สลัดแตงกวาและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ"

เราล้างผักใต้น้ำที่ไหล เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ และแตงกวาเป็นวงกลม ปอกหัวหอมออกจากเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง

เราทำหมันขวดด้วยวิธีที่สะดวกเราใช้ฝาปิดผนึกในน้ำเป็นเวลาหลายนาที ในขวดที่ปลอดเชื้อเราวางส่วนผสมที่สับในลูก: หัวหอมแรกจากนั้นชิ้นมะเขือเทศและแตงกวา - และอื่น ๆ ไปด้านบน

ที่นี่เราใส่ถั่วใบกระวานแห้ง

จากนั้นเติมน้ำเดือดและรอขวด 10 นาที

เทน้ำจากกระป๋องลงในหม้อ (เพิ่มสูงสุด 2 x ลิตร) แล้วต้มครั้งที่สองเติมเกลือโต๊ะน้ำตาลทรายสองช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูและน้ำมันจากโต๊ะ

เติมสลัดอีกครั้งด้วยกระป๋องพร้อมสลัดผักม้วนฝานึ่ง ในตำแหน่งคว่ำเราครอบคลุมผ้าห่มและทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

เราเก็บช่องว่างในชั้นใต้ดินหรือในตู้เย็น อาหารจานนี้ขอแนะนำให้เสิร์ฟเย็น