สลัด "หงส์ปุย" - สลัดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมาก

ลบเปลือกจากหัวหอมและล้างออก สับหัวหอมอย่างประณีต เทเกลือ, น้ำตาล, เทน้ำส้มสายชูและน้ำเดือดและผสม เราปล่อยให้หัวหอมหมักเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราก็เอนกายลงบนตะแกรงเพื่อกรองของเหลว

ปอกมันฝรั่งและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ

ปอกเปลือกไข่ออกแล้วแยกกระรอกออกจากไข่แดง เราถูกระรอกบนกระต่ายขูดหยาบและไข่แดงบนกระต่ายขูดกลาง ฮาร์ดชีสก็ถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

เราล้างและอบแห้งกะหล่ำปลีปักกิ่ง สับกะหล่ำปลีปักกิ่งแบบเบาบางโดยใช้เฉพาะส่วนที่บอบบางที่สุดของใบไม้

ผักกาดหอมจะถูกสร้างขึ้นโดยใช้แหวนทำอาหาร คุณสามารถสร้างสลัดโดยไม่ต้องใช้แหวน แต่แล้วมันก็จะไม่ได้ผลอย่างที่ควรจะเป็น เราตั้งค่าแหวนการทำอาหารในใจกลางของแผ่นแบน ทาน้ำมันมายองเนสด้านในเบา ๆ ใส่มันฝรั่งกับชั้นแรกแล้วค่อย ๆ บดมัน หล่อลื่นด้วยมายองเนส

กระจายหัวหอมดอง

ด้านบนของหัวหอมเราใส่เนื้อไก่บดเบา ๆ และทำมายองเนส

เรากระจายไข่แดงทำตาข่ายมายองเนส

จากนั้นเราก็สร้างโปรตีนและทำมายองเนสอีกครั้ง

จากนั้นเราก็แพร่กระจายชีสขูดและกระจายอย่างสม่ำเสมอ อย่าลืมมายองเนส

ถอดวงแหวนออกอย่างระมัดระวัง

สลัดโรยด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่งสร้าง "โดม" เป็นที่ยอมรับว่าส่วนหนึ่งของกะหล่ำปลีนั้นยังคงอยู่ในจานรอบ ๆ สลัด แต่ถ้าคุณทำอย่างระมัดระวังมันยอดเยี่ยมมาก!

ปล่อยให้ต้มชงประมาณ 10-15 นาทีและให้บริการ