พริกแดงร้อน - ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ความรักต่ออาหารรสเผ็ดของบุคคลนั้นยากที่จะอธิบายทางวิทยาศาสตร์ แต่หนึ่งในสี่ของผู้คนบนโลกนี้บริโภคผักที่เผาไหม้ของตระกูลเปปเปอร์ทุกวัน เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าส่วนที่แหลมคมที่สุดคือเมล็ดอย่างไรก็ตามในความเป็นจริงแล้วสีขาวของเยื่อบุผิวภายในมีแคปไซซินมากที่สุด การเชื่อมต่อกับผู้รับในลิ้นอัลคาลอยด์นี้ทำให้เกิดความรู้สึกแสบร้อนในเยื่อเมือกและยิ่งระดับแคปไซซินยิ่งสูงความเจ็บปวดนี้ก็จะยิ่งสูงขึ้น

ในธรรมชาติแล้วนกเป็นผู้ให้บริการเมล็ดพันธุ์และที่น่าแปลกใจคือพวกมันไม่มีตัวรับที่ป้องกันไม่ให้สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมกินผัก อย่างไรก็ตามบุคคลหนึ่งสามารถ“ เชื่อง” พริกแดงร้อนและศึกษาองค์ประกอบของมันเขาก็สามารถลดอันตรายเมื่อมันถูกใช้เพราะประโยชน์ของการเผารสปรุงรสนั้นดีมากสำหรับร่างกาย

75% ของแบคทีเรียก่อโรคที่ทำให้เกิดพิษในลำไส้จะถูกทำให้เป็นกลางโดยการกระทำของสารออกฤทธิ์ของเครื่องปรุงรส การบริโภคในระดับปานกลางช่วยในการรักษาและฟื้นฟูร่างกายในขณะที่ไม่สามารถควบคุมได้ - จะทำให้เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพ

องค์ประกอบทางเคมีและประโยชน์ต่อสุขภาพของพริกแดงร้อน

พริกไทยร้อนมีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นมากและปริมาณขององค์ประกอบบางอย่างครอบคลุมการบริโภคประจำวันของร่างกาย ผักอิ่มตัวด้วยสารดังกล่าว:

• วิตามิน:
  • กลุ่ม B - มันยากที่จะตั้งชื่อปริมาณรายวันของวิตามินนี้เนื่องจากมันได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการรวมถึงอายุเพศอาชีพฤดูกาลและอื่น ๆ ระดับของความวิตกกังวลที่เพิ่มขึ้นในสังคมสมัยใหม่บ่งชี้ว่ากลุ่มนี้จะแสดง ทั้งหมดเนื่องจากมีผลต่อการทำงานปกติของระบบประสาท การเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์ขึ้นอยู่กับความพร้อมของสารเหล่านี้ในปริมาณที่เพียงพอ

    

  • วิตามินซี (C) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดกระบวนการภูมิคุ้มกันและจำเป็นอย่างยิ่งในการป้องกันการติดเชื้อ นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมใน hematopoiesis การเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย ปริมาณเฉลี่ยต่อวันคือ 70-90 มก. แต่ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยดังนั้นจึงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ปริมาณที่สูงขึ้นมีความจำเป็นในช่วงให้นมบุตรในระหว่างตั้งครรภ์และผู้สูงอายุ ผู้สูบบุหรี่ไม่ว่าอายุจะเป็นของประเภทนี้เช่นกันเนื่องจากบุหรี่ 1 ก้อนทำลายวิตามิน 25 มก.
    ! ที่น่าสนใจ

    ปริมาณของวิตามินนี้ใน 100 กรัมพริกไทยร้อนเกินกว่าบรรทัดฐานรายวัน 2.5 เท่า;
  • โทโคฟีรอล (E) - สารต้านอนุมูลอิสระที่ชะลอความชราของเซลล์และให้สารอาหารที่เข้มข้นยิ่งขึ้น รับผิดชอบในการฟื้นฟูเซลล์, การไหลเวียนโลหิต, การทำงานของกล้ามเนื้อและอื่น ๆ อีกมากมาย สิ่งที่สำคัญเป็นพิเศษในขั้นตอนของการวางแผนการตั้งครรภ์และการมีบุตร บรรทัดฐานประจำวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 8 มก. ในผู้หญิงและ 10 ในผู้ชาย
  • PP - เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบต่างๆในร่างกาย ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจรวมถึงการพัฒนาของโรคหัวใจ มันมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนการผลิตเอนไซม์และการดูดซึมโปรตีน

    

