มะเขือเทศอบเชยฤดูหนาว

หากคุณเป็นคนรักของไม่เพียง แต่อาหารอร่อย แต่ยังเพลิดเพลินกับความงามของจานแล้วให้แน่ใจว่าได้ปรุงมะเขือเทศกับอบเชยสำหรับฤดูหนาว สูตรไม่ซับซ้อนและเหมาะสำหรับการกลิ้งมะเขือเทศในขวดลิตร

มะเขือเทศพร้อมมีรสชาติที่น่าพอใจมากและมีกลิ่นหอมของอบเชยและกินหลังจากนั้นอีกหนึ่ง ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถดองมะเขือเทศขนาดใหญ่ธรรมดา แต่ยังมะเขือเทศเชอร์รี่ ทุกคนจะมีความสุขกับขนมขบเคี้ยวเช่นนี้ มะเขือเทศดองในลักษณะนี้ทิ้งรสชาติค้างไว้ในใจให้สดชื่น ดังนั้นนำกุญแจปิดผนึกไปใช้ในการบริการและเก็บเกี่ยวของว่างแสนอร่อยนี้ให้ได้มากที่สุด

ส่วนผสม (ต่อลิตรสามารถ; น้ำเกลือเพียงพอสำหรับกระป๋องสองลิตร):

วิธีการปรุงมะเขือเทศกับอบเชยสำหรับฤดูหนาว

เราล้างมะเขือเทศ ในขวดที่แห้งหมันเราเพิ่มกระเทียมผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของพริกขี้หนู

เราใส่มะเขือเทศในเหยือกให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทำลายผลไม้

สำหรับหนึ่งในสามของชั่วโมงเติมมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด

ในขณะที่เรารอเราเริ่มปรุงน้ำเกลือ: ในกระทะหรือกระทะเรารวมน้ำบริสุทธิ์น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือซินนามอน½ช้อนชาลอเรลและกานพลู นำน้ำเกลือไปต้มแล้วเติมน้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ

จากนั้นเทน้ำที่เย็นแล้วลงจากกระป๋องแล้วเติมด้วยน้ำเกลือร้อนและเย็น

เราปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อและทิ้งไว้ให้เย็นในรูปแบบที่ห่อกลับด้าน

เราเก็บช่องว่างในห้องครัวที่เย็นและมืด