สลัด Swan Fluff ที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อย

10.02.2024 ครัวชนบท

สลัด“ หงส์ปุย” นั้นปรุงอย่างรวดเร็วดูงดงามและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม: นุ่มชุ่มฉ่ำแสงและในเวลาเดียวกันก็น่าพึงพอใจเนื่องจากมีการเพิ่มมันฝรั่งมายองเนสและชีส

ซึ่งแตกต่างจากสูตรอาหารส่วนใหญ่ในสลัดนี้เลเยอร์ไม่จำเป็นต้องบีบอัด ส่วนผสมทั้งหมดในสูตรนี้มีรูปถ่ายยกเว้นปักกิ่งไก่และหัวหอมถูผ่านตะแกรงเข้าไปในจานหรือจานโดยตรงแต่ละเลเยอร์จะถูกทาด้วยมายองเนส กะหล่ำปลีปักกิ่งถูกตัดในหลอดที่บางมาก แต่ไม่ได้ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่มีการรั่วไหลออกมาจากด้านบนทำให้สลัดมีความโปร่งโล่ง

เพื่อให้ขั้นตอนการปรุงอาหารของสลัดแสนอร่อยนี้ทำได้เร็วขึ้นควรต้มไก่ล่วงหน้าและทำให้เย็นลงและหัวหอมจะต้องหมักในน้ำส้มสายชูเพื่อกำจัดความขม

ส่วนผสม:

ไก่ต้ม - 200 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 0.5 หัวใหญ่;
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l;
เกลือและน้ำตาล - เหน็บ;
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 3-4 ใบ
ชีส - 100 กรัม
มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดฟลัชสวอน

สับหัวหอมครึ่งเติมเกลือและน้ำตาลน้ำส้มสายชูแล้วหมักไว้สิบนาที

ต้มไข่ต้มให้เย็น เราแบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง เพื่อให้สลัดเขียวชอุ่มด้วยส้อมหรือมือเราแยกชิ้นเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยบาง ๆ

เราซ้อนใบปักกิ่งซ้อนกันตัดส่วนที่แข็งสีขาวออก ท็อปส์ซูสับบาง ๆ ด้วยฟางยาว

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเราก็รวบรวมสลัด ถูมันฝรั่งผ่านกระต่ายขูดหยาบลงบนจานหรือจาน บีบหัวหอมจากน้ำดองโรยบนมันฝรั่ง

เรากระจายหัวหอมไก่ไขมันกับมายองเนส

ถูไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบเทในชั้นหลวมบนเนื้อไก่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสด้วย

โรยสลัดด้วยไข่แดงสับเคลือบด้วยมายองเนสหรือทำมายองเนส ถูชีสผ่านกระต่ายขูด

เราตกแต่งสลัดตามขอบให้รูปร่างของโดมต่ำ เราโรยกะหล่ำปลีปักกิ่งลงบนชิปชีสเพื่อให้ลอนผมบางนูนสร้างความรู้สึกโปร่งสบาย ครอบคลุมลบยืนยัน เสิร์ฟแช่เย็นเล็กน้อยโรยหน้าด้วยผักใบเขียว ทานเล่น!