พริกหยวกสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง

ทุกคนรู้ว่าพริกหวานและร้อน แม้จะไม่เข้าไปในความสลับซับซ้อนของกิจกรรมการผสมพันธุ์ภายนอกและอื่น ๆ อีกมากในรสชาติคุณสามารถพิจารณาการเผาของผลไม้หรือการขาดได้

แต่วิทยาศาสตร์มีกฎของตัวเองและมีมาตราส่วนที่วัดความรุนแรงของพริกในหน่วยบางหน่วย แคปไซซินให้เครื่องเทศแก่พริกและยิ่งมีปริมาณมากเท่าไหร่อัตราการเผาไหม้ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น หน่วยความร้อน Scoville - นี่คือวิธีเขียนหน่วยที่แสดงความคมชัดของพริกไทยและชื่อของมันคือ scoville มันเป็นหนี้ต่อนักวิทยาศาสตร์ W. Scoville (USA)

แคปไซซินหายไปในพริกหวานในแคโรไลนาที่ร้อนแรงที่สุด - สายพันธุ์ปีศาจลมหายใจตัวชี้วัดมีมากกว่า 1,500,000 scoville ผลไม้ที่มีตัวชี้วัดเฉลี่ยอยู่ตรงกลางและมักเรียกกันว่าพันธุ์เพนนินซูลาร์ พวกเขามีความหลากหลายมากและใช้ในการปรุงอาหารหมักต่าง ๆ , ผักดอง, การเก็บรักษา หลายกลุ่มในกลุ่มนี้มีผลไม้ที่มีผนังหนาแตกต่างกันไปในกลิ่นที่ผิดปกติและสีผิวที่แตกต่างกัน

สลัดวิตามินสดชิ้นส่วนทุกชนิดเป็นส่วนประกอบสำหรับซอสและเครื่องปรุงรสพาสต้า - ผลไม้กึ่งคมของสีแดง, สีเหลือง, สีส้มให้รสชาติอาหารจานเด่นกลิ่นหอมรสชาติที่ถูกใจ ผลไม้เหมาะสำหรับดองเก็บรักษาเกลืออบแห้งในระดับอุตสาหกรรม ที่บ้านมันเป็นเรื่องยากที่จะแห้งพริกหนาเนื้อผนังคุณภาพดังนั้นวิธีการอื่น ๆ ของการเก็บเกี่ยวผลไม้สำหรับใช้ในอนาคตจะถูกนำมาใช้

เทคโนโลยีทางการเกษตรของพริกนั้นเป็นเรื่องธรรมดา แต่ต้องคำนึงถึงวันที่สุกของพันธุ์หรือลูกผสมเพื่อที่จะได้พืชผลที่ดี สำหรับภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้นแนะนำให้ใช้พริกสุกต้นซึ่งเมื่อปลูกในต้นกล้าสามารถให้ผลแรกในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม ขอแนะนำให้ปลูกพืชในพื้นที่คุ้มครองโดยใช้โรงเรือนเช่นเดียวกับโรงเรือนอุโมงค์อุโมงค์โค้ง สายของพริกร้อนมีหลายสายพันธุ์ซึ่งมีดัชนี - พริกสูงพันธุ์เล็ก ๆ ที่กำหนดและตัวบ่งชี้นี้ควรนำมาพิจารณาด้วย

พริกชี้กึ่งมักจะสร้างผลไม้ที่มีรูปทรงกรวยแม้ว่าจะมีข้อยกเว้นเช่น Numex Suave Orange หรือ Mulato Isleno ซึ่งพริกเป็นรูปหัวใจ พวกเขาต้องการความอบอุ่นแสงสว่างที่ดีความชื้นสารอาหารที่ดี ภายใต้สภาวะเช่นนี้พืชจะออกผลอย่างอุดมสมบูรณ์และผลของมันจะฉ่ำและเนื้อ

พันธุ์กึ่งคม

ชาวสวนปลูกพริกไทยพันธุ์ต่าง ๆ ในคาบสมุทรรัสเซียและพันธุ์ต่างประเทศ พริกไทยชนิดใดให้เลือกขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ ดังนั้นคุณจำเป็นต้องศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับความหลากหลายอย่างรอบคอบโดยคำนึงถึงพารามิเตอร์ต่างๆ สิ่งที่มองหา:

