การแต่งกายสำหรับดองด้วยข้าวบาร์เลย์มุกสด

2.09.2018 ช่องว่างฤดูหนาว

การแต่งกายสำหรับดองสำหรับฤดูหนาวจากแตงกวาสดกับข้าวบาร์เลย์มุกมากกว่าหนึ่งครั้งจะช่วยให้ผู้ที่อยู่ในฤดูหนาวมีเวลามากในการเตรียมอาหารเย็นอย่างเต็มรูปแบบ แต่ในฤดูร้อนมีความปรารถนาและเวลาที่จะซื้อผักเพื่อสุขภาพ การมีขวดดองอยู่ในมือก็เพียงพอที่จะทำให้เจือจางก้อนลงในน้ำต้มมันฝรั่งสักสองสามใบในน้ำซุปและเพิ่มการเตรียมการที่มีประโยชน์ - และซุปก็พร้อม! ใช้เวลาในการปรุง 90 นาที จากส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้รับ 3 ธนาคาร 500 กรัม

ส่วนผสม:

ข้าวบาร์เลย์มุก - 500 กรัม
แตงกวาสด - 1 กก.
แครอท - 450 กรัม
หัวหอม - 400 กรัม
น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 300 กรัม
parsley root - 1 ชิ้น;
ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
เกลือแกง - 35 กรัม
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 40 มล.;
น้ำมันพืช - 50 มล.
น้ำตาลทรายและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมเสื้อผ้าสำหรับดองสำหรับฤดูหนาว

เตรียมผักทั้งหมด - ล้างสับ ก่อนอื่นให้ปอกหัวหอมหั่นอย่างละเอียด

คุณสามารถทานหอมแดงหรือผสมหัวหอมหลากหลายแบบแทนหัวหอม

ล้างแตงกวาสดอย่างระมัดระวังตัดเคล็ดลับ ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหลอด

เราขูดแครอทล้างออกด้วยน้ำเย็นถูบนเครื่องขูดผักขนาดใหญ่

เราคัดข้าวบาร์เลย์มุกแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ในกระทะย่างลึกเทน้ำมันพืชใส่ผักสับทั้งหมด ข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้วจะถูกทิ้งลงบนตะแกรงและเติมลงในผัก รากผักชีฝรั่งที่ล้างให้สะอาดหั่นเป็นวงกลมใส่ในกระทะย่างผสมส่วนผสม