กะหล่ำปลี Peerless กับแครอทและกระเทียม

กะหล่ำปลีควรมีความยืดหยุ่นไม่อืดไม่มีเส้นเลือดดำ หากจำเป็นให้ถอดใบส่วนบนออก

บดกะหล่ำปลีในขณะที่รูปร่างและระดับของการบดนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของคุณคุณสามารถสับมันหรือสับมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างแครอทปอกเปลือกและตะแกรง ตัวเลือกที่ดีที่สุดที่นี่เป็นเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี แต่ถ้าคุณไม่มีสักตัวคุณสามารถถูที่ขูดหยาบแบบธรรมดาหรือสับละเอียด

บดกลีบของกระเทียมด้วยกระเทียมหรือกระต่ายขูด คุณสามารถสับมันด้วยมีดอีกครั้ง

ใส่กระเทียมลงไปในแครอทและคลุกเคล้าเบา ๆ

การเดินทางไปที่แท็บกะหล่ำปลี วางผักในชั้นสลับกะหล่ำปลีและแครอทด้วยกระเทียมไปที่ด้านบนของภาชนะของเราให้แน่นเล็กน้อย

ตอนนี้คุณต้องปรุงอาหารดอง

ใส่เกลือน้ำตาลลงไปในน้ำแล้วนำไปต้มจากนั้นเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันรอจนเดือด

เทกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเกลือร้อนและกดขี่

หากคุณปรุงอาหารในกระป๋องคุณสามารถใช้ถุงเกลือหนาทึบเพื่อเป็นการกดขี่ (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบรู) หรือขวดน้ำพลาสติกครึ่งลิตร

หลังจากหนึ่งวันสามารถนำกะหล่ำปลีไปที่โต๊ะ

หากคุณปรุงในหม้อหรือภาชนะอื่น ๆ เพื่อความสะดวกคุณสามารถนำไปใส่ในเหยือกและเก็บในตู้เย็นภายใต้ฝาไนล่อน

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไปในน้ำดองตัวอย่างเช่น 3-5 กลีบใบกระวาน allspice ถั่วลันเตาซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและความน่าดึงดูดให้กับจาน

ปริมาณน้ำส้มสายชูบนโต๊ะสามารถลดหรือเพิ่มเป็นหนึ่งแก้ว

กระเทียมสับคุณไม่สามารถผสมกับแครอท แต่เพิ่มในดองในระหว่างการเตรียม

คุณยังสามารถให้กะหล่ำปลีเป็นสีชมพูอ่อน ๆ ได้ด้วยการเติมน้ำบีทรูทที่หั่นบาง ๆ หรือน้ำบีทรูทเล็กน้อย