  • K - สนับสนุนตัวชี้วัดสุขภาพของการแข็งตัวของเลือดป้องกันการสะสมของแคลเซียมในหลอดเลือดทำหน้าที่ป้องกันการเกิดมะเร็งของตับและต่อมลูกหมาก;
  • อัลฟาเบต้าแคโรทีน - การป้องกันโรคเกี่ยวกับโรคตา
  • ลูทีนและซีแซนทีน - ปรับปรุงการทำงานทางปัญญาและการมองเห็น นอกจากนี้เมื่อใช้ร่วมกับวิตามินชนิดอื่นจะช่วยปรับปรุงการทำงานของปอดและหัวใจและลดคอเลสเตอรอล
• ธาตุอาหารหลัก:
  • โพแทสเซียม - มีประโยชน์ต่อหัวใจสมองเนื้อเยื่ออ่อนลดอาการบวมน้ำโดยควบคุมเนื้อหาของเกลือและกรดในร่างกาย
  • ซิลิกอน - ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของกระดูก, ผม, เล็บ, ผิวหนัง, หลอดเลือด ช่วยในการดูดซึมโดยเกลือและวิตามินจำนวนมาก
  • แมกนีเซียม - รับผิดชอบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด, การทำงานของต่อมไทรอยด์, ช่วยชำระร่างกายของโลหะหนักและสารพิษ;

    

  • กำมะถันเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้มีส่วนร่วมในกระบวนการที่สำคัญที่สุดของร่างกาย: การสังเคราะห์ของเฮโมโกลบิน, คอลลาเจน, เคราติน, อินซูลิน เพียงพอ 20 กรัมของผลิตภัณฑ์เพื่อชดเชยปริมาณที่ต้องการขององค์ประกอบนี้
  • แคลเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสมีอยู่ในปริมาณน้อย
• องค์ประกอบการติดตาม:
  • โบรอน - มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ เพิ่มระดับฮอร์โมนหญิงในเลือด, รักษาระดับแคลเซียมที่จำเป็น;
  • โคบอลต์เป็นองค์ประกอบสำคัญ มีส่วนร่วมใน hematopoiesis กระบวนการเมตาบอลิซึมการสลายโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต
  • ลิเธียม - มีคุณสมบัติในการออกฤทธิ์ทางจิตภูมิคุ้มกันกำจัดสารกัมมันตรังสีเอทิลแอลกอฮอล์และเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย
  • แมงกานีส - มีส่วนร่วมในการแบ่งเซลล์ตับอ่อนสมองระบบประสาท;
  • พริกไทยยังประกอบด้วยอลูมิเนียมเหล็กไอโอดีนทองแดงโมลิบดีนัมนิกเกิลซีลีเนียมฟลูออรีนโครเมียมและสังกะสีในปริมาณเล็กน้อย

นอกจากนี้องค์ประกอบทางเคมีประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น 9 ชนิดและกรดไขมันที่ไม่จำเป็น 9 ชนิดกรดไขมัน 18 ชนิดรวมถึงพิวรีนและสเตอรอล

ตามองค์ประกอบทางเคมีพริกไทยร้อนมีประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

• ลดคอเลสเตอรอล;
• มันมีผลต้านเชื้อแบคทีเรียไวรัสภูมิคุ้มกันและยาแก้ปวด;
• ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดกระดูกกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่ออ่อน
• ทำหน้าที่เป็นการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดมากมาย
• ยืดเยื้อเยาวชนเนื่องจากการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระ
• มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในสมอง

ข้อห้ามหลักและอันตรายของพริกไทยร้อนต่อร่างกาย

คุณอาจจะสนใจ:

ฉันจะสร้างเมล็ดพันธุ์จากร้าน Sweet Peppers ได้อย่างไรพันธุ์ที่ดีที่สุดของพริกที่มีผนังหนาขนาดใหญ่สำหรับพื้นที่เปิดโล่งและโรงเรือนพริกแดง (หวานร้อนพื้น) - แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

พริกพริกไทยเป็นเครื่องเทศที่เผาไหม้มากดังนั้นจึงมีข้อห้ามหลายประการที่คุณไม่สามารถใช้ปรุงรสเป็นประจำได้:

• โรคของระบบทางเดินอาหารแม้ในการให้อภัย ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกซึ่งอาจทำให้ท้องเสียอาเจียนอิจฉาริษยาหรือคลื่นไส้
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• โรคตับที่ทำให้รุนแรง
• โรคไต
• การแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบซึ่งสามารถแสดงออกได้ในปฏิกิริยาการแพ้ของความรุนแรงต่าง
• อายุของเด็ก

