3 วิธีในการแช่แข็งบวบสำหรับฤดูหนาวที่สดใหม่

20.09.2018 ช่องว่างฤดูหนาว

หากคุณไม่มีความแข็งแกร่งหรือเวลาในการเก็บรักษาผัก แต่ต้องการที่จะกินผักของคุณในฤดูหนาวจริงๆแล้วโน้ตเล็ก ๆ นี้เกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งบวบสำหรับฤดูหนาวที่บ้านสำหรับคุณ ขอบคุณที่แช่แข็งปริมาณสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในผลไม้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีประสิทธิภาพจะถูกแช่แข็งในตู้แช่แข็งที่มีคุณภาพสูงและทันสมัยเพราะพวกเขามีฟังก์ชั่นการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว บวบแช่แข็งเป็นความสุข เอะอะกับผักเหล่านี้นิดหน่อยแล้วผลก็คือการทิ้งระเบิด บวบที่ทุกคนไม่เปลี่ยนรสชาติของพวกเขาแม้ในรูปแบบแช่แข็ง คุณสามารถรับส่วนหนึ่งของบวบดังกล่าวได้ตลอดเวลาและเพิ่มเข้าไปในจาน

ตัวอย่างเช่นมันเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นของสตูว์ผัก และเพียงแค่ตุ๋นบวบที่มีเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นตัวเลือกมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม สิ่งสำคัญก่อนที่จะแช่แข็งคือการตัดผลไม้ของบวบในชิ้นที่สะดวกและแพ็คในส่วนเล็ก ๆ สิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้งานต่อไป

แน่นอนถ้าคุณแช่แข็งผลไม้โดยรวมแล้วพวกเขาจะไม่เพียง แต่ต้องใช้พื้นที่มากในช่องแช่แข็ง แต่มันจะไม่สะดวกในการปรุงอาหารจากพวกเขาในภายหลัง เป็นที่น่าสังเกตว่าบวบแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ทันทีหลังจากออกจากช่องแช่แข็ง

ส่วนผสมสำคัญ:

ผลไม้ของบวบ (อายุน้อยกว่า)

วิธีการแช่แข็งบวบสำหรับฤดูหนาว?

ก่อนอื่นให้เลือกบวบ หากคุณมีการเก็บเกี่ยวของคุณเองก็ไม่เป็นไร และถ้าไม่เช่นนั้นในตลาดตามฤดูกาลคุณสามารถซื้อผักยอดเยี่ยมเหล่านี้เพื่อเงิน เราเลือกเฉพาะผลไม้อ่อนที่ไม่มีข้อบกพร่องและเสียหาย ผิวของพวกเขาควรจะบางและเรียบเนียน ผลไม้ไม่ควรเซื่องซึม

โปรดจำไว้ว่ายิ่งคุณเลือกทานบวบมากขึ้นเท่าไหร่ผลลัพธ์ก็จะยิ่งดีขึ้นในอนาคต หลังจากเลือกผักเราล้างมันและตัดหาง หากเปลือกของบวบทำให้คุณระคายเคืองในอาหารจานเสร็จคุณสามารถนำออกได้ก่อนแช่แข็ง

ต่อไปเราเริ่มตัดผัก เพื่อความสะดวกเราจะทำสามวิธีด้วยวงแหวน (สำหรับทอด)

ลูกเต๋า (สำหรับสตูว์, ไข่เจียว, คาเวียร์),

ถูบนกระต่ายขูดหยาบ (สำหรับแพนเค้ก, จานแรก, ซุปบด)

เราตรึงสควอชเป็นส่วน ๆ ในหลายรอบ ขั้นแรกให้วางบนพื้นผิวที่เรียบและหยุดเล็กน้อยสักสองสามชั่วโมง บวบขูดไม่ได้วางบนพื้นผิวเรียบ แต่ส่งทันทีในถุงเล็ก ๆ และไปที่ช่องแช่แข็งจนกว่าพวกเขาจะมีเวลาให้น้ำคั้น