ความแตกต่างของพริกขี้หนูจากพริกหยวก

การถกเถียงกันว่าปาปริก้านั้นเป็นของพันธุ์พริกหยวกไม่หยุดเป็นเวลาหลายปีหรือไม่ แต่ละฝ่ายจะพบข้อโต้แย้งจำนวนมากในการป้องกันทฤษฎีและทุกคนจะค่อนข้างน่าเชื่อ

ฉันต้องการที่จะเข้าใจสถานการณ์และในที่สุดก็ใส่ทุกอย่างไว้ในที่ของมัน ดังนั้นคำถามหลักที่ทรมานจิตใจของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่อยากรู้อยากเห็นและชาวสวนคือความแตกต่างระหว่างพริกขี้หนูและพริกหยวกและไม่ว่ามันจะมีอยู่ทั้งหมด

ประวัติความเป็นมาของพริกหยวกและพริกหยวก

เพื่ออธิบายภาพรวมและทำความเข้าใจกับต้นกำเนิดของการพัฒนาความสับสนคุณควรหันไปใช้ข้อมูลอ้างอิงเชิงประวัติศาสตร์ คริสโตเฟอร์โคลัมบัสเดินทางไปเที่ยวอินเดียเดินทางมาอเมริกาโดยมีจุดประสงค์ในการรับพริกไทยดำและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

โคลัมบัสเชื่อผิดว่าเขาไปถึงเป้าหมายที่กำหนดไว้เดิมซึ่งเป็นประเทศอินเดีย ชาวเรือรับผักของวัฒนธรรมกลางคืน และเราต้องการผลไม้ที่ปลูกบนเถาที่คดเคี้ยวซึ่งอยู่ในตระกูลพริกไทย ต่อจากนั้นผลไม้นำโดยโคลัมบัสได้รับชื่อทั่วไป - พริก

Capsicum เป็นพืชที่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตแบบพิเศษ (อบอุ่นและเป็นเวลากลางวัน) เนื่องจากมาจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมมีอายุยาวนานกว่า 20 ศตวรรษ มันมีหลายชื่อ แต่มีหนึ่งชื่อละตินหลัก - พริก annuum ทั้งหมดมีมากกว่า 700 สายพันธุ์ด้วยผลไม้หวานและขม:

•         บัลแกเรีย (พริกหวาน) - พันธุ์มีความหลากหลายในรูปร่างน้ำหนักและสีของผลไม้ ลิ้มรสความเผ็ดหวานถึงปานกลาง มุมมองเป็นสากลในการปรุงอาหาร
•         สีแดง (พริกไทยขม) - รูปร่างสีและน้ำหนักของผลไม้นั้นแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ต่าง ๆ รสชาตินั้นอ่อนแอต่อการเผาไหม้มาก มุมมองยังเป็นสากลในการปรุงอาหาร แต่มันถูกใช้ในปริมาณเล็กน้อยเป็นเครื่องปรุงรส

พริกหยวกเป็นวัฒนธรรมที่มีความหลากหลายและหลากหลายซึ่งเป็นความหลากหลายของพริกไทยผัก ความใกล้ชิดครั้งแรกของเพื่อนร่วมชาติของเรากับวัฒนธรรมย้อนกลับไปในช่วงปลายศตวรรษที่ 16 มันถูกเรียกว่าหวานทั่วทุกมุมโลกทำไมจึงเรียกว่าแตกต่างกันที่นี่ พันธุ์ผักส่วนใหญ่นำเข้าจากรัสเซียจากบัลแกเรียโดยความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์พริกหวานผลไม้ขนาดใหญ่จำนวนมากได้รับการอบรม

ทีนี้มาดูปาปริก้าอันที่จริงนี่เป็นเครื่องเทศที่ทำมาจากวัฒนธรรมต่าง ๆ ของตระกูลราตรี บ่อยครั้งที่ผลไม้สีแดง, หวานหรือเผ็ดจะถูกทำให้แห้งและสับ แต่บางครั้งก็ใช้พันธุ์ที่คมชัดที่สุด นอกจากนี้ยังมีพริกหยวกสีเหลืองเผาไหม้มากอย่างไรก็ตามมันไม่ได้เป็นที่ต้องการ

คุณอาจจะสนใจ:

แยมโฮมเมดพร้อมขิงและมะนาว - ขนมหวานรสเปรี้ยวผลไม้ตากแห้งและขนมหวานสไตล์โฮมเมดสลัด "พาว" สำหรับทำความสะอาดลำไส้และลดน้ำหนัก

พริกขี้หนูหลากหลายชนิดปลูกในรัสเซียยูเครนสโลวาเกียตุรกีฮังการีและชิลี และแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมคืออเมริกาใต้ พืชยืนต้นสามารถขุดขึ้นปลูกในภาชนะขนาดใหญ่และปลูกที่บ้านในฤดูหนาว พุ่มไม้ตั้งตรงเนื้อผลไม้

ประเทศหลักที่ผลิตพริกขี้หนูคือฮังการี มันอยู่ที่นั่นพวกเขาทำเครื่องเทศที่ดีที่สุดซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลก โดยรวมแล้วเป็นที่รู้กันว่าประมาณ 8 พริกไทยพริกไทยผงที่ใช้ในการปรุงอาหาร

Paprika มีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่ประโยชน์หลักคือแคปไซซินและ lipocaine มีอยู่ในผลไม้สารเหล่านี้เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยรับมือกับการติดเชื้อต่างๆ ประโยชน์หลักของพวกเขาคือการป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง

มีความแตกต่างระหว่างพริกหยวกและพริกหยวกหรือไม่?

คำตอบสำหรับคำถามหลักนั้นไม่คลุมเครือไม่มีความแตกต่างระหว่างพริกหยวกและพริกหยวก เหล่านี้เป็นเพียงชื่อที่แตกต่างกันหรือชื่อของพืชชนิดเดียวกันที่อยู่ในสกุล Capsicum annuum ความแตกต่างนั้นพิจารณาจากรสชาติของประเภทพริกไทยที่ใช้ในการปรุงรสเท่านั้น

ความคิดเห็น

คริสตินา น่าสนใจมากและให้ข้อมูลข้อมูลในเรื่องนี้แตกต่างกันมาก ตอนนี้เห็นได้ชัดว่าทำไมฉันถึงซื้อเครื่องปรุงรสเดียวกันบางครั้งฉันก็ได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน ฉันจะดูคำอธิบายบนบรรจุภัณฑ์อย่างใกล้ชิดครอบครัวของฉันไม่ชอบอาหารรสเผ็ด ฉันต้องการที่จะหาพริกขี้หนูรสเผ็ดฉันคิดว่ามันให้รสชาติที่พิเศษและในเวลาเดียวกันขาดความเผ็ดร้อน

เดนิส มีการสนทนากี่เรื่องเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันแน่ใจว่าพริกหยวกไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับพริกหยวกขอบคุณสำหรับการชี้แจง ฉันไม่เคยพบพริกหยวกสีเหลืองคุณต้องค้นหาในแคตตาล็อกต่างประเทศ เราเคยซื้อพริกไทยป่นแดงและแยกเป็นร้อนและหวาน ฉันอยากทำให้ภรรยาของฉันประหลาดใจและให้พริกไทยปรุงรสร้อนๆสีเหลืองแก่เธอ