สลัดรสเลิศของมะเขือเทศพริกไทยและหัวหอม

เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก - ล้างเรียงลำดับลบผลไม้ทั้งหมดด้วยอาการเน่าเสียและเกิดความเสียหาย เฉพาะผักในอุดมคติที่ยังไม่สุกเล็กน้อยเหมาะสำหรับสูตรนี้ จากมะเขือเทศและพริกที่สุกเกินไปคุณสามารถปรุงซอสมะเขือเทศและเครื่องปรุงรส

ดังนั้นพริกไทยจะถูกทำความสะอาดจากเมล็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ผักกาดหอมหวานยังตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแหวนขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาดของหลอดไฟ

เพิ่มหัวหอมสับกับพริกไทย

เราตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ถ้ามะเขือเทศมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างขวดที่ทำความสะอาดด้วยน้ำเดือด ผสมผักใส่ไว้ในโหล

ทำให้น้ำดองเติม เทน้ำเดือดที่กรองแล้วลงในขวดเทลงในกระทะโดยมีฝาปิดรู เพิ่มพริกสับ, เมล็ดมัสตาร์ด, ใบอ่าวไม่กี่, หยิกของยี่หร่าและพริกไทยดำ เทเกลือและน้ำตาลเทน้ำดองลงในหม้อต้มประมาณ 3 นาที

เทไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผักขนาดครึ่งลิตรแต่ละขวดจากนั้นจึงต้มด้วยเครื่องปรุง

โดยวิธีการสำหรับรสชาติในน้ำดองคุณสามารถเพิ่มชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ และไม่กี่กลีบ

เราปิดขวดที่มีฝาปิดสลัดพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิ 85 องศาเป็นเวลา 20 นาที ขันฝาเกลียวคว่ำลง

สลัดเย็นจะถูกลบออกในที่มืดและเย็น อุณหภูมิการจัดเก็บจาก +2 ถึง + 7 องศา