ผลไม้ตากแห้งและขนมหวานสไตล์โฮมเมด

เราล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกดด้วยน้ำอุ่นอย่างระมัดระวัง จากนั้นเทน้ำเดือดประมาณสิบนาทีนึ่งจนนิ่ม ระบายน้ำแห้งผลไม้แห้งบนผ้าขนหนู

นำเมล็ดออกจากลูกพรุน หากคุณได้รับยากแห้งเกินไปเทน้ำเดือดเกินไปและเมื่อนึ่งให้เอาหินออกมา

เทถั่วลงในกระทะร้อนแห้ง ในขณะที่กวนให้แห้งเล็กน้อยเพื่อให้ถั่วแสดงรสชาติและความขมขื่นหายไป หลังจากทำความเย็นเราทำความสะอาดจากแกลบสีน้ำตาล

เทลูกแอปริคอตแห้งลูกพรุนถั่วปอกเปลือกและเกล็ดมะพร้าวลงในโถปั่นหรือแก้วทรงสูง หรือใช้เครื่องบดเนื้อ

บดเป็นชิ้นหนาด้วยชิ้นผลไม้และถั่วชิ้นเล็ก ๆ เราลิ้มรสมัน มันเกิดขึ้นที่ลูกพรุนมีรสเปรี้ยวมากเกือบจะไม่มีความหวาน ในกรณีนี้เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสในเนื้อสับ

เรารับช้อนชาของเนื้อสับที่ได้และม้วนลูกเล็กด้วยฝ่ามือของเรา โรยสะเก็ดมะพร้าว (คุณสามารถนำทั้งมะพร้าวสดและเกล็ดมะพร้าวแห้ง) และน้ำตาลทรายแดง การผสมพันธุ์อีกอย่างไม่เหมาะสำหรับขนมเหล่านี้: โกโก้จะขัดจังหวะรสชาติและน้ำตาลผงจะละลาย เรานำของหวานออกจากตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง

เราเสิร์ฟขนมหวานผลไม้อบแห้งโฮมเมดแสนอร่อยกับชาหรือเป็นของหวาน หากยังมีสิ่งใดเหลืออยู่ให้เก็บในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท ทานเล่น!