำหรับการปรุงรสให้บดขิงแห้งในเครื่องบดกาแฟให้เป็นผง เครื่องเทศนี้เป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของอาหารเอเชียให้กลิ่นหอมที่มีลักษณะการเผาไหม้ให้กับทุกจาน เครื่องเทศเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาและผักการเสริมและแรเงาอาหารเหล่านี้

น้ำผลไม้

น้ำผักเป็นชุดหลักของซอสและน้ำสลัด นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มในเครื่องดื่มสดชื่นและยาชูกำลังต่าง ๆ เพื่อให้ได้น้ำผลไม้รากของพืชจะต้องถูกขูดและบีบของเหลวที่ได้จากสารละลาย

ขิงดองและของหวาน

รากดองของพืชใช้ในการปรุงอาหารในประเทศแถบเอเชีย เพื่อที่จะดองขิง 250 กรัมคุณต้องรับ:

1. เกลือ - 1 ช้อนชา
2. น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
4. หัวผักกาด - 1 ชิ้น
5. น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ตัดรากเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือด 1 ถ้วย ผลิตภัณฑ์ควรอยู่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากที่น้ำหมดแล้วให้ขิงเทน้ำเดือด 1 ถ้วยขิงอยู่ในน้ำหวานจนเย็นสนิท หลังจากนี้จะต้องเพิ่มหัวบีทและน้ำส้มสายชูลงในผลิตภัณฑ์ เวลาในการแช่คือ 12 ชั่วโมง

Confectioners มักจะเพิ่มขิงแห้งหรือสดใหม่ให้กับขนมอบต่างๆขนมปังคุกกี้ขนมปังขิงและมัฟฟิน น้ำเชื่อมขิงใช้ทำขนมและแยม

วิธีการทานขิง

ทางเลือกของรูปแบบของยาขิงโดยตรงขึ้นอยู่กับชนิดของโรคหรือพยาธิสภาพ

สำหรับการลดน้ำหนัก

การเพิ่มผลิตภัณฑ์ในอาหารช่วยเร่งการเผาผลาญซึ่งช่วยในการลดน้ำหนักเพราะบ่อยครั้งสาเหตุของโรคอ้วนคือการเผาผลาญที่ไม่เหมาะสม สำหรับการลดน้ำหนักแนะนำให้ใช้รากขิงสดหรือเป็นเครื่องเทศ

ชาขิงกับมะนาวน้ำผึ้งและอบเชยยังใช้สำหรับลดน้ำหนัก ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มในตอนเช้า 30-60 นาทีก่อนมื้ออาหาร

ด้วยโรคเบาหวาน

การใช้ผลิตภัณฑ์สดใหม่ไม่เพียง แต่กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย แต่ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้อ จำกัด นี้เกิดจากความสามารถของผลิตภัณฑ์ในการเพิ่มประสิทธิภาพของยาเหล่านี้ซึ่งจะนำไปสู่การลดลงที่สำคัญในน้ำตาลในเลือด

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

รากของดอกไม้ช่วยบรรเทาอาการของการมีประจำเดือนที่เจ็บปวดและวัยหมดประจำเดือน นอกจากนี้พืชจะใช้ในการรักษาภาวะมีบุตรยากเนื่องจากการใช้งานจะทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนเพศหญิงปกติ ผู้หญิงควรดื่มชาขิง 2 ถ้วยต่อวัน

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

ตั้งแต่อินเดียโบราณขิงถือเป็นยาโป๊ที่ทรงพลังและมีการใช้อย่างแข็งขันเป็นวิธีการเพิ่มความต้องการทางเพศ เครื่องเทศช่วยเพิ่มความแรงด้วยการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในบริเวณใกล้เคียง

เพื่อเพิ่มความแข็งแรงก็เพียงพอที่จะใช้รากสด 30 กรัมก่อนนอนเป็นเวลา 30 วัน มันจะดีกว่าที่จะดื่มรากกับชาเขียวอุ่นกับน้ำตาล การบำบัดก็จะมีประโยชน์ในพื้นหลังของฮอร์โมนของมนุษย์ ในฐานะที่เป็นยาโป๊แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์สดใหม่ 60 นาทีก่อนมีเพศสัมพันธ์

การย่อยอาหารปกติ

เครื่องเทศช่วยทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติโดยการเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยและเร่งกระบวนการเมตาบอลิซึม เพื่อทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบสดหรือแห้ง ชาขิงยังมีผลประโยชน์ในกระบวนการย่อยอาหาร

สำหรับอาการไอหวัดและเจ็บคอ

ชาจากขิงน้ำผึ้งและมะนาวจะช่วยกำจัดอาการไอและอาการหวัดอื่น ๆ การดื่มเครื่องดื่มอุ่นเป็นสิ่งจำเป็นจนกว่าจะหายดี ปริมาณสูงสุดต่อวันคือ 2 ลิตร อาการเจ็บคอจะช่วยบรรเทาอาการน้ำขิงด้วยการเติมเกลือ

ก็เพียงพอที่จะรับ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะของส่วนผสมนี้ 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร อย่างไรก็ตามมันควรจะเป็นพาหะในใจว่าผลิตภัณฑ์มีผลกระทบที่อบอุ่นในร่างกาย การมีอุณหภูมิสูงเป็นเหตุผลในการละทิ้งชาขิง

ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น

ทั้งผลิตภัณฑ์สดและยาที่มีพื้นฐานมาจากมันเช่นทิงเจอร์ชาหรือแอลกอฮอล์ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ทิงเจอร์ควรใช้เวลา 1 ชั่วโมง ช้อนครั้งละ 14 วัน หลายหลากของการรับสมัคร - 3 ครั้งต่อวัน

ป้องกันมะเร็ง

เชื่อกันว่าการเติมเครื่องเทศเข้ากับอาหารเป็นประจำจะช่วยลดโอกาสในการเกิดมะเร็ง

สำหรับอาการปวดข้อและโรคไขข้อ

ลูกประคบจากรากที่ถูกบดขยี้ของพืชจนถึงผงจะช่วยกำจัดอาการปวดในข้อต่อ ผงจะต้องผสมกับน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีที่สม่ำเสมอ วางถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหาปกคลุมด้วยพลาสติกและแก้ไขด้วยผ้าหรือผ้าพันแผล การบีบอัดจะถูกทิ้งไว้ในพื้นที่ปัญหาเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ระยะเวลาของการรักษาคือ 14 วัน

อาการปวดฟัน

ผลิตภัณฑ์สามารถหยุดอาการปวดฟันได้อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้รากนั้นจะอยู่ในสภาพที่เป็นสารละลายและถูกนำไปใช้โดยตรงกับฟันหรือวางในโพรง วางควรอยู่บนฟันเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อรวมผลที่ต้องการ ในนาทีแรกหลังจากใช้สารละลายความเจ็บปวดอาจรุนแรงขึ้น แต่ตามกฎหลังจาก 5-10 นาทีอาการปวดจะหายไปอย่างสมบูรณ์

ในด้านความงาม

สไปซ์ใช้ในการคืนความเรียบเนียนของผิวและกำจัดการอักเสบของผิวหนังต่าง ๆ (สิวแผลพุพองฝีฝี) เพื่อเตรียมยาชูกำลังสิวคุณต้องผสมน้ำพืชกับน้ำในปริมาณที่เท่ากัน คุณสามารถลบการระคายเคืองหรือแผลที่ผิวหนังด้วยสำลีชุบในน้ำเหง้า

ก็เพียงพอที่จะใช้สำลีชุบน้ำหมาด ๆ ในบริเวณที่เสียหายเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้สารออกฤทธิ์ของน้ำผลไม้มีผลในท้องถิ่น คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้วันละครั้งจนกว่าปัญหาจะหายไปอย่างสมบูรณ์

ใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ให้นมบุตรและในวัยเด็ก

ขิงเป็นยายอดนิยมสำหรับอาการพิษในระหว่างตั้งครรภ์ แต่อย่างไรก็ตามในระหว่างตั้งครรภ์ควรใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งและในไตรมาสที่สามคุณควรปฏิเสธอย่างสมบูรณ์

ในช่วงให้นมบุตรไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศเนื่องจากสารออกฤทธิ์แทรกซึมเข้าไปในน้ำนมแม่ของผู้หญิงและอาจทำให้เกิดความผิดปกติของการนอนหลับและพฤติกรรมที่ไม่สงบในทารก ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีเนื่องจากความสามารถในการระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร

กฎการจัดเก็บ

ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บสดแช่แข็งและแห้ง ในตู้เย็นสามารถเก็บเครื่องเทศได้เป็นเวลานาน แต่ควรเก็บไว้ในใจว่าหลังจากหนึ่งสัปดาห์ของการเก็บรักษาปริมาณสารอาหารในนั้นจะลดลงครึ่งหนึ่ง ด้วยเหตุผลนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 6 วัน ชั้นวางด้านล่างของตู้เย็นหรือแผนกพิเศษสำหรับผักเป็นพื้นที่เก็บของที่สมบูรณ์แบบ

เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งรสชาติและคุณสมบัติของยาจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่ ในช่องแช่แข็งขิงจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบที่ดีที่สุดและห่อในถุงพลาสติก การจัดเก็บดังกล่าวจะช่วยให้แบ่งออกเป็นจำนวนเงินที่จำเป็นในกรณีที่จำเป็นโดยไม่จำเป็นต้องละลายผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เหง้าแช่แข็งสามารถเก็บได้นานถึง 3 เดือน

อีกวิธีหนึ่งในการรักษาประโยชน์และความอร่อยของผลิตภัณฑ์คือการทำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และผลิตภัณฑ์แห้งสามารถเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑได้นานกว่า 6 เดือน เครื่องเทศสามารถเก็บรวมกับน้ำผึ้งได้เนื่องจากเป็นสารกันบูดที่ยอดเยี่ยม สำหรับการจัดเก็บดังกล่าวรากขูดก็พอที่จะเพิ่มลงในน้ำผึ้งที่มีคุณภาพสูง

คำถามทั่วไป

เมื่อนำพืชที่มีสรรพคุณทางยามาถามคำถามเกี่ยวกับผลกระทบต่อร่างกายและขิงก็ไม่มีข้อยกเว้น

ขิงเป็นวัฒนธรรมอาหารที่มีประโยชน์ที่พบว่ามีการใช้งานไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในยาแผนโบราณและถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายปีในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