คำอธิบายและรูปภาพของเห็ดที่กินได้

คุณต้องพยายามศึกษาข้อมูลล่วงหน้าเพื่อเรียนรู้วิธีระบุเห็ดที่กินได้ ภาพถ่ายของเห็ดที่มีชื่อคำอธิบายข้อมูลและข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ จะถูกนำมาพิจารณาในเนื้อหานี้ บางทีในตอนแรกมันอาจดูเหมือนว่าเห็ดทั้งหมดเป็น "หนึ่งหน้า" แต่การศึกษาอย่างระมัดระวังของข้อมูลที่นำเสนอจะช่วยในที่สุดก็เริ่มที่จะเข้าใจของขวัญล้ำค่าเหล่านี้ของป่า

เห็ดที่กินได้: ภาพถ่ายของเห็ดที่มีชื่อคำอธิบายข้อมูลในภูมิภาคมอสโก

CEP

หลายแหล่งเขียนว่าเห็ดนี้เป็น "ราชาแห่งป่า" เขาคือ ค่อนข้างหายาก และเติบโตขึ้นตามกฎอยู่คนเดียวเสมอ มันมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ที่ไม่ซ้ำกันและรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลิ่น อยู่ในเห็ดแบบท่อมีหมวกหนาตั้งแต่สีม่วงน้ำตาลไปจนถึงสีมะกอกเข้มเนื้อมีความหนาแน่น

เห็ดนี้เริ่มเติบโตในป่าของภูมิภาคมอสโกในช่วงกลางเดือนมิถุนายนและจากนั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงกลางเดือนกันยายน พวกเขามักพบใน clearings ในหญ้าสูง

เห็ดชนิดหนึ่งสีส้มหมวก

อีกหลอดเห็ดกินได้ซึ่งอยู่ในค่าโปรตีนของมันหลังจากที่เห็ดน้ำผึ้งใช้สถานที่ที่สองที่มีเกียรติ หมวกมีน้ำมันและมีสีน้ำตาลแดงแดงที่น่าพอใจ (พบเห็ดแอสเพนกับหมวกสีขาว) หากคุณสัมผัสขาของเห็ดนี้หรือด้านในของหมวกหลังจากนั้นไม่กี่นาทีสถานที่นี้จะเปลี่ยนเป็นสีฟ้า: สัญญาณที่แน่นอนว่าคุณมีเห็ดชนิดหนึ่งที่แท้จริง

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าที่ขามีเกล็ดสีเทาเข้มจำนวนมากอยู่เสมอ จากชื่อคุณสามารถเข้าใจได้ว่า เห็ดเหล่านี้ชอบที่จะเติบโตในป่าผลัดใบโดยเฉพาะภายใต้แอสเพน ฤดูกาลรวบรวมเริ่มขึ้นในเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดจนถึงเดือนตุลาคม เห็ดเหล่านี้ชอบที่จะปรากฏขึ้นหลังจากฝนตกหนัก (แม้ว่าความอุดมสมบูรณ์ของความชื้นนำไปสู่ความจริงที่ว่าเห็ดจำนวนมากกลายเป็นหนอน) พวกเขาเติบโตมักจะเป็นกลุ่ม

เห็ดชนิดหนึ่งฝาสีน้ำตาล

เห็ดนี้มีหมวกสีน้ำตาลเข้มและลักษณะที่ปรากฏซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะสับสนกับของขวัญอื่น ๆ ของป่า เชื้อราเหล่านี้สามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์และเติบโตในป่าไม้เบิร์ชที่แดดส่องถึงรากของต้นเบิร์ช พวกเขาชอบดินสีน้ำตาลชื้นหญ้าและปรากฏขึ้นหลังจากฝนตกหนัก

บนขาของ boletus ที่มีอายุน้อยหรือเก่าจะมีเกล็ดเล็ก ๆ และขาของมันไปที่ฐานจะขยายตัวอยู่เสมอแม้ว่าตัวมันเองจะบางมาก

russule

เห็ดที่กินได้รวมถึงรูปถ่ายของเห็ดที่มีชื่อคำอธิบายข้อมูลเกี่ยวกับรัสเซียอาจแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นบางคนไม่เก็บเห็ดเหล่านี้เลยแม้ว่าที่จริงแล้วพวกมันจะกินได้และมีการเติบโตอย่างแข็งขันตั้งแต่กลางฤดูร้อนโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ

คุณสามารถสับสนในรูปแบบต่าง ๆ ของรัสเซียและที่นี่จริง ๆ คุณควรระวังและระวังเพราะไม่ใช่ทั้งหมดที่จะกินได้ คุณสามารถทานได้ทั้งสีเขียว, น้ำเงิน, แดง คุณไม่จำเป็นต้องกิน russula ในรูปแบบดิบก่อนอื่นคุณต้องต้มพวกมันก่อนจากนั้นคุณก็สามารถทอดหรือแช่แข็งแล้วม้วนมันขึ้นมาในฤดูหนาว