• วันที่สุก;
• ใช้;
• มวลผลไม้
• อร่อย;
• ผลผลิต

หลายคนให้ความสนใจกับลักษณะความงามถ้าเพียงเพราะผลไม้ที่สวยงามเป็นที่ชื่นชอบตาเสมอและมันเป็นความสุขที่จะลบพืชดังกล่าวจากพุ่มไม้

บทวิจารณ์ของเรานำเสนอพริกไทยเพนนินซูลาร์ที่ดีที่สุดที่ปลูกโดยคนรักของผลไม้รสเผ็ดและเผ็ดในภูมิภาคต่างๆของประเทศ ดัชนีผลผลิตของพันธุ์และลูกผสมนั้นคำนวณไม่ได้ต่อพุ่มไม้ แต่ต่อไร่ของตารางเมตร

สายฟ้าแดง

แม้ว่าที่จริงแล้วพริกไทยจะเป็นวัฒนธรรมรักความร้อนในเรือนกระจกที่ทำจากโพลีคาร์บอเนตหรือภายใต้ฟิล์มมันสามารถปลูกได้ในไซบีเรียหรือเทือกเขาอูราลตัวอย่างเช่น Lightning Red ลูกผสมที่มีผลจะมีความสุขกับผลไม้คาบสมุทรที่ยอดเยี่ยมหลังจาก 110 วัน สิ่งสำคัญคือการให้พืชด้วยความระมัดระวังเต็มรูปแบบแล้วคุณจะได้ปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทั้งหมด

พริกไทยตอนกลางเติบโตสูงถึงประมาณ 110-115 ซม. มีผลดีกว่าในที่พักพิงสำหรับภาพยนตร์ ลูกผสมมีความโดดเด่นด้วยการส่งคืนผลไม้ที่เป็นมิตรเช่นเดียวกับตัวชี้วัดผลผลิตสูง พุ่มเป็นสีแดงกึ่งใบกลาง แนะนำให้ใช้วิธีการเพาะต้นกล้ามิฉะนั้นในสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงจะใช้เวลานานเกินไปที่จะรอการเพาะปลูก

ผลไม้นั้นมีความยาว "กรวย" ไม่สุก - สีขาวอมเขียวอยู่ในสภาพสุกเต็มที่ - สีแดง โดยน้ำหนัก - ประมาณ 120-130 กรัมเนื้อมันจะหวานฉ่ำ ความรุนแรงของผลไม้จะถูกกำหนดโดยการแบ่งส่วนภายในดังนั้นรสชาติโดยทั่วไปคือคาบสมุทร

ผลของไฮบริดนั้นแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสชาติเผ็ดเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจอีกด้วย ฟ้าผ่าสีแดงเหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภทซอสปรุงรสเครื่องปรุงรส

สายฟ้าสีดำ

ผลไม้ที่น่าอัศจรรย์เกิดขึ้นบนพุ่มไม้ของพริกไทยดำสายฟ้า ขั้นแรกฝักรูปกรวยมีสีม่วงเข้มจากนั้นจึงสามารถรับโทนสีแดงและท้ายที่สุดจะกลายเป็นสีดำเกือบ

ลูกผสมต้นขนาดกลาง (มากถึง 113 วัน) ด้วยพุ่มไม้ทรงพลังกระจายกิ่งก้าน ความสูงของพืช - สูงถึง 60 ซม. ผลไม้ - หลบตาด้วยผิวมันที่สวยงามมากมีน้ำหนักมากถึง 120 กรัม รสชาติของพริกหวานอ่อนหวานพร้อมโน้ตแหลมที่เด่นชัด ฝักรูปกรวยแคบของกรวยสายฟ้ายาวแคบไม่มีผนังหนาเป็นพิเศษ แต่เนื้อฉ่ำ แคปไซซินปริมาณหลักพบได้ในกะบังของผลไม้

