มะเขือยาวที่อร่อยที่สุดพร้อมกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวล้างในน้ำเย็นหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่

ต้มน้ำและลวกมะเขือยาวประมาณ 3-4 นาที คุณสามารถปรุงมะเขือยาวและก้อนทั้งหมดได้ แต่มันจะสะดวกกว่ากับก้อน มะเขือยาวต้มนุ่มและยากต่อการตัด มีความเป็นไปได้ที่คุณเพียงแค่บดขยี้พวกเขาเป็นโจ๊ก ดังนั้นความซื่อสัตย์ของพวกเขาจะได้รับการเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุด

ทิ้งผักลวกบนตะแกรงแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เย็นสนิท

ในขณะที่มะเขือยาวลวกเราก็หั่นกะหล่ำปลี เราใช้สำหรับมีดคมหรือเครื่องขูดขูดสำหรับกะหล่ำปลี

แครอทหวานปอกเปลือกสามตัวบนเครื่องขูดมันจะดีกว่าถ้าใช้รูขนาดใหญ่

ผสมกะหล่ำปลีแครอทเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ เราเอาถั่วพริกไทย ผู้ที่ชอบใบกระวานกระเทียมหรือพริกสามารถเพิ่มรสชาติ ผสมสลัดที่ได้แล้วกดลงเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มและปล่อยให้น้ำไหล

เทน้ำส้มสายชูลงในสลัดและเพิ่มก้อนมะเขือม่วงลวก

ใส่กะหล่ำปลีกับมะเขือยาวในเหยือกที่สะอาด กดเพื่อไม่ให้มีพื้นที่ว่าง

เราปิดฝาและวางชิ้นงานในตู้เย็น หากคุณมีห้องใต้ดินเย็นแล้วก็ยังเหมาะสำหรับเก็บขวดกะหล่ำปลี

เราลบการทดสอบครั้งแรกหลังจาก 10 วัน มะเขือยาวอร่อยพร้อมกะหล่ำปลี! ตลอดฤดูหนาวคุณจะกินอาหารเรียกน้ำย่อยทุกขวดและอาจคิดว่ามันจำเป็นที่จะต้องเตรียมส่วนที่ใหญ่กว่า

ทานเล่น!