สลัดอุ่นกับเนื้อและผัก

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อวัวอ่อนหรือเนื้อลูกวัวที่ไม่ได้แช่แข็ง ก่อนที่จะตัดเราจะทำให้เนื้อสัตว์เย็นลงในช่องแช่แข็ง - มันจะง่ายต่อการหั่นเป็นแท่งบาง ๆ หั่นเป็นแผ่นแล้วตัดเป็นเส้น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วเครื่องเทศและเกลือ เมื่อผสมกันแล้วเราจะหมักทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

เราสับแครอทด้วยแท่งไม้บาง ๆ หรือสามก้อนผ่านเครื่องขูดเกาหลี เราตัดพริกหวานในแถบกว้างตัดหัวหอมเป็นขนนกบาง ๆ ในความสูง

เราล้างแผ่นกะหล่ำปลีปักกิ่งจากนั้นตัดฐานหนาแน่นสีขาวที่มีเส้นเลือดใหญ่ ฉีกใบด้วยฟาง

ความร้อนน้ำมันกระจายเนื้อและทอดบนความร้อนปานกลางสูงอย่างรวดเร็วจากทุกด้าน เราเอาช้อน slotted บนจานปก

ในน้ำมันที่เหลือหลังจากการทอดเนื้อใส่หัวหอม เราผ่านความร้อนต่ำโดยไม่ต้องทอด เพิ่มแครอทนำมาซึ่งความพร้อมครึ่งหนึ่งทิ้งไว้เล็กน้อยข้างใน

เทพริกหยวกลงในกระทะผสมกับผัก ผัดต่อไปจนกระทั่งพริกไทยอ่อนประมาณสามถึงห้านาที คุณสามารถอุ่นผักโดยไม่ทำให้นิ่ม - เช่นสลัดและปรุงอาหารได้เร็วขึ้นมีสุขภาพดีขึ้นและรสชาติไม่เลว

กลับเนื้อวัวไปที่กระทะ ผสมกับผักเกลือพริกไทยหรือเพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ อุ่นเครื่องสองถึงสามนาที

เราเปลี่ยนกะหล่ำปลีจีนบนจานวางเนื้อและผักทอดบนแผ่นสไลด์โรยด้วยงาและให้บริการทันที คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดละเอียด, ซอสถั่วเหลือง ทานเล่น!