Cupcake "Mazurka" กับผลไม้แห้งและถั่ว - สดใสและอุดมไปด้วยรสชาติ

ทำลายสองไข่ไก่สดลงในชามลึก หากไข่มีขนาดเล็กก็ควรใช้สามชิ้นแทนสองชิ้น

เทน้ำตาลทรายเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลของรสหวานของแป้ง ตีไข่กับน้ำตาลจนได้มวลที่หนาและเขียวชอุ่ม

เราวัดปริมาณแป้งสาลีที่เหมาะสมเพิ่มผงฟูของแป้ง ร่อนแป้งด้วยผงฟูผ่านตะแกรงแล้วผสมแป้งเป็นส่วนผสมไข่น้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวลและสม่ำเสมอ

ใช้ส่วนผสมของถั่วผลไม้แห้งและผลไม้หวาน หากจำเป็นให้ตัดส่วนผสมขนาดใหญ่ที่มีขนาดเล็กลงของส่วนผสมนี้ (ผลไม้หวานขนาดใหญ่, ถั่วหรือมะเดื่อทั้งหมด) เพิ่มขนมลงในชามด้วยแป้งผสมเบา ๆ

หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนยโรยด้วยแป้งสาลีเทแป้ง

เราให้ความร้อนกับเตาอบที่ 185 องศาเซลเซียส เราใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอุ่นนำเข้าอบประมาณ 10 นาทีที่ 185 องศาจากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 160 องศา

เราอบที่ 160 องศาอีกครึ่งชั่วโมงนำออกมาจากเตาอบและอบจากแบบฟอร์มให้เย็นบนตะแกรง

หั่นเป็นสัดส่วนเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมชาหรือกาแฟ คุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงผสมกับอบเชยพื้นหรือเทน้ำตาลไอซิ่งธรรมดาจากน้ำตาลผงและน้ำมะนาว หากขนมนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเมนูของเด็กให้แช่ด้วยคอนยัคหรือเหล้ารัมมันจะอร่อย ทานเล่น