มันฝรั่งอบกรอบ
มันฝรั่งเป็นผักที่พบได้ทั่วไปและราคาไม่แพงมากบนโต๊ะของเรา จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารให้เลือกมากมายสำหรับเครื่องเคียงแสนอร่อย นี่อาจเป็นมันฝรั่งทอดมันฝรั่งบดมันฝรั่งทอดกรอบหรืออบในเตาอบ ตัวเลือกสุดท้ายคุ้มค่าที่จะหยุด
คุณรู้วิธีปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยที่มีกรอบและทอดในเตาอบหรือไม่? ตอนนี้เราจะแบ่งปันสูตรที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนให้กับคุณพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ก่อนอื่นคุณต้องเลือกมันฝรั่งที่ใช่ มันฝรั่งที่ดีควรมีลักษณะมั่นคงและควรมีเปลือกที่เรียบ ไม่ควรมีจุดสีเขียวบนหัว - นี่อาจส่งผลกระทบต่อรสชาติไม่สำเร็จ สำหรับการอบมันฝรั่งที่มีแป้งมากที่สุดเหมาะสมที่สุด มันจะไม่กระจุย แต่ในเวลาเดียวกันมันจะนุ่มและอ่อนโยนภายในและกรอบนอก
มันฝรั่งดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาทุกชนิดรวมทั้งจานอิสระพร้อมกับผักหรือสลัด
ที่นี่คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชอบ องค์ประกอบของมันจะส่งผลต่อรสชาติของมันฝรั่งตามธรรมชาติส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 600 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น - asp ช้อนชา

วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบกรอบ
ตัดมันฝรั่งให้เท่ากันไม่เล็กเกินไป ขอแนะนำให้แห้งชิ้นเพื่อให้เปลือกโลกกรอบมากขึ้น

ผสมพริกไทยกับเกลือและเครื่องเทศใด ๆ เช่นปาปริก้าและใส่กระเทียมซึ่งสามารถสับในกระเทียม

เทน้ำมันพืชลงในเครื่องปรุงและผสมให้เข้ากัน - คุณได้น้ำสลัดมันฝรั่ง

ใส่มันฝรั่งลงในชามที่มีเครื่องเทศแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้ชิ้นมันฝรั่งแต่ละแผ่นเคลือบทุกด้าน

นำแผ่นอบวางกระดาษรองอบหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยและแพร่กระจายชิ้นส่วนของมันฝรั่งในชั้นเดียว ถ้าคุณเหลือน้ำสลัดนิดหน่อยคุณสามารถเคลือบมันบนมันฝรั่งอีกครั้งได้

ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

