ขมิ้น - ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายวิธีการดื่มมัน?

ขมิ้น (zarchava, gurgum) เป็นตัวแทนของตระกูลพืชเดียวกันกับกระวานและขิง โดยวิธีการที่รากของขิงและขมิ้นมีลักษณะคล้ายกันมาก แต่ถ้าชิ้นแรกในส่วนที่เป็นแสงจากนั้นเนื้อของที่สองมีสีส้มสดใส ดังนั้นชื่อพืชอื่น ๆ - ขิงสีเหลืองหรือรากสีเหลือง

เนื่องจากมีสีเหลืองสดใสสวยงามขมิ้นจึงถูกเรียกว่าเครื่องเทศทองคำหรือหญ้าฝรั่นอินเดียในหลายประเทศ มันสามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบของรากสดและในรูปแบบของผงสารสกัดหรือน้ำมัน

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารยาสมุนไพรและแม้แต่ในอุตสาหกรรมเบา - เป็นสีย้อมธรรมชาติสำหรับผ้า ทุกวันนี้ขิงสีเหลืองเป็นสีย้อมธรรมชาติใช้ย้อมสีชีสและเนย แต่ก่อนอื่นมันเป็นที่นิยมเนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติการรักษา แต่แม้ว่าขมิ้นจะมีประโยชน์มาก แต่การบริโภคขมิ้นมากเกินไปอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้วิธีดื่มอย่างถูกต้องในบางกรณี

คุณสมบัติทั่วไปของขมิ้น

แม้จะมีการใช้ zavchava ในการปรุงอาหารมานานหลายศตวรรษ แต่ก็ยังคงทำให้นักวิจัยประหลาดใจด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ในช่วง 25 ปีที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาประมาณ 3,000 ครั้งเพื่อยืนยันความสามารถของยา ตัวอย่างเช่นเป็นที่ทราบกันว่ามันมีคุณสมบัติต้านเชื้อราและต้านเชื้อแบคทีเรียมันช่วยให้มีความหลากหลายของโรค: จากอาการลำไส้แปรปรวนไปจนถึงโรคไตโรคเบาหวาน หมอพื้นบ้านและสมุนไพรใช้ขมิ้นในการรักษา:

• แผลในกระเพาะอาหาร
• โรคเบาหวาน
• การติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
• การอักเสบ;
• uveitis;
• หลอดเลือด;
• กลาก;
• โรคสะเก็ดเงิน;
• โรคผิวหนัง
• endometriosis;
• tendinitis;
• โรคข้ออักเสบ;
• bursitis;
• โรค carpal อุโมงค์;
• ต้อกระจก;
• โรคตับแข็งของตับ;
• โรคนิ่ว;
• กลิ่นปาก;
• โรคปริทันต์
• โรคหัวใจ

เครื่องเทศนี้ช่วย:

• ลดโคเลสเตอรอล;
• ทำให้ความดันโลหิตและการไหลเวียนของเลือดเป็นปกติ
• ชำระร่างกายของสารพิษ;
• ปรับปรุงฟังก์ชั่นร่วมกัน;
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• เรียกคืนจุลินทรีย์ในลำไส้

คุณอาจจะสนใจ:

มะเดื่อ - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายคุณกินมากแค่ไหน?
ในปีที่ผ่านมาผลไม้และผลเบอร์รี่แปลกใหม่ได้เข้าสู่อาหารของรัสเซียสมัยใหม่อย่างแน่นหนาเหมือนที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน ...อ่านเพิ่มเติม ...

นอกจากนี้มันกลับกลายเป็นว่าในผลิตภัณฑ์เช่นแครอทและฟักทองเบต้าแคโรทีนจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่าหากมีการเพิ่มขิงสีเหลืองในระหว่างการปรุงอาหาร และถ้ามีการใช้เครื่องเทศนี้ระหว่างการทอดเนื้อมันเป็นไปได้ที่จะป้องกันการก่อตัวของเอมีนเฮเทอโรไซคลิคในนั้น - อาจเป็นสารโปรตีนอันตรายสำหรับสุขภาพ

องค์ประกอบทางเคมีและประโยชน์ของส่วนประกอบ

รากของแฮมนั้นมีสารเคมีมากกว่า 100 ชนิดที่ให้คุณสมบัติทางเครื่องเทศ นี่คือ:

