ไม่ใช่คนสวนทุกคนที่รู้ว่าบ้านเกิดของพริกพริกเป็นทุ่งหญ้าของเม็กซิโก ชื่อของประเทศนี้ในภาษาท้องถิ่นเสียง "พริก" ซึ่งแปลว่า "ขม" ชาวยุโรปได้เรียนรู้รสชาดของผลไม้แปลกใหม่หลังจากอเมริกา (เม็กซิโก) ถูกค้นพบโดยชาวยุโรป
วัฒนธรรมที่นำเข้าจากต่างประเทศได้รับการขนานนามว่าเป็นพริกที่มีความคล้ายคลึงกันนี้ ตั้งแต่นั้นมามันก็กลายเป็นที่นิยมมาก ผู้นำด้านการเพาะปลูกคืออินเดียและไทยซึ่งได้รับผลตอบแทนสูงสุดจากพริก
เนื้อหา
ลักษณะเกรด
พริกขี้หนูเขียว (Green hot pepper) เป็นไม้พุ่มเตี้ย (ประมาณ 50 ซม.) ที่มีใบมันวาว ดอกไม้มีสีขาวสีเทาสีม่วงพร้อมหยดแสงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความหลากหลายของวัฒนธรรมนี้กว้างมาก เป็นไปได้ที่จะเติบโตความหลากหลายนี้ในภูมิภาคใด ๆ ของรัสเซีย, ยูเครน ผลไม้ชั่งน้ำหนัก 100-300 กรัมสุกภายใน 3-4 เดือน รูปร่างของพวกมันแตกต่างกัน: ยาว, ยาว, เล็ก - ทรงกลม, กว้าง - ครึ่งวงกลม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์เกษตรกรผู้ปลูกพืชจะปลูกพืช 20-26 ต้นต่อ 1 ตารางเมตรและวางพืชสองต้นในหลุมเดียว นอกจากนี้ยังมีกระบวนการง่าย ๆ :
- การจับของแต่ละพุ่มไม้ (กำจัดยอดจากไซนัสของลำต้น);
- การฉกบนยอดพืช;
- การกำจัดส่วนหนึ่งของดอกไม้ในช่วงออกดอกหนัก
วิธีการปลูกฝังวัฒนธรรมที่แปลกใหม่
เพื่อให้การเก็บเกี่ยวจากเว็บไซต์ไม่ทำให้เจ้าของผิดหวังคุณต้องเลือกเมล็ดพริกที่มีคุณภาพสูง เมล็ดพืชจำนวนมากที่เก็บรวบรวมในฤดูใบไม้ร่วงจากพืชของตนเอง สิ่งนี้ไม่ได้เป็นสิ่งที่ถูกต้องเสมอไปเพราะการเก็บเมล็ดต้องการผลไม้ที่มีรูปร่างและขนาดที่สอดคล้องกับมาตรฐานพันธุ์ วัสดุเมล็ดอาจสูญเสียความงอกเมื่อแห้งและเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสม เมล็ดพริกไทยงอกเป็นเวลานานดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะจัดการเพาะกล้าไม้ในต้นเดือนกุมภาพันธ์:
- สำลีแผ่นที่วางเมล็ดไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ ภาชนะถูกปกคลุมด้วยผ้าชื้นหรือกระจกเพื่อไม่ให้ความชื้นระเหยออกไปและถูกย้ายไปยังที่อุ่น
- การเตรียมดินผสมซากพืชทรายและดินแผ่นในอัตราส่วน 2: 1: 1;
- กะแตกจะปลูกทันทีในถ้วยเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยดินที่เตรียมไว้หนึ่งในแต่ละ; หากคุณกำลังลงจอดในกล่องคุณจะต้องดำน้ำเพราะหน่ออ่อนจะรบกวนซึ่งกันและกัน
- ด้วยลักษณะของใบแรกควรย้ายภาชนะบรรจุไปยังสถานที่ที่มีแดด;
- หลังจากสองสัปดาห์เริ่มแข็งตัวระยะเวลาที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ;
- ทันทีที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไปต้นกล้าลงจอดบนพื้นที่ที่ได้รับการปกป้องจากลม
วิธีการปลูกที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง: พุ่มไม้ที่ติดผลนั้นถูกตัดให้มีความสูง 10-15 ซม. จากรากและปลูกลงในภาชนะที่จะต้องลดลงในห้องใต้ดิน ในช่วงฤดูหนาวมีความจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้เป็นระยะเพื่อให้ดินใต้นั้นไม่แห้ง ด้วยจุดเริ่มต้นของ บริษัท หว่านพืชจะถูกป้อนและปลูกในพื้นที่เปิด: การพัฒนาและลักษณะของผลไม้เกิดขึ้นเร็วขึ้นมาก ผู้ปลูกผักอ้างว่าพุ่มไม้หนึ่งต้นสามารถเติบโตได้ถึง 5 ปี
