สลัดกับเนื้อต้มและพริกหยวก

ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อวัว: เทน้ำเย็นและทำอาหารประมาณ 40-50 นาทีจนนิ่ม เมื่อเดือดเกลือเนื้อเพื่อลิ้มรส เย็นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ โดยวิธีการที่เนื้อถูกตัดดีกว่าถ้ามันระบายความร้อนได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็น

สำหรับสลัดเราต้องมีมะเขือเทศฉ่ำและหัวหอมแดงหวาน เราได้มะเขือเทศเชอรี่ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่และตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ให้สว่างและอร่อย

ปอกพริกแดงหวานจากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นโดยพลการ พริกไทยสามารถถ่ายได้ทั้งสีแดงและสีเหลืองสีไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติสิ่งสำคัญคือผักสดและมีกลิ่นหอม

ตัดแตงกวาสดที่มีกลิ่นหอมเป็นก้อนขนาดใหญ่ หากคุณเตรียมสลัดแตงกวาฤดูร้อนให้ตรวจสอบว่าเปลือกมีรสขมหรือไม่ หากมีรสขมก็ควรถูกตัดออก

รวมผักสดในชามและผสมกับเนื้อสัตว์ เทน้ำมันมะกอกอย่างไม่เห็นแก่ตัวและโรยส่วนผสมด้วยน้ำมะนาว เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำสามารถเพิ่ม

ปล่อยให้สลัดยืนอยู่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมน้ำผลไม้และจะกลายเป็นอุณหภูมิเดียวกันซึ่งจะส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อรสชาติ เสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะ ทานเล่น!