Hybrid Lightning Black - อุดมสมบูรณ์และทนทานต่อโรคภัยไข้เจ็บมากมาย

พริกไทยเหมาะสำหรับสลัดสด (มันดูดีมากในชิ้น), รวมทั้งเกลือ, ผักดอง

มันแสดงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อปลูกในโรงเรือน

ช้างอินเดีย

ช้างอินเดียหลากหลายช่วงกลางฤดูเป็นพุ่มขนาดกลางที่มีพริกฉ่ำหอมจำนวนมาก พืชมักจะสูงถึง 70 ซม. มีนิสัยกะทัดรัด

พริกไทยโอ้อวดทนแล้งได้ดี แต่ต้องการแสงสว่างที่ดี เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดคุณจำเป็นต้องจัดเตรียมสถานที่ที่มีแสงแดดและความหลากหลายนี้ซึ่งปิดจากร่างจดหมาย พริกอยู่ในสถานะสุกสุกทางเทคนิคมีสีเขียวเมื่อสุกเต็มที่พวกเขาเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม

ฝักมีความยาวชวนให้นึกถึงลำต้นของช้างดังนั้นชื่อของความหลากหลาย น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 20 กรัม ในเวลาเดียวกันผลไม้มากถึง 30 ชนิดสามารถก่อตัวบนพุ่มไม้ได้ พันธุ์นี้ถือเป็นหนึ่งในพริกที่ดีที่สุดสำหรับดองและการบริโภคสด รสชาติมีรสหวานมีกลิ่นหอม เปลือกของผลไม้มีขนาดประมาณ 2 มม. ดังนั้นพริกเหล่านี้สามารถใช้สำหรับการอบแห้งที่บ้าน

ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในปลายเดือนกุมภาพันธ์โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าพริกถูกปลูกในเรือนกระจกในช่วงกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม ดินจะต้องอุ่นขึ้นถึง + 14 +C

ตัวชี้วัดอัตราผลตอบแทน - สูงสุด 3.5 กก.

Santa fe grande

ผลของพันธุ์ซานตาเฟ่แกรนด์นั้นมีความรุนแรงปานกลางและมีรสหวาน ในธรรมชาติแล้วพริกไทยของสายพันธุ์นี้จะเติบโตในเม็กซิโกที่ห่างไกลดังนั้นเมื่อเติบโตขึ้นเราจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม

คุณอาจจะสนใจ:

ฉันจะสร้างเมล็ดพันธุ์จากร้าน Sweet Peppers ได้อย่างไรพันธุ์ที่ดีที่สุดของพริกที่มีผนังหนาขนาดใหญ่สำหรับพื้นที่เปิดโล่งและโรงเรือนพริกแดง (หวานร้อนพื้น) - แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศเย็นคุณควรปลูกซานตาเฟ่แกรนด์ภายใต้ที่กำบัง พุ่มไม้นั้นมีความหนาใบสูงเล็กน้อย - สูงถึง 60 ซม.พืชเป็นผลไม้ที่มีรูปทรงกรวยมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัม การระบายสีต้องผ่านหลายขั้นตอนเริ่มจากสีเขียวอ่อนจากนั้นสีส้มและสีแดงสด ผลไม้หลากหลายมีความโดดเด่นด้วยผนังฉ่ำหนาดังนั้นพวกเขาจะได้รับความนึกคิดใน marinades, ผักดอง

ความหลากหลายมีประสิทธิผลมาก แต่คุณต้องปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรและให้สารอาหารที่ดี เมล็ดซานตาเฟ่แกรนด์สามารถงอกได้มากถึง 18-21 วันดังนั้นปัจจัยนี้จะต้องนำมาพิจารณาเพื่อหลีกเลี่ยงการหว่านเมล็ด

ในช่วงระยะเวลาเก็บเกี่ยวพืชต้องการฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมจำนวนมาก การให้อาหารขั้นพื้นฐานควรมีส่วนประกอบเหล่านี้

Mulato isleno

พันธุ์ที่คัดสรรมาอย่างดี ได้แก่ พริกไทย Mulato Isleno ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นหอมที่ผิดปกติ รสชาติของผลไม้มีรสหวานเผ็ดน่ารับประทาน