ด้วยโรคของเยื่อเมือกในปากพริกไทยในองค์ประกอบของอาหารอาจทำให้เกิดการเผาไหม้ที่รุนแรงและทำให้รุนแรงขึ้นตามหลักสูตรของโรค ระดับความเจ็บปวดจะขึ้นอยู่กับประเภทของผัก เพื่อลดความรู้สึกแสบร้อนขอแนะนำให้เก็บน้ำแข็งไว้ในปากของคุณหรือดื่มนมเย็น, kefir, โยเกิร์ต

พริกร้อนมากเกินไปในอาหารอาจเป็นอันตราย:

• เยื่อบุทางเดินอาหารเผาไหม้;
• ภาระที่เพิ่มขึ้นในหัวใจ;
• เพิ่มความดันโลหิต
• การพัฒนาของโรคกระเพาะอาหาร (แม้กระทั่งมะเร็ง) ด้วยกระบวนการอักเสบคงที่

ควรใช้ถุงมืออย่างดีที่สุดเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อเยื่อเมือกของตาและจมูกด้วยการใช้มือไม่เพียงพอหลังจากสัมผัสกับเครื่องปรุงรสที่เผาไหม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ที่คมชัดอาจทำให้ผิวหนังไหม้และปวดอย่างรุนแรง

ในระหว่างตั้งครรภ์พริกร้อนในอาหารจะช่วยรับมือกับอาการอาเจียนในระหว่างการเป็นพิษเช่นเดียวกับระดับฮอร์โมนตามปกติ แต่จุดบวกทั้งหมดของการใช้จะเกิดขึ้นเฉพาะที่ขนาดเล็ก

เมื่อให้นมลูกควรกำจัดเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์เพราะจะส่งผลต่อคุณภาพของนม ในวัยเด็กผักจะถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์เพื่อไม่ให้ลำไส้เสียหาย

การประยุกต์ใช้ในยาแผนโบราณ

ยาแผนโบราณใช้พริกไทยร้อนเป็นวิธีการรักษามานานแล้วและตั้งแต่สมัยโบราณเครื่องเทศนี้ได้รับคุณสมบัติที่มีมนต์ขลังเกือบ มันไม่น่าแปลกใจเพราะขอบเขตของมันกว้างมากตั้งแต่การดมยาสลบจนถึงการรักษาความผิดปกติร้ายแรงของอวัยวะภายใน

ผู้เสนอการแพทย์ทางเลือกแนะนำให้เก็บผงและสีของพริกในตู้ยาที่บ้านเพราะแผลเปิดโรยด้วยผงแห้งถูกฆ่าเชื้อพร้อมกัน, ยาสลบและหายเป็นปกติทิงเจอร์สามารถบรรเทาประสาทสนับสนุนหัวใจและรับมือกับไวรัส

วิธีเตรียมยาสำหรับใส่พริกไทยเพื่อใช้ภายนอก

ผลิตภัณฑ์จากพริกไทยสำหรับผมถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวาง - กับการสูญเสียเพื่อการเติบโตและเสริมสร้างความเข้มแข็ง เมื่อผลิตที่บ้านเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องสังเกตปริมาณและเลือกขั้นต่ำสำหรับขั้นตอนแรก

ในการทำเช่นนี้มี 2 ฝักน้ำหนักโดยรวมประมาณ 100 กรัมเทลงในแก้ววอดก้าหนึ่งแก้วและส่งไปยังที่มืดและเย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนี้สามารถใช้สีย้อม: น้ำสีน้ำมันและน้ำมันหญ้าเจ้าชู้ถูกนำมาเป็นสัดส่วน 1: 1: 1 และนำไปใช้กับรากผมแห้ง จะดีกว่าถ้าทำกับผมที่ไม่ได้ล้างเพื่อให้แอลกอฮอล์ไม่ทำให้ผมแห้ง ฝาพลาสติกวางบนหัวและหลังจากหนึ่งชั่วโมงส่วนผสมทั้งหมดจะถูกล้างออกด้วยน้ำอุ่นโดยใช้แชมพู

สำหรับการนวดในโรคต่าง ๆ เช่นอัมพาตหรือกล้ามเนื้อเสื่อมคุณสามารถเตรียมน้ำมันทิงเจอร์ต่อไปนี้: อุ่นสมุนไพร flaxseed 1 ส่วนและน้ำมันพืช 3 ส่วนในอ่างน้ำเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ฝาปิดที่แน่น ปกป้องวัน ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำสามครั้ง จากนั้นความเครียดและเพิ่มพริกขี้หนูแดง จำนวนเครื่องเทศคำนวณดังนี้: หนึ่งในสี่ของฝักถูกวางต่อ 500 มิลลิลิตรของส่วนผสมพืช ทิงเจอร์ถูกลูบเข้าไปในผิวหนังในพื้นที่ได้รับผลกระทบวันละสองครั้ง

