มะเขือเทศฤดูหนาวในขวดเช่นบาร์เรล

มะเขือเทศเป็นทูตง่ายสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ การหมักแบบแอคทีฟใช้เวลาประมาณ 30 วันจากนั้นควรเก็บไว้ในที่เย็น ๆ ได้รับคำแนะนำจากสภาพอากาศของคุณฉันได้รับปลายเดือนกันยายนค่อนข้างอบอุ่นและจากนั้นในกลางเดือนตุลาคมอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บตั้งอยู่บนระเบียง

เราจะเก็บมะเขือเทศไว้ในธนาคาร สูตรนั้นง่ายมากมะเขือเทศมีรสชาติอร่อยมากเช่นเดียวกับกระบอก วิธีทำอาหาร และทุกอย่างนั้นง่ายมากมะเขือเทศที่มีสมุนไพรและสมุนไพรวางในขวดที่สะอาดเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติและความเผ็ดและพวกมันก็ถูกราดด้วยน้ำเกลือเย็น ๆ สำหรับสูตรมะเขือเทศหนาแน่นใด ๆ ที่เหมาะสม สมุนไพรสามารถรวมกันและแห้งและตัวเลือกใหม่ที่ใช้ จำนวนกระเทียมและพริกไทยร้อนจะถูกกำหนดตามรสนิยมของคุณ การใช้เกลือสินเธาว์หยาบเป็นสิ่งสำคัญโดยไม่ต้องใช้ไอโอดีน

สูตรนี้บรรจุได้ 1 ลิตร

คุณจะต้อง:

วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในขวดเช่นบาร์เรล

ฆ่าเชื้อขวด ใส่ tarragon ร่มผักชีฝรั่งและใบลูกเกด

ปอกเปลือกและหั่นกระเทียมครึ่งซีก ใส่ในขวด

วางพาร์สลีย์ 2 กิ่งไว้ที่ก้นขวด

ล้างมะเขือเทศในน้ำไหลแห้งและวางไว้ในขวด

วางผักชีฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบน

ใส่เกลือลงในแก้วผสมแล้วเติมน้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง ผัดหมักจนเกลือละลาย

เทชิ้นงานด้วยน้ำเกลือไปด้านบน

ปกคลุมไหด้วยฝาปิดที่สะอาดและส่งไปยังสถานที่อุ่น

ในระหว่างการหมักความขุ่นของน้ำเกลือจะถูกตรวจพบเป็นครั้งแรกหลังจากนั้นจะมีกลิ่นหอมของมะเขือเทศด้านข้างปรากฏขึ้นและหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนคุณสามารถลองมะเขือเทศได้

ปรุงตามสูตรผักนี้มีความคมแข็งแรง ก่อนเสิร์ฟให้มะเขือเทศเย็นและทำหน้าที่เป็นของว่างบนโต๊ะ ช่องว่างดังกล่าวจะช่วยคุณเสมอหากแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง