พริกกระป๋องที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาว

การเก็บรักษาพริกหวานสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้จะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดเนื่องจากทำโดยไม่มีการฆ่าเชื้อและจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานแม้ที่อุณหภูมิห้อง ถ้าทำอาหารคุณเลือกพริกหยวกที่มีสีต่างกัน - มันจะออกมาไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสวยงามอีกด้วย

พริกไทยที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมวิเศษที่จะเตือนคุณถึงฤดูร้อนในวันที่อากาศหนาวเย็น ชิ้นงานที่สดใสและฉ่ำเช่นนี้จะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ดีและการตกแต่งจาน

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

จากปริมาณผลิตภัณฑ์นี้พริกไทยดอง 3 ขวดแต่ละ 800 กรัมจะออกมา

ส่วนผสม:

วิธีเตรียมพริกหยวกโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ล้างพริกไทยและตัดเป็น 4 ส่วน (หลังจากเอาเมล็ดออก)

ใส่พริกไทยทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ใส่น้ำใส่น้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูน้ำมันดอกทานตะวันและใส่ลงในหม้อ

ในระหว่างการต้มให้ผสมพริกไทยชั้นบนและล่างเล็กน้อยเพื่อให้อบอุ่นขึ้น

หลังจากต้มเสร็จให้ต้มพริกไทยประมาณ 15 นาที (จนนิ่มบางส่วน) จากนั้นเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะเต็มไปด้วยพริกไทยเทน้ำหมักเดือดและม้วนขึ้นจากนั้นคว่ำลง

หลังจากปิดฝาแล้วขอแนะนำ (สำหรับการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม) เพื่อห่อขวดด้วยผ้าอุ่น ๆ (เช่นผ้าห่ม) แล้วทิ้งไว้ให้เย็น