สูตรการรักษาสำหรับการบริหารช่องปาก

เครื่องเทศเผ็ดใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์ทางเลือกอย่างไรก็ตามยาและปริมาณจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับอาการ

พริกขี้หนูสีแดงสำหรับความดันโลหิตสูง

พริกแดงมีฤทธิ์ความดันโลหิตตกเด่นชัดในเรื่องนี้มันเกินกว่าสมุนไพรอื่น ๆ อีกมากมาย ผู้สนับสนุนการแพทย์ทางเลือกแนะนำให้ดื่มน้ำผักคั้นสดหลังจากเจือจางด้วยน้ำ คุณต้องเริ่มต้นด้วยการหยดหนึ่งครั้งและติดตามการตอบสนองและความดันโลหิตของร่างกาย วิธีการเยียวยาที่อ่อนโยนยิ่งขึ้นคือชา "ร้อนแรง" ในเครื่องดื่มที่ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นเครื่องเทศ capsaicinoids จะถูกเสริมด้วย bioflavonoids ใบชาซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ในการจัดทำชาลดความดันโลหิตใบชาเขียว 2 กรัมและเครื่องเทศ 1 ช้อนชาราดด้วยน้ำร้อน มีการเพิ่มมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ ยืนยัน 15-20 นาที

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

พริกไทยแดงร้อนเป็นเครื่องเทศที่ชื่นชอบของผู้ชายหลายคน และไม่ไร้ประโยชน์เพราะเป็นประโยชน์สำหรับพวกเขามากที่สุด:

• ปรับปรุงคุณภาพชีวิตทางเพศ ผลประโยชน์ที่มีต่อศักยภาพ;

• ควบคุมปริมาณของเทสโทสเทอโรนซึ่งรับผิดชอบต่อความเด็ดขาดกิจกรรมและองค์กร
• ลดภาระในตับเนื่องจากการมีอยู่ของลิเธียมซึ่งช่วยในการลบสารพิษและเอทิลแอลกอฮอล์;
• พิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าผู้ชายมีแนวโน้มที่จะหัวล้าน เครื่องเทศช่วยระงับกระบวนการนี้และรักษารูขุมขน

พริกเผ็ด

พริกใช้ในหลายประเทศและอาหารประจำชาติของพวกเขา รสชาติเผ็ดไหม้ ความร้อนนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวัดจากมาตราส่วนของ Scolville พริกหยวกในระดับนี้มีเครื่องหมาย 0 และความหลากหลายของ Habanero 350,000 หน่วย

เครื่องเทศใช้ทั้งในแห้งและในรูปแบบสด:

1. ผักชนิดพื้นดินแห้งมักใช้เป็นเครื่องปรุงรสในซุป, ผสม, หมัก, ซอสและจานอื่น ๆ
2. ผลไม้แห้งยังสามารถใช้ในซุปและซอสรวมถึงน้ำมันพืชปรุงแต่งซึ่งใช้ในสลัด
3. มีการใช้ฝักสดจำนวนเล็กน้อยในสลัด, น้ำหมักปลาและซอสปรุงรส ซอสร้อนที่นิยมมากที่สุดคือ adjika

ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเตรียมผักสำหรับประกอบอาหาร:

1. ต้องแน่ใจว่าใช้ถุงมือและล้างมือให้สะอาดหลังจากถอดออก
2. อย่าสัมผัสถุงมือบนใบหน้าและโดยเฉพาะดวงตา
3. แยกเมล็ดทั้งหมดก่อนที่จะวางในจานและอย่าลืมล้างมีดหลังจากการตัด

คำถามทั่วไป

รสเผ็ดร้อนเป็นที่นิยมมากในโลก: ซอสทาบาสโก, adjika, Naga Viper ปรุงด้วยพริกไทยนี้ แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าผักที่กำลังเผาไหม้ไม่เพียง แต่ให้ความน่าดึงดูดและรสชาติที่พิเศษ แต่ยังก่อให้เกิดฮอร์โมนแห่งความสุขช่วยยืดอายุเด็กและรักษาร่างกาย

ส่วนผสมทั้งสองนี้รู้กฎพื้นฐานคุณสามารถเตรียมยาสากลซึ่งใช้ทั้งภายในและภายนอก แต่ถ้าพริกได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยในครัวเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้เทคนิคของการทำงานกับมันใส่ถุงมือและเก็บแก้วนมในมือในกรณีที่ "ไฟ" ในปากของคุณ