เปลือกส้มหวาน - อร่อยมาก

ล้างเปลือกส้มให้สะอาดก่อนปรุง ผลไม้รสเปรี้ยวมักจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงและขี้ผึ้งผลไม้ดังนั้นเราขอแนะนำให้ล้างเปลือกด้วยฟองน้ำที่มีชั้นขัดและผงซักฟอกล้างจาน ผลไม้ที่ล้างแล้วล้างให้สะอาดปอกเปลือก

ตัดเปลือกส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเทน้ำ นำไปต้มปรุงเป็นเวลา 10 นาที ในขั้นตอนนี้นอกเหนือจากเปลือกส้มคุณยังสามารถเพิ่มเปลือกมะนาว

หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้โยนเปลือกออกเป็นกระชอน เปลี่ยนน้ำ 3 ครั้งแต่ละครั้งนำไปต้มและต้มจึงกำจัดความขมขื่นและสารอันตราย

น้ำสุดท้ายสามารถเค็มเล็กน้อยในนั้นเราทำเปลือกโลกเป็นเวลาประมาณ 30 นาที

เทน้ำร้อนลงในหม้อเทน้ำตาลทรายบีบน้ำจากครึ่งมะนาว นำน้ำเชื่อมไปต้มต้มประมาณสองสามนาที

โอนเปลือกต้มไปยังน้ำเชื่อมนำไปต้มปิดฝาปรุงอาหารสำหรับ 1-1.5 ชั่วโมง

หากของเหลวจำนวนมากยังคงอยู่ในกระทะจากนั้นประมาณ 15-20 นาทีก่อนปรุงอาหารให้ถอดฝาออกแล้วต้มผลไม้หวานในความร้อนต่ำในหม้อที่ไม่มีฝาปิด

ใส่ผลไม้หวานบนกระดาษอย่างสม่ำเสมอให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

ม้วนผลไม้หวานในน้ำตาลใส่ลงในขวดหรือกล่องโลหะ

เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและมืดที่อุณหภูมิห้อง

ทานเล่น