คาเวียร์มะเขือยาว Peerless สำหรับชิ้นฤดูหนาวอร่อยมาก
คาเวียร์ผักอาจเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารยูเครนและรัสเซีย นี่คือสูตรคลาสสิกสำหรับชิ้นคาเวียร์มะเขือยาวที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว สูตรนั้นง่ายมากและรสชาติของคาเวียร์นั้นหาที่เปรียบมิได้ซึ่งคุณจะต้องเลียนิ้ว
คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและลงทุนทางการเงินเพราะชุดของส่วนผสมนั้นง่ายที่จะทำให้ขายหน้า เมื่อเตรียมขวดไข่คาเวียร์มะเขือยาวโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมสองขวดคุณสามารถแพร่กระจายมันด้วยชั้นหนาบนขนมปังและเพลิดเพลินกับยามเย็นในฤดูหนาว
ส่วนผสม (ผลผลิตของคาเวียร์มะเขือสำเร็จรูป - 1 ลิตร):
- ผลไม้มะเขือยาว - 1,000 กรัม
- มะเขือเทศ - 300 กรัม
- หัวหอม - 400 กรัม
- พริกไทยร้อน - 0.5-1 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- เกลือครัว - 1 ช้อนชา + 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูตาราง - 2 ช้อนชา
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - 0.5 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์มะเขือสำหรับฤดูหนาว
เราล้างและปอกเปลือกมะเขือ หั่นเป็นก้อนขนาดกลางเทน้ำเย็นที่เราใส่เกลือในครัว 1 ช้อนโต๊ะก่อน นี่คือผักที่ให้ความขมขื่น เรารอ 30 นาทีแล้วระบายน้ำโดยใช้กระชอน

เราทำความสะอาดและหั่นมะเขือเทศในชิ้นเดียวกับมะเขือยาว

เราทำความสะอาดพริกไทยร้อนหัวหอมและกระเทียมจากของเสียและสับด้วยมีด

เราให้ความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะขนาดใหญ่และทอดน้ำมันสีฟ้าหัวหอมและกระเทียม จากนั้นเราก็ใส่พริกไทยร้อนเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะเครื่องเทศและมะเขือเทศตอนท้าย

ทิ้งผักให้เคี่ยวจนนุ่ม (ประมาณ 30 นาที) หลังจากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำตาล น้ำตาลไม่สามารถใส่ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เก็บไข่ไว้ในกองไฟอีกห้านาที คาเวียร์พร้อม

ตอนนี้คุณสามารถขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นสำหรับความสม่ำเสมอหรือทิ้งทุกอย่างตามที่เป็น สะสมในเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพลิกกลับและคลุมด้วยผ้าห่มจนกว่าการเก็บรักษาจะเย็นลง

ทานเล่น