เปิดการดูแลการครอบตัด
นักปฐพีวิทยากล่าวว่าพืชต้องการปุ๋ยเพียงพอที่มีอยู่ในดินเพื่อการพัฒนาการฝึกฝนวัตถุเกษตรกรผู้ปลูกผัก: สภาพนี้จะมีประสิทธิภาพหากใช้ปุ๋ยอินทรีย์กับดินในฤดูใบไม้ร่วง มิฉะนั้นปุ๋ยที่ซับซ้อนจะถูกนำไปใช้ภายใต้พุ่มไม้เพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตและการพัฒนาโดยปกติก่อนรดน้ำ หากพื้นที่เพาะปลูกมีขนาดเล็กคุณสามารถเลี้ยงด้วยมูลไก่ที่ละลายและหมักได้ เงื่อนไขที่สองสำหรับการได้รับการเก็บเกี่ยวที่หลากหลายคือการให้น้ำตามกำหนด ในวันฤดูร้อนต้นกล้าควรรดน้ำทุกวัน สิ่งนี้ทำได้ดีที่สุดในตอนเย็น หากพื้นที่มีขนาดเล็กจะดีกว่าถ้าใช้น้ำอุ่นอุ่นเพื่อให้อุ่นขึ้นและเสริมสร้างด้วยออกซิเจน เมื่อมันแห้งลงดินควรคลายออก
คุณสมบัติของการปลูกพริกขี้หนู
พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนมากซึ่งต้องการแสงแดดมากดังนั้นภาคใต้จึงเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง ในภาคเหนือพริกพริกไม่มีความร้อนและสีของดวงอาทิตย์มากดังนั้นจึงควรปลูกในสภาพเรือนกระจกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถใช้เป็นอาหารได้โดยไม่ต้องรอให้สุกเต็มที่ ที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคภาคเหนือมักปลูกพริกบนขอบหน้าต่าง พุ่มไม้ที่แขวนด้วยฝักสีเขียวที่ยาวจะทำหน้าที่ในเวลาเดียวกันกับฟังก์ชั่นการตกแต่ง ในกรณีนี้จะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ:
- กระถางดอกไม้ติดตั้งที่ขอบหน้าต่างทางด้านทิศใต้และทิศตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งพืชจะได้รับแสงในปริมาณที่เหมาะสม ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากคุณจะต้องเปิดไฟสีขาวหรือกลางวัน (จำนวนแหล่งแสงขึ้นอยู่กับพลังงาน: โคมไฟ 150 วัตต์ให้ความสว่างพื้นที่ 1 ตารางเมตร) พวกเขาควรจะอยู่ห่างจากพืช 30-40 ซม.
- สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิ มันควรจะจำได้ว่ามันถูกดึงโดยน้ำค้างแข็งจากแก้วน้ำค้างแข็งอุณหภูมิลดลง 3-5 องศาเซลเซียส ควรย้ายกระถางดอกไม้ไปที่ขอบของขอบหน้าต่างถ้าเป็นไปได้และย้ายออกในเวลากลางคืน
- หากหม้อน้ำความร้อนตั้งอยู่ใต้ windowsill พริกไทยอาจได้รับความร้อนสูงเกินไป ในกรณีนี้จำเป็นต้องมีการรดน้ำจำนวนมากและการฉีดพ่นใบบ่อยครั้ง คุณสามารถติดตั้งวาล์วไม้อัดได้ตลอดความยาวของหน้าต่างซึ่งจะเบี่ยงเบนความร้อนไปทางด้านข้าง
- สำหรับการรดน้ำคุณต้องใช้น้ำที่อุณหภูมิห้อง หากห้องเย็นน้ำร้อน ในฤดูหนาวจะมีการรดน้ำเฉพาะในตอนเช้าเท่านั้น
ต้านทานโรค
พริกพริกเนื่องจากคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียมีความทนทานต่อโรคพืชและศัตรูพืช แต่ถ้าไม่ปฏิบัติตามกฎทางการเกษตรคาดว่าจะมีปัญหาหลายอย่าง:
- การรดน้ำมากเกินไปทำให้เกิดการพัฒนาของเชื้อราที่ติดเชื้อ (ชื่อยอดนิยม - "ขาดำ");
- เมื่อปลูกพริกไทยร้อนในโรงเรือนเนื่องจากการระบายอากาศไม่เพียงพอและรดน้ำกิจกรรมของไรเดอร์และเพลี้ยก็ถูกกระตุ้น
ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลงทางเคมีเพราะจะทำลายสาเหตุของการติดเชื้อแบคทีเรียทำให้รสชาติของพริกไทยลดลง การเยียวยาทางชีวภาพและพื้นบ้านจะช่วยรักษาพืชรวมทั้งปกป้องพวกเขาในอนาคต:
- ไม้แอช
- decoctions ของสมุนไพร
- การแช่ยาสูบ
- ทางออกที่แข็งแกร่งของสบู่ซักผ้าหรือน้ำมันดิน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล
หนึ่งในคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ของพริกคือพืชผลจะค่อยๆสุกดังนั้นฝักสามารถบริโภคได้โดยไม่สุก ผู้ที่ชื่นชอบความตื่นเต้นจะต้องรอจนสุกเต็มที่เพราะในเวลานี้รสชาติของเมล็ดพริกไทยที่เก็บมาจากลำต้นจะร้อนเป็นพิเศษ ในตอนท้ายของเดือนสิงหาคมคุณสามารถรวบรวมพริกดิบเล็กน้อย: ผลไม้ "ถึง" ที่บ้าน รังไข่จะเกิดขึ้นอีกครั้งบนยอดที่ปล่อยออกมาก่อนถึงน้ำค้างแข็งคลื่นลูกสุดท้ายของการเก็บเกี่ยวกำลังรวบรวม
คุณสามารถเก็บพริกเขียวได้หลายวิธี:
ผลไม้อบแห้ง
ห้อยลงบนด้ายที่รุนแรงฝักจะแห้งและสามารถเก็บได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติและกลิ่น
การอนุรักษ์
ฝักสีเขียวสามารถเก็บรักษาเย็น:
ผลไม้ควรล้างพร้อมกับก้านและวางในภาชนะดินเหยือกเทแต่ละชั้นด้วยเกลือหยาบ การกดขี่ซ้อนทับในแถวสุดท้าย หลังจาก 2-3 สัปดาห์สามารถปรุงรสได้ พริกไทยในเหยือกสามารถยืนได้นานหลายเดือนในขณะที่มันไม่ได้ขึ้นรูป แม่บ้านบางคนเติมภาชนะที่มีฝักที่เตรียมไว้ด้วยสารละลายเกลือเข้มข้นที่เตรียมไว้“ บนไข่” แล้วปิดฝา พริกดองก็อร่อยเช่นกัน
แข็ง
การเก็บเกี่ยวสามารถประหยัดได้โดยวิธีการแช่แข็งแห้ง ก่อนที่จะวางผลไม้ในช่องแช่แข็งแนะนำให้เก็บไว้ในน้ำเดือดนานหลายนาที
ฝักสีเขียวที่ใช้ในรูปแบบใด ๆ ให้อาหารมีรสชาติที่น่าสนใจ
รีวิววัฒนธรรม
ในฟอรั่มการทำสวนผู้ใช้หลายคนแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขากับการปลูกพริกหยวกสีเขียว:
- ผู้หญิงคนหนึ่งบอกว่าเป็นเวลาหลายปีในการปลูกพริกร้อนสีเขียวในกระท่อมฤดูร้อน วัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดทุกปีให้ผลที่ยอดเยี่ยม ปฏิคมได้มอบส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวให้กับแขกที่มาจากทางเหนือ พริกไทยอย่างสมบูรณ์แบบด้วยยืนการขนส่งในระยะยาว
- เด็กสาวคนหนึ่งรายงานว่าสามีของเธอปลูกพริกขี้หนูในเรือนกระจก รดน้ำต้นไม้สองครั้งต่อสัปดาห์ใส่ปุ๋ยโปแตช ผลลัพธ์เกินความคาดหมาย
- ชายหนุ่มคนหนึ่งซึ่งเป็นแฟนของอาหารรสเผ็ดได้ปลูกพริกหลายชนิดในกระถางและวางไว้ที่ระเบียง รดน้ำต้นไม้เป็นระยะ ๆ คลายดินด้วยจอบเล็ก ๆ Harvest พอใจเขา ฉันตั้งใจจะทดลองทางการเกษตรต่อไปในปีหน้า
การปลูกพริกเขียวจะน่าสนใจสำหรับทุกคน การเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องยากที่จะคาดการณ์อย่างไรก็ตามไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันก็จะใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายทั้งหมด พนักงานต้อนรับจะสามารถปรุงอาหารรสเผ็ดและเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารหลากหลาย ประสบการณ์ค่อยๆทยอยสะสมวิธีการปลูกพืชแบบเผาไหม้ซึ่งเป็นที่สนใจของผู้เริ่มปลูกผัก