• วิตามิน (เกือบทั้งกลุ่ม B, C, E, K);
• แร่ธาตุ (เหล็ก, แมงกานีส, ทองแดง, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, ซีลีเนียม, โซเดียม, สังกะสี);
• เส้นใย
• น้ำมันธรรมชาติ
• กรดไขมัน (Omega-3, Omega-6, linoleic, linolenic);
• ส่วนประกอบไฟโตเคมี

ส่วนประกอบของพืชมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบยาแก้ปวดและป้องกัน:

คุณอาจจะสนใจ:

เมื่อใดที่ต้องรวบรวมชา ivan สำหรับดื่มชาพืชชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์: เราใช้รากและเคล็ดลับSophora Japanese - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

1. ฟีนอลจากกลุ่มของเคอร์คิวมินอยด์มีประโยชน์ในการต่อสู้กับจุลินทรีย์แบคทีเรียไวรัส พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการย่อยอาหารเสริมสร้างภูมิคุ้มกันปรับปรุงการเผาผลาญทำให้เลือดบริสุทธิ์ควบคุมระดับน้ำตาลและกระตุ้นการทำงานของสมอง
2. สารจากกลุ่มของโพลีฟีนอลเคอร์คูมินให้รากสีส้มเหลืองลักษณะและให้คุณสมบัติการรักษาหลัก เคอร์คูมินป้องกันมะเร็งและการก่อตัวของนิ่วลดคอเลสเตอรอลและมีผลประโยชน์ในการทำงานของตับและไต
3. quercetin มันเป็นเม็ดสีของพืชที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเด่นชัด ดังนั้นการใช้รากสีเหลืองช่วยให้ร่างกายต่อต้านอนุมูลอิสระและทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งได้ดี
4. น้ำมันหอมระเหยเช่น tumeron, artumeron และ zingibern ตัวอย่างแรกคือมีประโยชน์สำหรับการทำงานที่เหมาะสมของกระเพาะอาหารบรรเทาอาการพิษและผลกระทบของการเป็นพิษและป้องกันการติดเชื้อและเวิร์ม

ประโยชน์ของผู้หญิงคืออะไร

ในองค์ประกอบของเครื่องเทศมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง มันมักจะถือว่าเป็นยาตามธรรมชาติสำหรับการป้องกันมะเร็งเต้านม นอกจากนี้การปรุงรสนี้มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในช่วงระยะเวลา PMS องค์ประกอบทางชีวเคมีพิเศษของขมิ้นช่วยให้พื้นหลังของฮอร์โมนออกมาซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้อารมณ์แปรปรวนในช่วง PMS

นอกจากนี้ส่วนประกอบของแฮมยังมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อผิวหนังเส้นผมและเล็บและเครื่องดื่มที่ทำจากนมอุ่น ๆ และหญ้าฝรั่นอินเดียเป็นผลิตภัณฑ์เสริมเต้านมที่โด่งดังที่สุด

สำหรับผู้สูงอายุ

ระบุว่าปัจจัยหลักในการชะลอวัยของร่างกายคือกระบวนการออกซิเดชั่นและการอักเสบรากสีเหลืองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อต้านริ้วรอยที่มีประโยชน์ที่สุด

คุณอาจจะสนใจ:

ผลไม้ Hawthorn - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามอันตรายและวิธีการใช้?
Hawthorn หรือ Glod เป็นไม้พุ่มหนามทั่วไปในหลายภูมิภาคของโลก ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนสาขาของ ...อ่านเพิ่มเติม ...

เคอร์คูมินปรุงรสช่วยป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งและยังช่วยเพิ่มความจำและความสามารถในการคิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุ สารนี้ช่วยกระตุ้นการผลิตกรด docosahexaenoic และ alpha-linolenic ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางอย่างเหมาะสม การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าขมิ้นช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน

เคอร์คูมินยังส่งผลต่อการผลิตเซโรโทนินและโดปามีนซึ่งเป็นเครื่องส่งสัญญาณที่รับผิดชอบต่ออารมณ์ที่ดีของบุคคล ดังนั้นเราสามารถพูดได้ว่าหญ้าฝรั่นอินเดียป้องกันอาการซึมเศร้าในวัยชรา

