รากผักชีฝรั่ง: คุณสมบัติของความหลากหลายการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

ผักชีฝรั่งรากที่เจริญเติบโตนั้นมีประโยชน์มากกว่าผักชีฝรั่งใบ ความหลากหลายนี้กินได้ไม่เพียง แต่ใบไม้ แต่ยังเป็นราก พืชรากจากเมล็ดสามารถปลูกได้ในฤดูร้อน วัฒนธรรมทนความหนาวเย็น มันเติบโตได้ดีในไซบีเรียอูราลและในโซนตรงกลางของสหพันธรัฐรัสเซีย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พัฒนาวันที่สุกแตกต่างกัน พวกเขาแตกต่างกันในรูปร่างและขนาดของพืชรากรักษาคุณภาพ

สิ่งที่ผักชีฝรั่งเรียกว่ารูต

ผักชีฝรั่ง Root เป็นพืชอายุสองปี ความสูงของส่วนทางอากาศสามารถเข้าถึงความยาว 100 ซม. มันแสดงโดยลำต้นแตกกิ่งก้านตรงปกคลุมไปด้วยสีเขียวสดใสใบผ่า มีความเข้มงวดมากกว่าพันธุ์ใบ ใช้สำหรับทำอาหารจานร้อน

ส่วนที่อยู่ใต้ดินนั้นเป็นรากหนาที่มีรูปทรงกรวย มันถูกสร้างขึ้นในปีแรกของชีวิต ความยาวรากเฉลี่ยอยู่ที่ 20-30 ซม. ผิวมีสีขาวน้ำตาลน้ำตาลขาวหรือเหลืองขาว เยื่อกระดาษมีสีขาวหรือสีครีมหนาแน่นมีกลิ่นหอม

คุณอาจจะสนใจ:

สมุนไพรรสเผ็ด - ปลูกในประเทศ
เราไม่ได้สังเกตเลยค่อยๆย้ายจากธรรมชาติสู่เคมีผู้ผลิตอย่างที่พวกเขากล่าวว่าปลูกในเครื่องเทศสารเติมแต่ง ...อ่านเพิ่มเติม ...

พืชแห่งปีที่สองของชีวิตในเดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคมโยนก้าน ความสูงของมันอยู่ที่ 70-150 ซม. มีช่อดอกเกิดขึ้นบนมันประกอบด้วยดอกเล็ก ๆ สีขาวเหลือง หลังดอกบานจะเกิดผล พวกเขามีความมืดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบนราบด้านข้าง

พันธุ์ยอดนิยมของผักชีฝรั่ง

ในสวนพวกเขาเพาะปลูกผักชีฝรั่งรากน้ำตาลในวันที่สุกแตกต่างกัน ในสายพันธุ์ต้นและปลายคุณภาพของพืชหัวและพืชพรรณที่แตกต่างกัน

น้ำตาล

เก่ามีประสิทธิภาพและหลากหลาย ฤดูปลูกคือ 80-95 วัน พืชในรูปแบบดอกกุหลาบขนาดใหญ่ของใบสีเขียวเข้ม (20-40 ชิ้น.) และพืชรากรูปกรวยที่มีความยาว 20-30 ซม. มีเนื้อหอมสีขาวแกนสีเหลือง

ความหลากหลายมีวัตถุประสงค์สากล ส่วนบนและใต้ดินใช้สำหรับเป็นอาหาร รากพืชขนาดกลางน้ำหนัก 70-80 กรัมและมีรสชาติที่ดี ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของความหลากหลายคืออายุการเก็บรักษาที่สั้น

Alba

ลักษณะผลิตภัณฑ์ของพืชรากของผักชีฝรั่งราก Alba สามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนในภาพ พวกเขามีขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ย 200-300 กรัมความยาว 20-25 ซม. รากด้านข้างขาด ความหลากหลายมีลักษณะรสชาติที่ดี

ผักสีเขียวและรากมีกลิ่นหอมอร่อย การครอบตัดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ความหลากหลายที่พอใจกับการผลิต จากสันเขาขนาด 10 ตารางเมตรเก็บผักชีฝรั่ง Alba มากถึง 50 กิโลกรัม มุมมองจะสุกช้า สิ่งนี้ถูกนำมาพิจารณาเมื่อลงจอด หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าพืชรากพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวใน 170-180 วัน

การเก็บเกี่ยว

จาก 1 ตารางเมตรจะมีหยดผักชีฝรั่ง 3.5-6 กก. ของพันธุ์น้ำตาล Urozhaynaya น้ำหนักของรากพืชอยู่ที่ 2-3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ตั้งแต่ต้นกล้าจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลา 100-130 วัน ความหลากหลายเป็นช่วงกลางฤดู ในช่วงฤดูปลูกพืชจะมีการกระจายของ Rosettes ซึ่งประกอบด้วยใบไม้ที่มีกลิ่นหอม 11-20 ใบ ลักษณะของพืชราก:

