สลัดมะเขือเทศและหัวหอมสำหรับอุซเบก
สลัดมะเขือเทศและหัวหอมของอุซเบกเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเติม pilaf สลัดดังกล่าวได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวกับ pilaf ทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นแบบดั้งเดิมกับเนื้อหมูหรือรูปแบบดั้งเดิมอื่น ๆ เช่นกุ้งไก่ปลา
มะเขือเทศและหัวหอมได้รับการเติมเต็มด้วยสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม - ที่นี่คุณสามารถใช้สมุนไพรใดก็ได้ที่คุณชอบ
หัวหอมจะต้องถูกลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อลบความขมขื่นและทำให้มันอ่อนโยนขึ้น
มะเขือเทศสำหรับสูตรนี้มีรูปถ่ายเลือกฉ่ำสุกหวานและเนื้อ สำหรับน้ำสลัดคุณจะต้องใช้น้ำมันเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อยส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงสลัดอุซเบกของมะเขือเทศและหัวหอม
เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปอกเปลือกหัวหอมล้างและแห้ง หัวหอมหั่นครึ่งวง

หลังจากพับชิ้นหัวหอมในชามเทน้ำเดือดที่สูงชันและทิ้งไว้ 2 นาทีคนเดียว หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งให้สะเด็ดน้ำ

ล้างมะเขือเทศและแห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ให้ใหญ่ โอนชิ้นมะเขือเทศลงในชามลึก

เพิ่มหัวหอมครึ่งวงมะเขือเทศ

ล้างและตากผักให้แห้ง เพิ่มผักใบหนึ่งกำมือลงในสลัด

เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในมะเขือเทศใส่เกลือและพริกไทยผสมทุกอย่างและเสิร์ฟ

ทานเล่น!

นีน่า
pilaf อุซเบกดั้งเดิมไม่เคยถูกปรุงด้วย PORK !!! ชาวมุสลิมไม่กินหมู !!! ดังนั้นความไม่ไว้วางใจอยู่ในสูตรทันทีคุณไม่จำเป็นต้องบอกสูตรที่น่าสงสัยสำหรับสูตรดั้งเดิม !!!