ทำให้เต้านม

ขึ้นอยู่กับเขตธรรมชาติพบเต้านมชนิดต่าง ๆ ในป่า พวกเขาจะกินได้ตามเงื่อนไขและก่อนที่จะทอดแช่แข็งหรือดองเห็ดพวกเขาจะต้องแช่เป็นเวลา 3-5 วันในน้ำเย็น

volnushki

อีกเห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไขซึ่งจะต้องแช่ไว้ล่วงหน้า คลื่นสีชมพูมีหมวกที่มีสีตรงกันขนาดของเส้นผ่าศูนย์กลางมักสูงถึง 12 ซม. หมวกมีลักษณะสัมผัสเมือกเล็กน้อยและเนื้อมีความแข็งแรงและทนทานเหล่านี้เป็นเห็ดเห็ดมีความจำเป็นต้องแช่แล้วปรุงเป็นเวลานานจนกว่าจะกิน

chanterelles

เห็ดส้มเหล่านี้ยากที่จะสับสนกับบางสิ่งบางอย่าง พวกเขามีความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในตัวเลือกการปรุงอาหารใด ๆ ไม่เคยเป็นหนอน ชานเทอเรลมีการเก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ร่วงมันเป็นเรื่องยากที่จะหา chanterelles เพราะพวกเขารวมกับใบสีแดงลดลง

บนดินแดนของรัสเซียชานเทอเรลล์เติบโตเกือบทุกที่บางครั้งพวกเขาก็สับสนกับเห็ด แต่ลักษณะที่แตกต่างของตัวละครคือว่าหมวกของมันเว้าออกไปด้านนอกสีจะสดใสกว่า เติบโตเป็นกลุ่มใหญ่อย่าลืมมองไปที่ตะไคร่น้ำเพื่อค้นหารา เส้นผ่านศูนย์กลางหมวกของเห็ดขนาดใหญ่มีขนาดไม่เกิน 7 ซม.

หมวกสีเหลืองนม

เราได้พูดเกี่ยวกับเห็ดเหล่านี้แล้วในรายละเอียดของเห็ดชนิดหนึ่ง Redheads ถือว่าอร่อยทั้งในรูปแบบทอดและหมักเหมาะสำหรับการทำซอสเห็ดหอม ส่วนใหญ่มักพบในเดือนกรกฎาคมในป่าพวกเขาชอบการตัดโค่นป่าและการล้างที่ชัดเจน

 

หมวกเห็ดสีเหลืองขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางโตขึ้น 10 ซม. เป็นเห็ดจานที่กดเข้าด้านใน บนพื้นผิวของฝาครอบคุณจะเห็นจุดเล็ก ๆ ที่ทำให้เกิดสีหยัก หากคุณตัดเห็ดจากนั้นน้ำส้มสีส้มจะปรากฏขึ้น ณ ตำแหน่งที่ตัดซึ่งจะมืดเมื่อสัมผัสกับอากาศ

Mokhovik (เห็ดโปแลนด์)

เห็ดเหล่านี้สามารถพบได้ในป่าทั้งหมดของประเทศของเราพวกเขาเป็นท่อ หมวกมีโทนสีน้ำตาลและมีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. เมื่ออายุมากขึ้นฝาเห็ดจะลดลง พบมากในมอสและในสภาพอากาศชื้น

เห็ดชนิดหนึ่งสีเหลือง

เห็ดเหล่านี้เติบโตในป่าสนพวกเขามีลักษณะที่น่ารื่นรมย์และคุณยังสามารถกินพวกเขาดิบ เป็นของเห็ดท่อ, หมวกบนพื้นผิวที่มีชั้นของเมือกและเปล่งประกาย ขาของเห็ดยังอ่อนนุ่มและสม่ำเสมอ

เนื้อของเห็ดนี้แน่นและแห้งเล็กน้อย แต่เมื่อปรุงอาหารเห็ดให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมมีความหวานที่ยอดเยี่ยม เติบโตเป็นกลุ่ม

เห็ด

เห็ดลามาเมลลาเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดในบรรดาของขวัญจากป่า พวกเขาถือว่าเป็นเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงแม้ว่าจะมีเห็ดฤดูร้อนที่เติบโตในเดือนสิงหาคม มันง่ายในการรวบรวมเพราะเห็ดน้ำผึ้งเติบโตในกองและแม้แต่ในที่โล่ง มีเกล็ดขนาดเล็กจำนวนมากบนหมวกกลมของฤดูใบไม้ร่วงที่เปิดอยู่

ร่ม

นี่เป็นเชื้อราที่พบได้ทั่วไปในป่าของเรา แต่ไม่มีใครรู้ ที่คุณสามารถกินได้ ขาบางและยาวและหมวกมีขนาดใหญ่และกลม คุณสามารถรับได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนตุลาคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีร่มจำนวนมากปรากฏขึ้นหลังฝนตก

เห็ดที่กินได้: รูปถ่ายของเห็ดที่มีชื่อคำอธิบายข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับเห็ดแต่ละชนิดจะช่วยให้คุณเข้าใจสิ่งที่จะใส่ในตะกร้าของคุณในระหว่างการล่าสัตว์ที่เงียบสงบ