พืชอยู่ในระดับต่ำ แต่ผลผลิตที่ได้จากการดูแลที่เหมาะสมนั้นน่าประทับใจจริงๆ ในเงื่อนไขของภูมิภาครัสเซียเย็นจำเป็นต้องมีการเติบโตภายใต้ที่พักอาศัย

ผลไม้มีรูปร่างดั้งเดิมคล้ายกับหัวใจหม้อขนาดเล็กขลาด พริกไทยยาวประมาณ 13-15 ซม. ตามแนวดิ่ง

สีผิวมีตั้งแต่สีเขียวอิ่มตัวจนถึงน้ำตาลเข้มมากมีเฉดสีม่วงผลไม้ของ Mulato Isleno นั้นมีความคล้ายคลึงกับรสชาติของพริก Poblano มาก แต่ตามค่าพารามิเตอร์ของเส้น Scoville ความคมชัดต่ำกว่าและมีรสชาติอ่อนกว่ามาก

Numex อ่อนโยนสีส้ม

ต้นตำหรับ“ ยู่ยี่” ผลไม้เปลือกส้ม Numex มีรสชาติและกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ไม่แพ้กัน ความหลากหลายนี้เป็น "ที่เกี่ยวข้อง" กับ habanero ที่มีชื่อเสียง แต่แตกต่างจากมันรสชาติของสีส้มสีส้มสีส้ม Numex Suave เป็นหวานคมกับสีส้ม

Habanero - พริกไทยเม็กซิกันในตำนานซึ่งโดดเด่นด้วยตัวชี้วัดที่แข็งแกร่งของความร้อน อาหารของประเทศนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการโดยไม่ต้อง habanero แต่ทุกคนไม่สามารถทนต่อความรุนแรงของมัน ดังนั้นความหลากหลายของ Numex Suave Orange นั้นไม่แหลมเลย แต่ค่อนข้างเผ็ด มันเป็นของพันธุ์ต้นผลไม้แรก - กรวยหนาสีเขียวสามารถลบได้หลังจาก 115 วัน เพื่อให้บรรลุความสุกเต็มที่คุณจะต้องรออีก 15-20 วันจากนั้นพริกจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม น้ำหนัก - ประมาณ 100 กรัม, เปลือกมีความหนาแน่น, ผนังมีเนื้อ, ผิวหนังของผลไม้จะเหี่ยวย่น

แนะนำให้ปลูกหลากหลายในเรือนกระจกซึ่งเป็นเรือนกระจกเนื่องจากมันต้องการความอบอุ่นและแสงที่ดี

Numex Suave Orange เหมาะสำหรับทำซอสปรุงรสเผ็ดและสำหรับสลัด

ฟ้าร้อง

ไฮบริดเพนนินซูลาร์ผสมผลไม้มากถึง 140 กรัม ทันเดอร์เป็นพริกไทยต้นฝักยาวกรวยแรกสามารถลบออกได้หลังจาก 90 วัน

ผลไม้สุกมีสีเขียวเข้มเมื่อสุกผิวจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด ความยาวของฝักอยู่ที่ 20-24 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4-5 ซม. ผนังของผลไม่หนามากเปลือกมีความหนา 4-5 มม.

พุ่มไม้ของความหลากหลายต่ำและห้อยเป็นตุ้มสูง แผ่นใบพริกครอบคลุมดีจากความร้อน ผลไม้เองกำลังหลบตาเติบโตด้วยแปรงซึ่งทำให้พืชขนาดเล็กดูสง่างามมาก

ขอแนะนำให้ปลูกในบ้านแม้ว่าในภาคใต้พริกไทยนี้จะประสบความสำเร็จในการเปิด Hybrid Thunder - มีประสิทธิภาพเหมาะสำหรับการประมวลผลทุกประเภท พริกไทยมีรสชาติอ่อน ๆ ที่น่ารื่นรมย์มีกลิ่นพริกไทยคลาสสิก

คุณลักษณะของไฮบริดคือการรักษาคุณภาพในขณะที่รักษาคุณสมบัติของรสชาติทั้งหมดความเหมาะสมสำหรับการขนส่ง

Cohiba

ลูกผสมชั่วที่อ่อนแอของพริกไทย F1 อีกตัวภายใต้ชื่อสีสันของโคอิบะนั้นได้รับการอบรมโดยนักเพาะพันธุ์ญี่ปุ่น เขาได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ซิการ์ที่มีชื่อเสียงซึ่งผลิตในคิวบา

