กะหล่ำปลีทอด - ตัวเลือกที่อร่อยที่สุด

ในขณะที่น้ำกำลังเดือดในกระทะเพื่อลวกกะหล่ำปลีเราจะเตรียมผัก สับหัวหอมอย่างประณีต ฉีกกะหล่ำปลีด้วยฟางสั้น ๆ

เราใส่กะหล่ำปลีในน้ำเดือดลดความร้อนและทิ้งไว้ห้านาที กะหล่ำปลีควรอ่อน แต่ไม่จำเป็นต้องย่อย

เราระบายน้ำผ่านกระชอนหรือกระชอนปล่อยให้กะหล่ำปลีเย็นลงเพื่อให้คุณสามารถบีบและไม่ไหม้ หรือโรยด้วยน้ำเย็นแล้วบีบ

ในน้ำมันร้อนหนึ่งช้อน เทก้อนหัวหอมผ่านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ใส่กะหล่ำปลีที่บีบแล้วใส่ลงในชามเพิ่มหัวหอมทอดและไข่ที่ตี เรามิกซ์

เทแป้งเกลือเพื่อลิ้มรสเครื่องเทศตามสูตรหรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณเลือก

ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ควรมีมวลที่มีความหนืดซึ่งจะไม่แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หาก crumbles เพิ่มแป้งมากขึ้น

เมื่อเปียกมือด้วยน้ำเย็นเราจะสร้างชิ้นส่วนที่มีขนาดเล็กและกลมแบน แพร่กระจายในกระทะร้อนกับเนยและทอดผ่านความร้อนต่ำประมาณสามนาทีในแต่ละด้าน

เราให้บริการกะหล่ำปลีทอดกับข้าวหรือผักสดมะเขือเทศซอสครีมเปรี้ยว ทานเล่น!