สูตรกะหล่ำปลี Peerless ในขวด - เพียงแค่วันเดียว

กะหล่ำปลีฉีก: ใช้มีดคมหรือกระต่ายขูด มีเครื่องหั่นพิเศษสำหรับกะหล่ำปลีซึ่งจะทำให้เศษเล็กเศษน้อยออกจากหัว สิ่งที่คุณมีให้ใช้

นอกจากนี้ตะแกรงแครอทและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี เรายังใส่เครื่องเทศสำหรับผัก: ใบกระวานและถั่วพริกไทยดำสองใบ - พวกมันจะให้กลิ่นหอมของกะหล่ำปลี เวลาปรุงรสขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบกะหล่ำปลีเผ็ดมากแค่ไหน ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีดองรสเผ็ดปานกลางให้ใส่เครื่องเทศลงในผักโดยตรง และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมที่มีกลิ่นหอมมากขึ้นเราขอแนะนำให้ใส่เครื่องเทศลงในน้ำเกลือ

เราผลักกะหล่ำปลีลงในกระป๋องเพื่อความสะดวกคุณสามารถนำผักครกและบีบผักให้แน่นขึ้น

ต้มน้ำเกลือ: ต้มน้ำใส่เกลือน้ำตาลและเครื่องเทศตามต้องการ ต้มน้ำเกลือ 5 นาทีเทน้ำส้มสายชูและนำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นสนิท

น้ำเกลือเย็นพร้อมเทกะหล่ำปลีเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผักอย่างสมบูรณ์

เราปิดขวดที่มีฝาปิดและตั้งค่าให้หมักเป็นเวลาหนึ่งวันในตู้เย็น ในที่มืดและเย็นกะหล่ำปลีจะยังคงกรอบ แต่ยังมีเวลาเกลือ น้ำส้มสายชูในน้ำหมักจะทำให้กระบวนการนี้เร็วขึ้น

บีบกะหล่ำปลีทุกวันที่เตรียมไว้หรือใส่ลงในตะแกรงเพื่อให้น้ำเกลือกอง เราเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่มีใครเทียบได้บนโต๊ะซึ่งจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบผักดองอร่อย

Bon Appetite!