ไฮบริดเป็นช่วงต้นผลไม้เริ่มถูกลบออกหลังจาก 100 วัน (ขึ้นอยู่กับการดูแลที่เหมาะสม)

พุ่มไม้เติบโตถึง 75 ซม. ใบมีขนาดกลาง ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียมันจะปลูกผ่านการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าแล้วปลูกในเรือนกระจกหรือบนสันเขา ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับเมื่อปลูกลูกผสมในที่พักอาศัย

ผลไม้ - กรวยฝักแคบสีเขียวเข้มแรกจากนั้นเมื่อสุกเต็มที่สีแดงสด พริกไทยโคชิมีรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละช่วงอายุในตอนแรกผลไม้ของมันมีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อยในขณะที่สุกเมื่อครบกําหนดทางชีวภาพผลไม้จะกลายเป็นคมชัดเผาไหม้

เมื่อทราบถึงคุณสมบัติของลูกผสม Cohiba คุณสามารถเปลี่ยนแปลงระยะเวลาในการทำความสะอาดได้ เปลือกของผลมีขนาดประมาณ 3-4 มม. น้ำหนักของพริกโดยเฉลี่ยไม่เกิน 50 กรัม Cohibu ดอง, ใช้สำหรับสลัด, เป็นสารเติมแต่งสำหรับอาหารต่าง ๆ ใช้ฝักผสมรสและซอสปรุงรส

ความคิดเห็น

Karina, Irkutsk region

ฉันปลูกพริกไทยร้อนหลายสายพันธุ์เมื่อปีที่แล้วในหมู่พวกเขา Cohibu มันเป็นลูกผสมต้นและมีผล ฉันมี Cayenne และ Red Fat Man ด้วย ฉันชอบทุกอย่าง แต่ Kokhtib ดีที่สุด ฉันปลูกห้าพุ่มของมันฉันทำผักดองจากผลไม้ สามีและเพื่อนของเขาทั้งหมดกินและยกย่อง ปีหน้าฉันจะปลูกมากขึ้น

ยูจีนเบลโกรอด

ปีแรกฉันพยายามปลูกพริกไทยร้อน แต่ฉันซื้อความหลากหลายเป็นพิเศษด้วยความเผ็ดเล็กน้อย มันเป็นช้างอินเดียและไม่ทำให้ฉันผิดหวัง ฉันมักจะเติบโตหวานฉันเจอสิ่งนี้เป็นครั้งแรก ปลูกมันไว้ที่มุมหนึ่งของแปลงตามที่ฉันบอกทันทีว่ามันจำเป็นที่จะต้องเผ็ดจากบัลแกเรีย

ผลไม้มีผลดีฝัก ฉันทำกระป๋องสองสามกระป๋องในเกลือและตัดผลไม้อย่างประณีตในช่องแช่แข็ง ฉันเพิ่มทุกจานตอนนี้ทุกคนทำที่บ้านของฉันต้องการซุปด้วยและสตูว์ ปีหน้าฉันจะปลูกพริกไทยมากขึ้นฉันเก็บเมล็ดพืชไว้ด้วย

ยูริมอสโก

ที่เดชาเขาปลูกพริกขี้หนูสองลูกคือควายเขาและสายฟ้าสีแดง สิ่งที่ฉันสามารถพูดได้ - ทั้งดีและมีผลและรสชาตินั้นยอดเยี่ยม ภรรยาหมักเพิ่มแตงกวาดอง ในตอนแรกรสนิยมของพวกเขาไม่คมมากนักจากนั้นจึงนำพริกที่มีรสร้อนจัด แม้ว่าฉันจะบอกว่ามันขึ้นอยู่กับดวงอาทิตย์และความร้อน ผนังของตัวเองนั้นหวานและแหลม พวกเขาลองชิมผลไม้ด้วยตัวเอง - เช่นเดียวกับความหวานของบัลแกเรียเพียงเล็กน้อยที่ร้อนแรง แต่พาร์ติชั่น - ใช่มันเผาไหม้มาก