ขมิ้นยังช่วยในการขยายหลอดเลือดลดความดันโลหิต, คอเลสเตอรอลปกติและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต สำหรับผู้สูงอายุเครื่องเทศนี้มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ยังชะลอการพัฒนาของหลายเส้นโลหิตตีบและสนับสนุนการทำงานของข้อต่อ

ประโยชน์ของน้ำมันขมิ้น

ไม่เพียง แต่ผงเครื่องเทศทำจากรากของแฮม แต่ยังมีน้ำมันซึ่งไม่ด้อยกว่าพืชสดที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้ำมันกลั่นมีสีเหลืองอมส้มสดใสมีกลิ่นหอมสดชื่นและรสขมเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนผสมที่มีประโยชน์เช่นขมิ้น, ขมิ้น, แอลกอฮอล์ sesquiterpene, zingibern, พิมเสนและการบูรจำนวนเล็กน้อย น้ำมันขมิ้นถูกนำมาใช้ในน้ำหอมเพื่อสร้างกลิ่นตะวันออก ในน้ำมันหอมระเหยเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ

ข้อห้ามหลักและเป็นอันตรายต่อขมิ้นสำหรับร่างกาย

ตามกฎแล้วเครื่องเทศนั้นได้รับการยอมรับอย่างดีและเป็นอาหารเสริมที่ค่อนข้างปลอดภัย อย่างไรก็ตามในบางกรณีจำเป็นต้องใช้ด้วยความระมัดระวังมากขึ้น:

• ระหว่างตั้งครรภ์
• ในที่ที่มีโรคของถุงน้ำดีนั้น
• ในกรณีของความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด (zarchava ช้าเลือดอุดตัน);
• ไม่นานก่อนและหลังการผ่าตัด (อาจทำให้มีเลือดออก);
• ในการปรากฏตัวของโรคเบาหวาน (การใช้เครื่องเทศที่ไม่สามารถควบคุมได้นั้นเต็มไปด้วยภาวะน้ำตาลในเลือด);
• กับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและแผลในกระเพาะอาหารเฉียบพลัน;
• ด้วยโรคไวรัสตับอักเสบ
• ในกรณีที่มีอาการแพ้เครื่องเทศ

แม้ว่าจะไม่มีคำแนะนำอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับบรรทัดฐานประจำวัน แต่คุณไม่ควรละเมิด เมื่อเทียบกับพื้นหลังของเคอร์คูมินเกินขนาดอาจมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้

ขมิ้นมีข้อห้ามในหญิงตั้งครรภ์ด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรกเป็นการกระตุ้นกิจกรรมของมดลูกซึ่งอาจนำไปสู่การแท้งบุตรหรือการคลอดก่อนกำหนด ประการที่สอง Zachchava เจือจางเลือดซึ่งเป็นอันตรายสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีเลือดออก ห้ามให้มีรสเผ็ดสำหรับคนที่รับประทานเลือดทินเนอร์

การใช้เครื่องปรุงในทางที่ผิดทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กแย่ลงและนี่เป็นเส้นทางตรงสู่โรคโลหิตจาง ผู้ชายควรเข้าใจว่าการบริโภคขมิ้นในปริมาณมากอาจทำให้ระดับเทสโทสเตอโรนลดลงและการเคลื่อนไหวของอสุจิซึ่งส่งผลต่อความอุดมสมบูรณ์

ควรใช้ความระมัดระวังกับคนที่มีเครื่องเทศของโรคระบบทางเดินอาหาร มันช่วยเพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหารซึ่งไม่พึงประสงค์สำหรับแผลหรือกรดไหลย้อนและยังทำให้เกิดอาการท้องเสีย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้มีออกซาเลตจำนวนไม่มากซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในไต ในบางคนหญ้าฝรั่นอินเดียทำให้เกิดอาการปวดหัวและคลื่นไส้ไม่ค่อยมีผื่นที่ผิวหนัง

วิธีการดื่มขมิ้น

ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจ: ถ้าคุณใช้เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะทุกวันคุณสามารถป้องกันตนเองจากโรคมะเร็ง แต่ปริมาณที่น้อยกว่ามาก (จาก 1/2 ช้อนชาต่อวัน) สามารถเป็นประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว

เป็นยาชา

ในปี 2014 นักวิจัยศึกษาผลของแฮมต่อผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม ปรากฏว่าเคอร์คูมินประมาณ 1,500 มก. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและยาแก้ปวดเทียบได้กับไอบูโพรเฟน 800 มก. นั่นคือเครื่องเทศนี้สามารถบรรเทาอาการปวดในโรคข้ออักเสบและโรคอื่น ๆ ที่เกิดจากกระบวนการอักเสบ ขมิ้นยังช่วยบรรเทาอาการปวดที่เกิดจากกล้ามเนื้อกระตุก (ไมเกรน, ปวดท้อง)

สำหรับการลดน้ำหนัก

แม้ในสมัยโบราณผู้คนสังเกตเห็นว่าขมิ้นช่วยในการลดน้ำหนัก การศึกษาสมัยใหม่ได้ยืนยันประโยชน์ของเครื่องเทศสำหรับคนอ้วน การใช้อาหารเป็นประจำกับเครื่องปรุงรสนี้จะช่วยเร่งการเผาผลาญและด้วยเหตุนี้กระบวนการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังช่วยในการขจัดของเหลวส่วนเกินที่ทำให้เกิดอาการบวมน้ำออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และบรรเทาความหิวได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก

เพื่อเร่งกระบวนการลดน้ำหนักคุณควรใส่ขมิ้นในอาหารประจำวันของคุณมันง่ายที่สุดที่จะใช้ในรูปแบบของเครื่องดื่ม: เจือจางครึ่งช้อนชาของเครื่องเทศในน้ำร้อน 50 มก. จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในแก้ว kefir ค็อกเทลดังกล่าวมีประโยชน์ในการดื่มวันละสองครั้ง (ระหว่างมื้ออาหาร)

ด้วยโรคเบาหวาน

ขมิ้นเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ปรุงรสช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดช่วยในการรักษาและป้องกันภาวะแทรกซ้อนส่วนใหญ่ที่สามารถพัฒนากับพื้นหลังของโรคนี้ ตัวอย่างเช่นมันช่วยป้องกันโรคอ้วนมีผลประโยชน์ในจุลินทรีย์ในลำไส้, เสริมสร้างหลอดเลือด, ความดันโลหิตปกติและคอเลสเตอรอล

นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมความอยากอาหารและความอยากอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน (อาหารที่มีไขมันและน้ำตาลมาก) ในผู้ป่วยโรคเบาหวานจะมีประโยชน์ในการดื่ม 1 ช้อนชา เครื่องเทศทุกวัน แต่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ทุกคนอาจรู้ว่าระบบภูมิคุ้มกันมีหน้าที่ในการปกป้องร่างกายของเราจากไวรัสแบคทีเรียและเชื้อโรคอื่น ๆ อย่างไรก็ตามมีน้อยคนที่ตระหนักว่าในหลาย ๆ ด้านความแข็งแรงของภูมิคุ้มกันขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของระบบย่อยอาหาร วิธีที่ง่ายที่สุดในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงระบบย่อยอาหารคือการเพิ่ม 1-2 ช้อนชาในอาหารประจำวันของคุณ zarchavy

นักวิจัยค้นพบประโยชน์ของขมิ้นสำหรับผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหารเรื้อรัง สามารถบรรเทาสภาพด้วยโรค Crohn และการอักเสบในลำไส้

แอปพลิเคชันเฉพาะ

เพื่อสัมผัสกับประโยชน์ของขมิ้นไม่จำเป็นต้องกินเข้าไปข้างใน ในบางกรณีมันรักษาได้แม้จะมีการใช้งานภายนอก

ตั้งแต่แผลไหม้

ขมิ้นชันช่วยรักษาแผลรวมทั้งที่เกิดจากการเผาไหม้ สารนี้ป้องกันการอักเสบทำให้บริเวณที่เสียหายรักษาได้ง่ายขึ้นและไม่มีอาการแทรกซ้อน นอกจากนี้ขมิ้นยังกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนเนื่องจากบริเวณที่ถูกทำลายของร่างกายจะถูกดูดซึมได้เร็วขึ้นโดยผิวหนังใหม่