• ความยาว - 20 ซม.
• เนื้อเป็นสีขาว
• น้ำหนัก - 120 กรัม

ใบสมัคร

รากผักชีฝรั่งถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารที่บ้านงามเครื่องสำอางยาอาหารอาหาร พืชรากมีความซับซ้อนของสารที่มีประโยชน์ นอกจากโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตแล้วยังมีวิตามิน (A, E, C, B), เกลือแร่, กรดอินทรีย์และใยอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารให้ความสำคัญกับรากผักชีฝรั่งสำหรับรสชาติดั้งเดิมของมัน เยื่อกระดาษของพืชรากไปได้ดีกับปลาเนื้อสัตว์ผัก มันถูกกินดิบเพิ่มเข้าไปในสลัดผักและผลไม้ซุปปรุงรสเพิ่มลงไปในหม้อใช้เป็นเครื่องเทศในการเตรียมโฮมเมด

ประโยชน์และอันตราย

การบริโภคปกติของผักชีฝรั่งช่วยปรับปรุงการมองเห็น มันได้รับผลกระทบในเชิงบวกโดยแคโรทีนที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษ เส้นใยอาหารทำให้อุจจาระเป็นปกติกระตุ้นลำไส้ วิตามินซีเสริมสร้างภูมิคุ้มกันทั่วไป

รากผักชีฝรั่งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน บนพื้นฐานของมัน decoctions, เงินทุนที่เตรียมไว้ ใช้พวกเขาภายในหรือภายนอก มีข้อห้าม ไม่แนะนำให้ใช้พืชสดเพื่อใช้เป็นยาสำหรับผู้ที่มีโรคต่อไปนี้:

• แผลในกระเพาะอาหาร (ในช่วงระยะเวลาของอาการกำเริบ);
• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
• โรคไตอักเสบ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้ของเงินทุน decoctions และรากสดของผักชีฝรั่งน้ำตาลจะถูกทดสอบในทางปฏิบัติ

• ทำให้ปกติรอบประจำเดือน;
• เสริมสร้างสุขภาพของผู้ชาย
• ทำหน้าที่เป็นการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ;
• ทำความสะอาดตับ
• กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ทำให้ความเป็นกรดปกติ
• ป้องกันโรคกระดูกพรุน
• ลดอาการบวม

คุณสมบัติของการเจริญเติบโตของผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีการเพาะปลูกมีลักษณะของตัวเอง มันสามารถปลูกได้สำเร็จในพื้นที่เปิดโล่งและในอพาร์ตเมนต์ การเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับคุณภาพของดินระดับแสง สำหรับการป้องกันโรคในสวนต้องสังเกตการหมุนของพืช ในโรงเรือนทุกๆ 2 ปีจะทำการทดแทนดิน

เวลาลงจอด

ผักชีฝรั่งรูตจะหว่านในพื้นที่เปิดในฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง วัฒนธรรมสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการหว่านเมล็ด แต่เนิ่น ๆ ในขณะที่ดินเปียก - มีนาคม, เมษายน ดินควรอุ่นขึ้นเพียง 4 องศาเซลเซียส ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาปลูกเมล็ดแห้ง 2-2.5 สัปดาห์ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง สันเขาจะทำก่อนหน้านี้ในขณะที่มีวันที่อบอุ่น

การเลือกสถานที่ลงจอด

บรรพบุรุษที่ดีของผักชีฝรั่งรูตคือกะหล่ำปลีมันฝรั่งมะเขือเทศ วัฒนธรรมหมุนกลับไปที่สถานที่เดิมทุก ๆ 3 ปี เว็บไซต์ถูกเลือกในดวงอาทิตย์หรือในที่ร่มบางส่วน ข้อกำหนดของดิน:

• หลวมเพื่อให้รากพืชมีความสม่ำเสมอและยาว
• ความชื้นที่ดีนำพา - แสงดินร่วนปนทราย;
• มีฤทธิ์เป็นกรดเล็กน้อย

สันเขาเตรียมล่วงหน้า พวกเขาขุดดินลึก - 25-30 ซม.

