ค่าความร้อนของพริกหยวกต่อ 100 กรัม - โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต

พริกหยวกเป็นพืชจากตระกูล nightshade ที่โดดเด่นด้วยผลไม้กลวงหวานซึ่งเป็นที่นิยมมากในการปรุงอาหาร ผักกินดิบต้มตุ๋นอบและบรรจุกระป๋อง มันเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยในสลัดซุปหลายหลักสูตรหลักและซอส

วัฒนธรรมผักประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายซึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ผักยังมีแคลอรี่ต่ำเนื่องจากมันมักจะรวมอยู่ในอาหารลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามควรทราบว่ามีพริกหยวกหลายประเภทดังนั้นปริมาณแคลอรี่รวมถึงปริมาณโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือก

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพริกไทย

องค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์มอบคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยในการปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย

วัฒนธรรมผักประกอบด้วย:

• โปรตีน;
• น้ำตาล
• กรดไขมัน
• ใยอาหาร
• กรดโฟลิกและวิตามินซี;
• วิตามิน (A, E, K, H และกลุ่ม B);
• flavonoids;
• องค์ประกอบของไมโครและมาโคร (โพแทสเซียมโซเดียมแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสคลอรีนเหล็กสังกะสีไอโอดีนโคบอลต์ทองแดง ฯลฯ );
• อัลคาลอยด์แคปไซซิน;
• น้ำ

วิตามินอีส่งผลดีต่อสภาพผิวและชะลอความแก่ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์:

คุณอาจจะสนใจ:

ฉันจะสร้างเมล็ดพันธุ์จากร้าน Sweet Peppers ได้อย่างไรพันธุ์ที่ดีที่สุดของพริกที่มีผนังหนาขนาดใหญ่สำหรับพื้นที่เปิดโล่งและโรงเรือนพริกแดง (หวานร้อนพื้น) - แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

1. ปรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ
2. มันกำจัดคอเลสเตอรอล "เลวร้าย" ออกจากร่างกาย
3. ลดความดันโลหิต
4. เรทเลือด
5. ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
6. บรรเทาระบบประสาทและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ
7. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
8. ปรับปรุงสายตา
9. ส่งเสริมการย่อยอาหารได้เร็วขึ้น
10. ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้
11. เร่งการเผาผลาญ
12. ปกป้องเซลล์ร่างกายจากสารก่อมะเร็ง
13. ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
14. ป้องกันการพัฒนาของโรคระบบประสาทส่วนกลางที่มีมา แต่กำเนิดในทารกในครรภ์
15. เสริมความแข็งแรงของรูขุมขน
16. มันบรรเทาผิวจากการปอกเปลือก

เนื่องจากผลของพริกไทยต่อกระบวนการย่อยอาหารจึงรวมอยู่ในโปรแกรมควบคุมอาหารหลายอย่างที่มีจุดมุ่งหมายในการลดน้ำหนัก ในการทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุประจำวันก็เพียงพอที่จะทานผลไม้ 1-2 ชนิด

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของพริกหยวก

Capsicum เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่ได้รับอนุญาตให้บริโภคแม้ในช่วงอาหารที่ยากที่สุด อย่างไรก็ตามแม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำในผลิตภัณฑ์ แต่ก็สามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารและแร่ธาตุเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย

ใน 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ผักสด 100 กรัมอยู่ที่ 20 ถึง 30 กิโลแคลอรีขึ้นอยู่กับสีของมัน

ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• น้ำ - 91 กรัม
• โปรตีน - 1.3 กรัม
• กรดไขมัน - 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย - 4.9 กรัม
• ใยอาหาร - 1.9 กรัม
• เถ้า - 0.6 กรัม

รายการประกอบด้วยตัวบ่งชี้ค่าเฉลี่ยของคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์โดยไม่คำนึงถึงคุณสมบัติเฉพาะ

ใน 1 ชิ้น

จำนวนแคลอรี่และจำนวนของสารอาหารในพริกไทยหนึ่งขึ้นอยู่กับสีและขนาดของมัน ดังนั้นใน 1 ผักที่มีน้ำหนัก 200 กรัมมีประมาณ 40-60 kcal

คุณค่าทางโภชนาการของ 1 ชิ้น:

• น้ำ - 182 กรัม
• โปรตีน - 2.5 กรัม
• กรดไขมัน - 0.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 9.8 กรัม
• เส้นใย - 3.8 กรัม
• เถ้า - 1.2 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผัก ตัวอย่างเช่นมีน้ำตาลในผลไม้สีแดงมากกว่าในพริกเขียว

ในพริกไทยต้มกับน้ำด้วยเกลือ

จำนวนแคลอรี่ของพริกไทยที่ผ่านการอบด้วยความร้อนจะแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นใน 100 กรัมของพืชผักที่ต้มในน้ำที่มีเกลือประมาณ 29 Kcal แคลอรี่ผลไม้สีเขียวที่ปรุงสุกจะน้อยกว่าเล็กน้อยและตามกฎแล้วจะต้องไม่เกิน 26 Kcal ระหว่างการปรุงอาหารปริมาณสารอาหารในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแท้จริง

คุณอาจจะสนใจ:

ฤดูหนาวพริกไทยและมะเขือเทศ
Lecho เป็นพริกหยวกและมะเขือเทศแสนอร่อย มันปรุงในฤดูร้อนและกระป๋องสำหรับฤดูหนาว ....อ่านเพิ่มเติม ...

ตารางของโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบของพริกไทยชนิดต่าง ๆ

โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต (ต่อไปนี้เรียกว่า BJU) เป็นสารที่จำเป็นในการรักษากิจกรรมที่สำคัญของร่างกายมนุษย์ การขาดสารประกอบเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งอาจนำไปสู่โรคร้ายแรงและกระบวนการทางพยาธิวิทยาในร่างกาย

Capsicum เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากพืชส่วนใหญ่มีปริมาณ BJU ที่สมดุลซึ่งไม่เพียง แต่ทำให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ตามกฎแล้วผู้คนที่ติดตามอาหารไม่ได้มีแคลอรีและ BJU เพียงพอตามลำดับดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับพวกเขาที่จะแนะนำผักนี้ให้เป็นอาหารของพวกเขา ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยเติมเต็มการขาดสารอาหารในร่างกายโดยไม่ทำร้ายรูปร่าง

เนื้อหาของ BFU ในผลไม้ขึ้นอยู่กับสีที่แสดงในตาราง:

ปริมาณแคลอรี่เล็กน้อยประกอบกับองค์ประกอบทางเคมีที่มีประโยชน์และปริมาณ BZHU ที่สมดุลช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถใช้ในโภชนาการอาหารได้ ผักที่มีอยู่ในอาหารประจำวันจะช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนักโดยไม่ทำให้ร่างกายเครียด มันเป็นพริกไทยที่ใช้บ่อยที่สุดในอาหารด่วนซึ่งช่วยในการสลัดไม่กี่กิโลกรัมในเวลาอันสั้น

ความแตกต่างระหว่างปริมาณแคลอรี่ของพริกแดงจากสีเขียวหรือสีเหลืองคืออะไร?

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับสีของมันด้วย ดังนั้นผักสีเหลืองมีประมาณ 3 กิโลแคลอรีมากกว่าผลไม้สีแดง ความแตกต่างของค่าพลังงานความร้อนอธิบายโดยปริมาณสารอาหารต่าง ๆ ในองค์ประกอบ

ด้วยเหตุนี้ผลไม้สุกของพืชจึงมีรสขมเล็กน้อย แต่ผลไม้สีเหลืองและสีแดงนำไปสู่ปริมาณน้ำตาลในองค์ประกอบของพวกเขาดังนั้นพวกเขาจึงมีค่าสำหรับค่าพลังงานของพวกเขา

นอกจากนี้ผักที่มีวุฒิภาวะที่แตกต่างกันจะมีเนื้อหาของแร่ธาตุวิตามินและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย ผลไม้สีเขียวอุดมไปด้วยแคปไซซินซึ่งเป็นสารที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและช่วยปรับปรุงสภาพของระบบย่อยอาหาร มันเป็นแคปไซซินที่ให้รสขมที่มีลักษณะเฉพาะกับพริกเขียวในผักสีเหลืองมีเพคตินจำนวนมากรูตินและเส้นใยและสีแดง - วิตามินซีและเบต้าแคโรทีน

ดังนั้นการลดน้ำหนักคนควรให้ความสำคัญกับผลไม้สีเขียวเนื่องจากปริมาณน้ำตาลต่ำในองค์ประกอบของพวกเขา แต่ในกรณีที่ภูมิคุ้มกันไม่ดีแนะนำให้นำผักสีแดงเข้ามาในอาหารของคุณเนื่องจากมีวิตามินซีจำนวนมากอยู่ในนั้น

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าสีของผลไม้ของพืชแตกต่างจากระดับของวุฒิภาวะของพวกเขาและไม่ได้หลากหลาย ดังนั้นในพืชต้นหนึ่งพริกเขียวปรากฏตัวครั้งแรกซึ่งในที่สุดก็เปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองและต่อมาเป็นสีแดง ผลไม้ที่เหมาะสมในทุกระดับวุฒิภาวะ

สูตรพริกหยวกแคลอรี่ต่ำ

ผักเป็นส่วนผสมที่พบได้บ่อยในอาหารการทำอาหารที่มีแคลอรีต่ำซึ่งจะช่วยให้ร่างกายของคุณมีรูปร่างที่ดี

คุณอาจจะสนใจ:

พริกกระป๋องที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาว
การเก็บรักษาพริกหวานสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้จะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยไม่ต้อง ...อ่านเพิ่มเติม ...

