แตงกวาในใบองุ่นสำหรับฤดูหนาว

เตรียมการฆ่าเชื้อให้กับธนาคารด้วยวิธีที่สะดวกสบายสำหรับคุณ ต้องแน่ใจว่าแห้งด้วยความชื้น ในเวลานี้เราเริ่มเตรียมแตงกวา ในการเริ่มต้นล้างถอดก้นจากนั้นเทน้ำเดือดเย็นทิ้งไว้ 2 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นทันที นี่จะทำให้ผักฉ่ำกรอบเพื่อให้ผลไม้สามารถอยู่รอดได้ดีขึ้น ใบองุ่นล้างให้สะอาดแห้งกระจายผักที่อยู่ตรงกลางและห่อในรูปแบบของม้วน

ที่ด้านล่างของขวดเราใส่แตงกวาเกลียวลงในใบองุ่น วางกันและกันให้แน่นเพื่อให้ชิ้นงานไม่คลาย สำหรับการเก็บรักษาที่บ้านให้ใช้แตงกวาสีเขียวสดใสขนาดเล็กโดยไม่มีเปลือกสีเหลือง

ชั้นถัดไปกระจายกลีบกระเทียมปอกเปลือกถั่วดำและถั่ว คุณยังสามารถวางผักชีฝรั่ง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักดองคุณสามารถใส่พริกพริกและหัวหอมเล็ก ๆ

เตรียมผักดองดอง: ต้มน้ำในกระทะใส่เกลือหยาบและน้ำตาล เทแตงกวาในโถปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 3 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำให้เดือดอีกครั้งแล้วเท 3 นาที ทำซ้ำโดยการเปรียบเทียบอีกครั้งจากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงในขวด เติมน้ำเกลือลงในขวดโหลจนอยู่ในระดับที่อยู่ด้านบนสุด: พื้นที่ว่างน้อยลงอากาศในตู้จะน้อยกว่า

เราหมุนขวดที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพลิกดูการรั่วไหลของของเหลว ห่อในผ้าห่มลายสก๊อต / ผ้าฝ้ายแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสักวันในห้องที่อบอุ่น เก็บแตงกวาในใบองุ่นในที่มืดที่ไม่ร้อนนานกว่าหนึ่งปี