ผักชีฝรั่ง Root: การเพาะปลูกกลางแจ้ง

เมื่อหยอดเมล็ดผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเตรียมสันในฤดูใบไม้ร่วง เริ่มปลูกทันทีที่ดินอุ่นถึง 4-5 องศาเซลเซียส ร่องที่เกิดขึ้นมีความลึก 2 ซม. พวกเขาจะเพิ่มขึ้น 20-30 ซม. พวกเขาจะหลั่งน้ำตาด้วยน้ำ พวกเขารอจนกว่าโลกจะสงบลง

เมล็ดจะถูกหว่านอย่างหนาแน่น การบริโภค 4-6 กรัม / ตารางเมตร โรยพวกเขาด้วยส่วนผสมของซากพืชและดินสวน (1: 1), คลุมด้วยหญ้าด้วยพีทหรือซากพืชเมล็ดของผักชีฝรั่งจะปลูกที่ความลึก 1-2 ซม. หลังจากการงอก

• แรกอยู่ในระยะที่ 2 ของใบไม้นี้ทิ้งระยะห่างระหว่างหน่อ 2-3 ซม.
• ครั้งที่สอง - 2 สัปดาห์หลังจากครั้งแรกโดยเว้นระยะห่างระหว่างยอด 7 ซม.

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีการบันทึกผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว: วิธีการอบแห้ง, เกลือ, การเก็บรักษา, การแช่แข็ง
หากการเพาะผักชีฝรั่งเป็นไปไม่ได้ตลอดทั้งปีก็มีวิธีที่จะทำให้พืชสมุนไพรมีความสดใหม่ ...อ่านเพิ่มเติม ...

ปลูกผักชีฝรั่งที่บ้าน

สำหรับคนรักอาหารเพื่อสุขภาพคำถามเกิดขึ้นว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะปลูกผักเพื่อสุขภาพที่บ้าน มันสะดวกมากที่จะมีเตียงวิตามินบนขอบหน้าต่าง ในการปลูกผักชีฝรั่งในอพาร์ตเมนต์คุณต้องมี:

• ภาชนะที่เหมาะสม - ความสูงของหม้อภาชนะไม่น้อยกว่า 20 ซม.;
• ดินที่อุดมสมบูรณ์มีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย

ในหม้อทิ้งไว้ 2-3 กะหล่ำ ในช่วงฤดูปลูกพืชจะรู้สึกดีขึ้นที่อุณหภูมิ 15-20 ° C, 4-10 ° C ก็เพียงพอแล้วก่อนการเกิดขึ้น สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติในอพาร์ทเม้นท์ผักชีฝรั่งต้องสร้างเวลากลางวันโดยใช้เวลาอย่างน้อย 16 ชั่วโมง

สำหรับไฟส่องสว่างให้ใช้ phytolamp หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์ ปุ๋ยแร่ธาตุจะถูกนำไปใช้กับดินในระหว่างการปลูกและในรูปแบบของสารละลายของเหลวหลังจากการตัดครั้งต่อไป เพื่อกำจัดการเน่าให้รดน้ำผักชีฝรั่งเป็นประจำ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

รากผักชีฝรั่ง: ปลูกในเรือนกระจก

ไม่มีปัญหากับการปลูกผักชีฝรั่งในพื้นที่ปิด เงื่อนไขที่จำเป็นถูกสร้างขึ้นสำหรับวัฒนธรรมเพื่อการพัฒนา:

• สันเขาปรุงรสด้วยสารตั้งต้นที่อุดมสมบูรณ์;
• ติดตั้งระบบน้ำหยด
• ในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิรวมแสง

วัฒนธรรมถูกหว่านในโรงเรือนอุ่นในเดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์ในอาคารที่ไม่ผ่านความร้อนในเดือนมีนาคมถึงเมษายน ต้นกล้าที่หว่านและผอมบางถูกนำมาใช้เหมือนในที่โล่ง

คุณสมบัติการดูแล

ในการปลูกพืชที่ดีคุณต้องรู้คุณสมบัติของการปลูกและกฎการดูแลผักชีฝรั่ง

ในช่วงฤดูร้อนจะมีการรดน้ำสันเขาดินคลายวัชพืชจะถูกลบออกเป็นประจำพืชจะถูกทำให้ผอมบางได้รับการปฏิบัติสำหรับศัตรูพืชและโรค

กฎการรดน้ำ

เตียงที่มีพาร์สลีย์อยู่ในตอนเช้าหรือตอนเย็น น้ำถูกเทลงใต้ราก ไม่ใช้วิธีโรย ในสภาพอากาศเปียกการรดน้ำจะหยุดหรือลดความถี่ลง ความต้องการความชื้นสูงสุดคือในเดือนสิงหาคม ในเวลานี้อัตราการไหลของน้ำโดยประมาณคือ 20 ลิตร / ตารางเมตร

น้ำสลัดยอดนิยม

ดูแลรากผักชีฝรั่งตลอดฤดูร้อน หลังจากการทำให้ผอมบางครั้งแรกผักชีฝรั่งจะถูกป้อนด้วยการแช่หญ้าหรือ mullein เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10 ครั้งต่อไปรดน้ำด้วยสารละลายปุ๋ยแร่หลังจากการทำให้ผอมบางครั้งที่สอง