ซุปครีม

ซุปครีมบนพื้นฐานของพริกทอดเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่ช่วยดับความอยากอาหารและไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. น้ำซุป (ไก่) - 1 ลิตร
2. พริกแดงหวาน - 4 ชิ้น
3. กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. ชิลีหยาบ - ½ช้อนชา
6. Paprika - 1 ชั่วโมง ล.
7. กระเทียม - 1-2 กลีบ
8. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
9. โหระพา - 1 ชั่วโมง ล.
10. ชีส (แพะ) - 100 กรัม
11. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดพริกพวกเขาจะต้องล้างหั่นครึ่งและทำความสะอาดจากเมล็ด ผักต่างๆทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 10 นาทีด้านใน ผักผัดวางในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

กะหล่ำดอกถอดชิ้นส่วนสำหรับช่อดอกอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200 ° ในเวลานี้มีความจำเป็นต้องทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนนุ่ม หลังจากนั้นก็เติมกระเทียมสับโหระพาและพริกลงไป จากนั้นจะนำพริกไทยกะหล่ำปลีพริกขี้หนูน้ำซุปชีสแพะและเครื่องเทศเข้าด้วยกัน น้ำซุปจะถูกปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นก็นำไปปั่นในเครื่องปั่น

พริกไทยยัดไส้

จานนี้เป็นที่นิยมมากทั่วโลก

ส่วนผสม:

1. พริกไทย - 3 ชิ้น
2. ข้าว - 150 กรัม
3. บรรจุ - 300 กรัม
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. กระเทียม - 2 กลีบ
6. พริกขี้หนู - 1 หยิก
7. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมไส้ต้มข้าวและทอดหอมใหญ่สับและกระเทียมจนนิ่ม เนื้อสับและปาปริก้าจะถูกเพิ่มลงในหัวหอมและทอดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำข้าวเข้าสู่เนื้อสับและส่วนผสมที่ได้จะถูกเคี่ยวในกระทะอีกสองสามนาที จากนั้นก็เติมเครื่องเทศ

ในพริกซึ่งด้านบนถูกเอาออกก่อนหน้านี้และเมล็ดออกการบรรจุจะถูกวาง ผักยัดไส้จะวางบนจานอบที่ด้านล่างซึ่งแนะนำให้เทน้ำเล็กน้อย พริกอบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 220 °

คุณอาจจะสนใจ:

อาหารเรียกน้ำย่อยพริกไทยจอร์เจียในจอร์เจียอร่อยและเรียบง่าย
ลองอาหารเรียกน้ำย่อยพริกไทยจอร์เจียที่เตรียมขึ้นสำหรับฤดูหนาว ทำอาหารตามสั่งเท่านั้นกับ ...อ่านเพิ่มเติม ...

สลัดพริกไทยอบ

สลัดอุ่น ๆ ไม่เพียงแค่สนองความหิวของคุณเท่านั้น แต่ยังจะทำให้คุณอิ่มเอมกับสีสันที่สดใส

สลัดรวมถึง:

1. พริกหวาน 3 ชิ้น
2. หัวหอมแดง - ½ชิ้น
3. ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
4. น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
5. น้ำส้มสายชูไวน์ - ½ช้อนโต๊ะ ล.
6. กระโดดโลดเต้น - 2 ล.
7. เกลือเพื่อลิ้มรส

ผักทำความสะอาดเมล็ดหั่นเป็น 6 ส่วนแล้วฉีดน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นวางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบจนนิ่ม พริกไทยสำเร็จรูปจะถูกตัดเป็นเส้นและผสมกับหัวหอมใหญ่เคเปอร์และผักชีฝรั่งสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู

โรลผัก

จานง่ายและอร่อยสำหรับการเตรียมการซึ่งมันก็พอที่จะใช้:

• 3 พริกหวาน
• ครีมชีส 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก 30 มล.;
• เครื่องเทศ

ผักที่หั่นครึ่งโดยไม่มีเส้นเลือดและเมล็ดจะถูกอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา พริกอบจะถูกวางในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นจึงนำเปลือกออกจากมัน ครีมชีสผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมและวางบนผักหั่นเป็นเส้นแล้วบิดเป็นม้วนและคงที่ด้วยเสียบไม้

คำถามทั่วไป

พริกหวานเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำและอร่อยที่จะทำให้จานใด ๆ ที่น่าสนใจ ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพนั้นเข้ากันได้ดีกับผักข้าวเนื้อสัตว์และปลาอื่น ๆ เสริมรสชาติและเผยให้เห็น