สลัดจากแตงกวารกสำหรับฤดูหนาว“ เลียนิ้วของคุณ”

บ่อยครั้งที่เปลือกแตงกวารกนั้นหยาบและหนาดังนั้นก่อนอื่นให้ทำความสะอาดแตงกวาด้วยผักขูดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นและหั่นเป็นก้อน

หากเมล็ดของ "overgrowth" ก่อตัวขึ้นให้กลายเป็นหนาแน่นแล้วเราก็ขัดเมล็ดด้วยช้อนแล้วก็หั่นผักให้ละเอียด

ตัดหัวหอมเพิ่มแตงกวา

เราล้างผักชีสีเขียวมัดด้วยน้ำไหลเชี่ยวสับ เราทำความสะอาดฝักพริกจากเมล็ดและเยื่อหุ้มเซลล์แล้วหั่นเป็นวง

เพิ่มผักชีฝรั่งและพริกผัก

เทเกลือและน้ำตาลลงในชามผสมทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เกลือและน้ำตาลจะดึงน้ำออกจากผักน้ำผลไม้ธรรมชาติจำนวนมากถูกสร้างขึ้นซึ่งจะทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับสลัด

ตอนนี้เราเทแอปเปิลหรือน้ำส้มสายชูอ่อนแออื่น ๆ ลงในชามพร้อมสลัด

หนังศีรษะ lavrushka ด้วยน้ำเดือดใส่สองใบที่ก้นขวดล้างให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ

เราใส่สลัดในโถเติมไหลงบนไหล่ปิดฝา

ที่ด้านล่างของกระทะเราใส่ผ้าใส่โถสลัดเทลงในน้ำร้อนถึง 60 องศา นำไปต้มขวดครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

สกรูฝาให้แน่นเปิดสลัดคว่ำห่อ

หลังจากระบายความร้อนเราเก็บในที่เย็นและมืด