ส่วนผสมของขมิ้นกับน้ำว่านหางจระเข้โฮมเมดใช้สำหรับรักษาแผลไฟไหม้ จากส่วนประกอบที่ควรจะเป็นมวลครีมซึ่งถูกนำไปใช้กับผิวทุกสามชั่วโมง ไม่สามารถจัดเก็บส่วนผสมได้ทุกครั้งที่คุณต้องการปรุงอาหารใหม่

ด้วยปัญหาผิว

Zarchava มีสารต้านอนุมูลอิสระและส่วนประกอบต้านการอักเสบ สิ่งนี้ทำให้ดีต่อผิว มาสก์จากเครื่องเทศนี้ช่วยปรับปรุงผิวช่วยคืนความกระจ่างใสและความกระจ่างใสตามธรรมชาติของผิวและกำจัดริ้วรอยเล็ก ๆ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำหน้ากากโยเกิร์ตกรีกน้ำผึ้งและขิงสีเหลือง ส่วนผสมนี้จะถูกเก็บไว้บนใบหน้าเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นจะถูกล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ผลิตภัณฑ์เดียวกันป้องกันการก่อตัวของรอยแผลเป็นบรรเทาผิวและกระชับรูขุมขน อาหารเสริมตัวนี้มีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับผู้ที่มีโรคสะเก็ดเงินกลากผมร่วงไลเคนพลานัส และในอินเดียนั้นพวกเขารักษาหิดด้วย

คุณอาจจะสนใจ:

ประโยชน์และอันตรายของกะหล่ำดอกเพื่อสุขภาพของมนุษย์
กะหล่ำดอกนั้นนิยมเรียกกันว่า "คอทเทจชีส" และที่จริงแล้วช่อดอกของมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงเรื่องนี้ ...อ่านเพิ่มเติม ...

สำหรับข้อต่อ

ตามกฎแล้วสาเหตุของอาการปวดข้อเป็นกระบวนการอักเสบและสารเคมีในขมิ้นจะหยุด การศึกษาทางคลินิกดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกันในปี 2014 ยืนยันว่าการปรุงรสนี้ช่วยเร่งการรักษาข้อต่อที่อักเสบ นอกจากนี้ยาธรรมชาตินี้ยังสามารถใช้ได้ทั้งทางปากและภายนอก

ในการกำจัดอาการปวดข้อหมอพื้นบ้านแนะนำให้เติมน้ำเล็กน้อยลงในผงขมิ้นและใช้สารละลายที่เกิดขึ้นบนแผล พวกเขาบอกว่าผลบวกจะใช้เวลาไม่นาน

สำหรับเส้นผม

ในกรณีส่วนใหญ่สาเหตุของอาการผมร่วงนั้นเป็นภาวะขาดสารอาหาร ทุกวันนี้มียาหลายชนิดที่มีส่วนประกอบของสารเคมีเชิงรุกและสารสังเคราะห์ที่ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมและป้องกันการหลุดร่วงของเส้นผม แต่เมื่อมันปรากฏออกขมิ้นสามารถรับมือกับงานนี้ไม่เลว

เพื่อจุดประสงค์นี้เครื่องเทศสามารถบริโภคกับอาหารหรือใช้ภายนอก ไม่ว่าในกรณีใด zarchava จะจัดเตรียมร่างกายและรูขุมขนรวมถึงพร้อมด้วยสารอาหารที่จำเป็น

สำหรับฟัน

ตามกฎแล้วโรคของฟันและเหงือกปรากฏขึ้นเนื่องจากความผิดพลาดของแบคทีเรีย คุณสามารถกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคด้วยความช่วยเหลือของขมิ้น สำหรับการรักษาและป้องกันโรคทางทันตกรรมนั้นยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้น้ำมันมะพร้าวและขมิ้นในอัตราส่วนที่เท่ากันและน้ำมันหอมระเหยสะระแหน่สักสองสามหยด ส่วนผสมนี้มีประโยชน์ในการใช้สองครั้งต่อวันกับเหงือกในกรณีที่มีการอักเสบหรือเพื่อป้องกัน

คำถามทั่วไป

ขมิ้นไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องปรุงรสเลิศเท่านั้น แต่ยังเป็นยาที่น่าอัศจรรย์อีกด้วย แต่เพื่อป้องกันผลข้างเคียงควรใช้อย่างระมัดระวังและในปริมาณที่เพียงพอ