สลัดเห็ดกับไก่จานสลัด - จานที่ยอดเยี่ยม

ผัก - แครอทและมันฝรั่ง - ปอกเปลือก ถูมันฝรั่งลงบนเครื่องขูดหยาบและสับแครอทอย่างประณีตหรือถูลงบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน ฮาร์ดชีสยังสามในกระต่ายขูดหยาบ ไข่จะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อไก่ก็ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแตงกวาดองด้วยก้อนเดียวกัน

ส่วนผสมหลักในสลัดนี้คือเห็ดแชมปิญอง จำนวนเห็ดอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของเห็ด หากแชมเปญมีขนาดใหญ่เราจะตัดขาของพวกเขาออก เราโยนเห็ดลงในกระชอนเพื่อหมักดอง

เราจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยใช้แหวนทำอาหาร (หรือชามขนาดเล็ก) ในใจกลางของแผ่นแบนเราตั้งแหวนทำอาหาร เราจัดเรียงวงแหวนด้วยฟิล์มยึดโดยปล่อยให้ปลายอิสระแขวนรอบขอบอย่างอิสระ

แพร่กระจายก้นของแหวนด้วย champignons ตั้งพวกเขาด้วยหมวกของพวกเขาลงแน่นกัน

ล้างผักและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราจัดเรียงผักชีฝรั่งเป็นกิ่งไม้เล็ก ๆ (ถ้าคุณมีผักชีฝรั่ง - เป็นใบไม้) ระหว่างเห็ดเราวางกิ่งผักชีฝรั่งผลักมันด้วยไม้เพื่อให้พวกเขาไปถึงด้านล่างของแผ่น หากแชมปิญองมีขนาดใหญ่สถานที่อิสระจะปรากฏขึ้นระหว่างหมวกที่สีเขียวจะพอดีได้อย่างอิสระและถ้าเห็ดมีขนาดเล็กพื้นที่เกือบทั้งหมดจะถูกครอบครองโดยพวกเขาดังนั้นกรีนจะต้องถูกผลักเล็กน้อย

ทาจาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส

จากนั้นวางเลเยอร์ไก่ด้วยมายองเนส

เราวางแครอทจาระบีกับมายองเนส เราใส่มายองเนสนิดหน่อยระหว่างเลเยอร์เพื่อ“ กาว” เลเยอร์

ถัดไปใส่ชีสจาระบีอีกครั้งกับมายองเนส

เราใส่ไข่ลงบนชีสอย่าใส่ไขมันด้วยมายองเนส

ถัดไปใส่แตงกวา

และสำหรับแตงกวา - มันฝรั่ง บดขยี้สลัดด้วยมือหรือส้อมเล็กน้อย อีกครั้งจาระบีกับมายองเนส

ปิดส่วนบนของสลัดด้วยปลายแผ่นฟิล์มฟรีและใส่ในตู้เย็น (พร้อมจาน) เรายืนสลัดในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้สลัดมีสุขภาพดี เรานำสลัดออกจากตู้เย็นเปิดฟิล์มยึด ปิดด้วยแผ่นแบนพลิกสลัด

ถอดวงแหวนออกอย่างระมัดระวังและนำฟิล์มยึดออก ด้านบนของสลัดเปิด - แชมปิญอง, ผักใบเขียวระหว่างพวกเขา บึงเห็ดจริง!

สามารถเสิร์ฟสลัด

ทานเล่น!