ผัดบวบและมะเขือยาวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในรายการ ปอกเปลือกหัวหอมล้างและแห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกเปลือกและล้างแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องบดแครอทบนเครื่องขูดมิฉะนั้นชิปจะนิ่มเกินไปและควรหั่นผักในผัด

ล้างและทำให้แห้งบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างและตากมะเขือยาวเล็มหางตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

พริกไทยหวานสามารถถ่ายในสีที่แตกต่างกันล้างและแห้งพริกไทยตัดกล่องเมล็ด สามารถตัดได้ตามใจชอบ

ใส่ผักทั้งหมดที่เตรียมไว้ในกระทะที่มีด้านสูง ราดซอสมะเขือเทศส่วนหนึ่งทันทีและเติมน้ำมันพืช เทเกลือและน้ำตาล สตูว์ผักใต้ฝาปิดเป็นเวลา 35 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่งลงไปในกระทะผสมเทน้ำส้มสายชู

จัดเรียงsautéในขวดที่ปลอดเชื้อและม้วนฝาขึ้นทันที วางช่องว่างกลับหัวคลุมด้วยผ้าห่มและทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจากนั้นไม่นานให้จัดเรียงsautéในตู้กับข้าว

ทานเล่น!