มะเขือเทศเร็วสไตล์เกาหลีในเหยือก
มากขึ้นในบรรดาความอุดมสมบูรณ์ของการทำอาหารมากมายคุณสามารถหาของว่างได้ทันทีซึ่งไม่ยากที่จะเตรียม อย่างแรกคือผักเกาหลี ส่วนใหญ่มักจะดองแครอทมะเขือเทศกะหล่ำดอกหรือแตงกวา วันนี้เราเอามะเขือเทศสีแดงสุกและปรุงเป็นภาษาเกาหลีในขวดในหนึ่งวัน
สำหรับของว่างคุณสามารถใช้มะเขือเทศได้หลากหลายชนิดสิ่งสำคัญคือพวกเขาจะสุกและไม่เขียวข้างใน ตัวอย่างเนื้อแข็งไม่ดีและความเชื่อจะถูกดองอย่างช้าๆดังนั้นเราจึงใช้ผลไม้บดอร่อยซึ่งอร่อยที่สุดในแง่ของรสชาติซึ่งแตกต่างจากเรือนกระจกในวันงานรื่นเริงให้แน่ใจว่าได้ดองมะเขือเทศในขวดและในวันต่อมาแขกทุกคนมารวมตัวกัน คุณจะไม่มีเวลาสัมผัสได้เลยว่าของว่างจะถูกกวาดออกไปจากโต๊ะดังนั้นให้นึกถึงการเตรียมมะเขือเทศสองส่วนทันทีเพราะพวกมันอร่อยและเผ็ดมาก
เมื่อคุณเข้าใจว่าคุณชอบสูตรและสัดส่วนคุณสามารถแทนที่มะเขือเทศด้วยแตงกวาหรือบวบซึ่งยังเค็มได้อย่างรวดเร็วและเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดที่คุณสามารถจินตนาการได้
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีแดง - 500 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- พริกพริกไทย - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ
- น้ำตาล - 20 กรัม
- เกลือ - 0.5 ตาราง l.;
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 25 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 30 กรัม
วิธีการปรุงมะเขือเทศสไตล์เกาหลีในขวด
เราล้างมะเขือเทศทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ตัดก้านทันที

สำหรับดองหมักผักและใส่เกลือน้ำตาลน้ำมันพืช จากผักเราใช้พริกหวานและกระเทียม พวกเขาง่ายต่อการบดในชามปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ ผสมมวลที่เกิดขึ้น

เราเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในน้ำสลัดผัก

เราเริ่มใส่มะเขือเทศ (บางส่วน) ลงในขวดแก้วที่แห้งและสะอาด

ระหว่างมะเขือเทศพวกเราทำการหมักดองพยายามที่จะรดน้ำมะเขือเทศให้มากขึ้น

เราบิดฝาและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน บางครั้งคุณสามารถเขย่าหรือหมุนขวดเพื่อให้มะเขือเทศหมักได้ทุกด้าน

เราเสิร์ฟของขบเคี้ยวที่เสร็จแล้วบนโต๊ะ มะเขือเทศเกาหลีจะเป็นไฮไลต์ของงานฉลองของคุณ แม่บ้านหลายคนจะชอบวิธีที่รวดเร็วในการปรุงอาหารในขวดในหนึ่งวัน

Bon Appetite!