สลัดปรากกับพริกหยวกเห็ดและเนื้อ
สลัดของปรากไม่ได้รับความนิยมเท่าขนเฟอร์และโอลิเวียร์ที่โด่งดัง แต่ก็ยังมีแฟน ๆ อยู่มากมาย และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ: จานนี้น่าสนใจสดใสอร่อยมันสามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด สำหรับการเตรียมสลัดปรากไม่มีอะไรซับซ้อน - และนี่เป็นข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้ หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับมันให้ดูรูปถ่ายของอาจารย์ของเราซึ่งจะอธิบายอย่างละเอียดทีละขั้นตอนวิธีการปรุงอาหารสลัดปรากด้วยพริกไทยและเนื้อวัว
ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่แสดง:
- เนื้อต้ม 100 กรัม
- 50 กรัมแชมเปญดอง
- พริกไทยแดงบัลแกเรีย 1 \ 3;
- 0.5 หัวหอมสีแดงเล็ก ๆ
- 0.5 แอปเปิ้ลเปรี้ยวเล็ก
- 0.3 ช้อนชา น้ำมะนาว
- 1 ช้อนชา มายองเนส;
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ดไม่คม
- ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
วิธีทำสลัดปราก
เราตัดเนื้อต้มเป็นก้อนตัดแชมเปญดองเป็นชิ้น ๆ

ตัดพริกหยวกเป็นเส้นหัวหอมแดงเป็นวงครึ่ง

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหั่นเป็นเส้น - มีขนาดเท่ากับพริกหยวก เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลมืดให้โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

รวมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้และผสม

กระจายในชามสลัด

เตรียมน้ำสลัด - ผสมมายองเนสและมัสตาร์ด

เทน้ำสลัดด้านบน
มันคงเป็นเพียงการตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส - และคุณทำเสร็จแล้ว

ทานเล่น!
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดปราก: บางชนิดไม่ต้ม แต่ทอดผัดหั่นเป็นเส้นบางอย่างใส่ชีสแข็งและอื่น ๆ ยกเว้นเห็ดหรือหัวหอม ความหลากหลายของสูตรดังกล่าวเป็นเพียงการยืนยันความนิยมของสลัด: มันหมายถึงพวกเขาปรุงมันเปลี่ยนเป็นรสชาติของคุณแบ่งปันสูตร
คุณสามารถเปลี่ยนการแต่งตัวให้เหมาะกับอารมณ์ของคุณ มันอาจไม่ใช่มายองเนสที่มีมัสตาร์ด แต่มีส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองน้ำมันมะกอกและเมล็ดมัสตาร์ด การแต่งตัวเช่นโยเกิร์ตกรีกก็ดีและมันก็ใช้ได้ดีกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก ลองค้นหาตัวเลือกของคุณ - มันเจ๋งมาก!