ละลายในถังน้ำ:

• เกลือโพแทสเซียม - 50 กรัม
• แอมโมเนียมไนเตรต - 10 กรัม

ครั้งที่สามพวกเขาถูกเลี้ยงด้วยเถ้าถ่าน เธอกระจัดกระจายไปตามสันเขาหลังจากรดน้ำ การบริโภค - 1 st / m ²

โรคที่เป็นไปได้ของรากผักชีฝรั่ง

ในช่วงฤดูปลูกบนใบคุณจะเห็นอาการของโรค พบมากที่สุด:

• จุดขาว
• สนิม;
• peronosporosis;
• เน่าขาว
• ทำลาย cercospora

สาเหตุของการเกิดโรคคือการชลประทานมากเกินไปการปลูกแบบหนาการขาดแสงและความล้มเหลวในการปลูกพืชหมุนเวียน

บุคคลที่น่ารังเกียจ

บนผักชีฝรั่งเพลี้ยอ่อนแครอทโจมตีแมลงวัน อันตรายที่ใหญ่ที่สุดเกิดจากตัวอ่อนของแครอทพวกเขาปรสิตที่ด้านบนของราก สำหรับการป้องกันสันเขาจะถูกโรยด้วยเถ้าผสมกับฝุ่นยาสูบในอัตราส่วน 1: 1

เมื่อเพลี้ยปรากฏขึ้นใบผักชีฝรั่งจะถูกล้างด้วยสารละลายเถ้าสบู่หรือการแช่แกลบหัวหอม การรักษาซ้ำทุก 3 วัน เพื่อขับไล่แมลงวันแครอทพืชถูกฉีดพ่นด้วยน้ำเพิ่มน้ำมันก๊าด ใน 1 ลิตรเท 1 ช้อนโต๊ะ ลิตรหมายถึง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

คุณอาจจะสนใจ:

เมื่อใดที่ต้องรวบรวมชา ivan สำหรับชงพืชชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์: เราใช้รากและเคล็ดลับSophora Japanese - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

ผักชีฝรั่งไม่กลัวสแน็ปเย็นดังนั้นพวกเขาเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วง เลือกวันที่แห้งและมีแดด รากพืชจะถูกขุดด้วยส้อมดึงออกจากพื้นดิน กรีนตัดทิ้งเป็นตอเล็ก ๆ เก็บเกี่ยวซ้อนกันภายใต้หลังคาเพื่อการอบแห้ง หลังจาก 1-2 วันพวกเขาจะได้รับอนุญาตให้ประมวลผลหรือส่งเพื่อเก็บข้อมูล

ในฤดูหนาวพาร์สลีย์จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0-2 องศาเซลเซียส ในห้องใต้ดินหรือห้องเอนกประสงค์ รักษาความชื้นในอากาศสูง - 85-90% พืชรากจะถูกวางในกล่องเป็นชั้น ๆ โรยด้วยทราย สำหรับการจัดเก็บระยะยาวช่องเก็บผักของตู้เย็นมีความเหมาะสม ในนั้นผักชีฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติก

แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบเก็บผักชีฝรั่งในอนาคต ใช้สองวิธี:

• การอบแห้ง;
• การแช่แข็ง

ตากผักที่ปอกเปลือกแล้วสับในเตาอบหรือในเครื่องอบแห้งไฟฟ้า เก็บในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดผนึก สำหรับการแช่แข็งรากจะถูกทำความสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนวางในถุงพลาสติกแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็ง

พืชรากสามารถทิ้งไว้ในพื้นดินสำหรับฤดูหนาว นี่เป็นวิธีที่นิยมใช้เก็บพืชผล ส่วนทางอากาศถูกตัดออก สันปกคลุมด้วยชั้นของทรายแม่น้ำปกคลุมด้วยฟิล์ม ในฤดูหนาวหิมะจะตกลงมา

คุณอาจจะสนใจ:

8 วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความสดของผัก
ผักสดจะเติมเต็มจานใด ๆ ทำให้มีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วย ซื้อทุกวันไม่เสมอไป ...อ่านเพิ่มเติม ...

การหว่านเมล็ดผักชีฝรั่งเป็นเรื่องง่าย การทิ้งและปลูกผักชีฝรั่งรูตต้องใช้เวลาอย่างน้อยที่สุด การปลูกพืชรากที่มีคุณภาพสูงนั้นสามารถปลูกได้ง่ายบนสันเขาที่เตรียมไว้อย่างดีปรุงรสด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ ผักชีฝรั่งรากต่อมาอยู่ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ต้นและกลางฤดูแห้งหรือมีการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว การใช้รากผักเป็นประจำมีผลดีต่อสุขภาพและรูปลักษณ์