หัวหอมเคบับหมัก - สำหรับเนื้อฉ่ำ

18.06.2024 ครัวชนบท

เคบับ Shish นั้นมาพร้อมกับของขบเคี้ยวผักแสนอร่อยเสมอ เนื้อย่างและผักสดอร่อยและน่าพึงพอใจเสมอ คุณสามารถสับมะเขือเทศและแตงกวาสด ๆ ได้ แต่มันจะดูไม่ดี ไปอีกหน่อยแล้วเตรียมอาหารจานเนื้อต้นตำรับ หัวหอมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้ - มันคมและมีเสน่ห์ บาร์บีคิวมีรสชาติอะไรบ้าง?

ดังนั้นเตรียมหัวหอมดองสำหรับเนื้อสัตว์ที่ฉ่ำที่สุด สูตรอาหารทีละขั้นตอนดังกล่าวพร้อมรูปถ่ายจะดึงดูดคนจำนวนมากและกลายเป็นผู้ช่วยชีวิตถาวร โดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบหัวหอมดองกับครึ่งชายที่รักอาหารรสเผ็ดมาก

ส่วนผสม:

หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 1-2 กลีบ
เกลือ - 2-3 pinches
น้ำตาลทรายละเอียด 1 หยิก
พริกไทยดำบดละเอียด
น้ำมันพืช - 30-40 กรัม
น้ำส้มสายชูตาราง - 1.5 ตาราง l.;
น้ำ - 1.5 ตาราง l.;
ผักชีฝรั่ง - 3-4 สาขา

วิธีการปรุงอาหารหัวหอมดองสำหรับบาร์บีคิว

ปอกหัวหอมและล้างในน้ำเย็น ตัดเป็นครึ่งวงบางกว่า - เพื่อให้หัวหอมดองเร็วขึ้น

ใส่หัวหอมในชามใส่น้ำตาลและเกลือ สุ่มหลายครั้ง

ทอดกระเทียมในน้ำมันพืชจนกว่าจะมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้น มันจะดีกว่าที่จะตัดกระเทียมเป็นชิ้นเพื่อให้ง่ายต่อการสกัดจากน้ำมัน นำไปสู่สีทองอ่อน เอากระเทียมที่ทอดออกจากน้ำมันมันจะไม่จำเป็นอีกต่อไป