แยมโฮมเมดพร้อมขิงและมะนาว - ขนมหวานรสเปรี้ยว

ปอกเปลือกขิง ตัดเปลือกออกจากเลมอนแล้วตัดเนื้อออกเป็นส่วน ๆ เทมะนาวกับน้ำเดือดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก

เทน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะ เทน้ำตาลทรายแดงและเตาบนไฟร้อนแรง กวน, ต้มเป็นเวลาหลายนาที, น้ำตาลละลาย

เพิ่มขิงสับ (สับละเอียดรากหรือสามผ่านกระต่ายขูด), มะนาว, มะนาว ปรุงอาหารสำหรับ 10-12 นาทีตื่นเต้น

เรากรองน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมผ่านตะแกรงเราต้องการเพียงของเหลวทิ้งส่วนที่เหลือ

ในชามแยกต่างหากแช่วุ้น เทลงในผง 100 มล. น้ำร้อนละลายและทิ้งไว้ห้านาที ความสอดคล้องของการแก้ปัญหาจะกลายเป็นน้ำเชื่อมที่หนามาก

เทวุ้นลงในน้ำเชื่อมขิงมะนาวคนให้เข้ากัน ทำอาหารตั้งแต่เริ่มเดือดประมาณสองถึงสามนาทีไฟอ่อนกว่าปกติ

ลบจากความร้อนเย็นเล็กน้อย จากนั้นเทเนื้อหาของกระทะลงในแม่พิมพ์ (สามารถปิดด้วยฟิล์มยึด) แล้วปล่อยให้แข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง

เรานำแยมผิวส้มที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์หั่นเป็นชิ้น ๆ หรือตัดร่างที่มีคุ้กกี้ ตามหลักการแล้วแยมผิวส้มจะพร้อมใช้งาน แต่ถ้าคุณต้องการความหนาแน่นที่หนาแน่นมากขึ้นขอแนะนำให้ทิ้งไว้บนตะแกรงนาน 1 วันหลังจากตัดแล้วปล่อยให้แห้ง

ก้อนแยมมาร์มาเลดในน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทราย เราถ่ายโอนไปยังจานหรือภาชนะบรรจุอาหารถ้ามีไว้สำหรับการจัดเก็บ ทานเล่น!