มะเขือเทศบัลแกเรียที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว

ฉันแนะนำให้ใช้ขวดโหลที่มีฝาปิดล่วงหน้าทุกห้านาที ก่อนหน้านั้นคุณต้องล้างด้วยเบกกิ้งโซดา และในเหยือกที่เย็นเล็กน้อยคุณสามารถวางส่วนผสมทั้งหมดได้แล้ว ใส่ร่มผักชีฝรั่งที่ด้านล่างในรูปแบบแห้งหรือสดไม่แตกต่างกัน

ล้างมะเขือเทศให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้จากด้านบนพยายามอย่าให้มีช่องว่างขนาดใหญ่

เทน้ำเดือดกับน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีในช่วงเวลานั้นทั้งธนาคารและมะเขือเทศจะถูกฆ่าเชื้ออย่างดี

คลุมด้วยฝา

เทน้ำเกลือลงในหม้อเติมเกลือและน้ำตาลแล้วนำไปตั้งไฟ

ปอกกระเทียมและตัดหัวออกเป็นหลายส่วนถ้ามันมีขนาดใหญ่ ใส่กระเทียมในขวดมะเขือเทศ

เทน้ำเกลือและเติมน้ำส้มสายชูในตอนท้าย หมุนฝาปิดพลิกคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่ม หลังจากหนึ่งวันถ่ายโอนการเก็บรักษาไปยังห้องครัวหรือห้องใต้ดิน

มะเขือเทศบัลแกเรียพร้อมสำหรับฤดูหนาว รอฤดูหนาวและกินด้วยความยินดี

ทานเล่น!